Gianni Brunelli

Gianni Brunelli

Wer einmal einen Brunello aus dem Hause Gianni Brunelli im Glas hatte, erinnert sich an die tiefe, schimmernde Farbe und die betörenden Veilchen- und Kirscharomen, die nur von handverlesenen Sangiovese unweit von Montalcino stammen können. Es ist die detailversessene, fast besessene Präzision im Umgang mit jedem Rebstock, die in jeder Flasche spürbar wird. Im Keller wie im Weinberg spürt man Brunellis Leidenschaft dafür, dem Sangiovese alle Nuancen seiner Herkunft zu entlocken – vom verlockenden Duft frischer Kräuter bis zum fest gewobenen Tannin. Ein besonderes Erlebnis: der Brunello di Montalcino „Le Chiuse di Sotto“. Seine Struktur, geprägt von feinen Säurespuren und tiefer Frucht, hält minutenlang am Gaumen. Besucher von Brunelli berichten häufig von überraschend intimen Verkostungen im Schatten alter Olivenbäume – Momente, in denen die Zeit stehenzubleiben scheint und die Seele der Toskana in jeder Flasche lebendig wird.

Terroir von Gianni Brunelli

Die Weinberge von Gianni Brunelli liegen auf einem Mosaik aus kalkhaltigem Ton, Split und Galestro-Schiefer in Montalcino – eine ungewöhnlich karge Konstellation, die den Reben ihre Kraft abverlangt und die Beeren klein, aromatisch konzentriert ausfallen lässt. Weitblickende natürliche Terrassen fangen abendlich kühle Brisen vom Apennin ein und schenken den Sangiovese-Trauben nach heißem Tagessonnenschein ein unvergessliches Aromenspiel von Sauerkirsche, Lavendel und Leder. Die Weinparzelle “Podernovone” ist dabei ein stilles Juwel: Von hier stammen die Trauben mit der dichtesten, feinsten Struktur, die auch international Furore machen. Im Chianti Classico bewirtschaftet Brunelli parallele Höhenlagen, in denen die Lese oft eine Woche später beginnt, weil die kühlen Nächte langsamer reifen lassen – ideal, um Frische und markante Würze zu konservieren. Eine Erinnerung an einen windigen Septembermorgen: Noch während der ersten Sonnenstrahlen pflückten die Pflücker ruhig Traube für Traube, mit langsamer, prüfender Geste – so, als würde schon der Morgenduft ins spätere Bouquet wandern.

Geschichte hinter Gianni Brunelli

Das Weingut trägt nicht nur den Namen Gianni Brunelli, sondern auch den Geist eines Quereinsteigers, der aus Liebe zu seiner Heimat am Herd seines elterlichen Restaurants in Siena beschloss, die Familie wieder zu ihren Wurzeln zu führen. Die erste Parzelle erwarb Gianni in den 1980ern, noch als das Land von alten Olivenbäumen, verwachsenen Hecken und Steineichen geprägt war. An einem der ersten Frühjahre, so erzählt man sich, marschierte Gianni mit seiner Frau Laura und einer verbeulten Gießkanne selbst zum Rebenpflanzen, jede Staude einzeln in der kargen Erde versenkend, als wüsste er, dass hier etwas Bleibendes wachsen sollte. Nach dem frühen Tod Giannis übernahm Laura mit bemerkenswerter Anmut und Souveränität das Ruder und führte das Gut durch einige der prägendsten Jahrgänge der 2000er. Ihr Fokus blieb bis heute: Kein Kompromiss bei der Sorgfalt im Weinberg, nie Masse vor Klasse, und immer wieder der Blick auf das Potential eines jeden Jahrgangs, egal wie schwierig der Witterungsverlauf auch ausfiel. Das Weingut Gianni Brunelli ist heute ein Inbegriff von leidenschaftlicher Handarbeit und tiefer Verwurzelung in der Landschaft von Montalcino, deren Geschichten sich mit jedem Glas neu entdecken lassen.

Vinifizierung bei Gianni Brunelli

Die Weinbereitung bei Gianni Brunelli ist geprägt von einem feinen Gespür für Balance und die Zurückhaltung im richtigen Moment. Im Weinberg beschränkt sich die Pflege der Stöcke auf das Notwendigste, damit der Sangiovese die Sprache des Bodens eigenständig sprechen kann – Reben werden oft bis zu 30 Jahre alt, die Erträge streng reduziert. Während der Ernte herrscht große Stille im Keller: Die Trauben werden auf vibrierenden Tischen sanft selektiert, und die Gärung erfolgt ausschließlich mit wilden Hefen, was jedem Jahrgang seine ganz eigene Handschrift verleiht. Die langsame, temperaturgeführte Maischegärung bewahrt die fragilen Aromen roter Früchte und sorgt für eine elegante Tanninstruktur

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