Famiglia Castellani

Famiglia Castellani

Wer einmal im Spätsommer durch die Weinberge der Famiglia Castellani spaziert ist, spürt sofort die tiefe Verbindung zwischen Landschaft und Handwerk, die diese Familie auszeichnet. Jeder Wein trägt ein Stück der toskanischen Seele in sich: Die dichte, würzige Frucht der Sangiovese-Traube erlebt hier eine seltene Klarheit, oft unterlegt von feiner Mineralität, die an sonnengewärmte Steine erinnert. Besonders in ihrem Chianti Classico zeigt sich das: In der Nase Kirsche, ein Hauch Veilchen, dazu Zedernholz – am Gaumen ausgewogen, mit präsenter Säure, die die Eleganz des Weins wahrt. Beim Besuch der Kellerei, bei der das Gespräch mit Piergiorgio Castellani längst bei den kleinen Wetterkapriolen des legendären 2018ers angekommen war, schimmerte die echte Leidenschaft für das Produkt in jedem Detail durch. Die Weine sind mehr als nur Botschafter der Toskana – sie sind flüssige Momentaufnahmen einer Landschaft, die Jahr für Jahr das Beste von sich preisgibt.

Terroir von Famiglia Castellani

Toskanische Weingärten, eingebettet in ein Mosaik aus Hügelkuppen zwischen sanft geschwungenen Olivenhainen und Zypressen, prägen das einzigartige Terroir der Famiglia Castellani. Die Parzellen erstrecken sich von der mineralreichen Schwemmlandlage des Arno-Tals bis hin zu kalkhaltigen Höhenlagen in der Nähe von Pisa. Diese Vielfalt an Böden prägt den Charakter der Weine: Die Sangiovese-Reben zeigen auf kiesig-lehmigen Böden eine tiefrote Farbe und kernige Struktur, während Merlot und Cabernet Sauvignon auf sandigen Lagen überraschend viel Frische und Kräuteraromatik entwickeln. Ein feiner Windzug vom Tyrrhenischen Meer sorgt an warmen Tagen für Abkühlung und schützt die Trauben vor Überreife – eine seltene Harmonie von Sonne und Meeresbrise, die in jedem Glas spürbar wird. In besonders steinigen Parzellen findet sich sogar wild wachsende Macchia, ein Indikator für die vitale Ursprünglichkeit der Weinberge, und das Geheimnis feiner Kräuternoten mancher Topcuvees.

Geschichte hinter Famiglia Castellani

Die 1903 erstmals urkundlich erwähnte Kellerei der Castellanis beginnt mit Alfredo Castellani und einer Tonne Sangiovese-Trauben – angeblich geliefert per Ochsengespann zum Markt in Pisa, wie man noch heute abends am Kamin erzählt. Aus dem Enthusiasmus für den toskanischen Wein ist im Lauf der Jahre ein Projekt erwachsen, das seine Wurzeln nicht vergisst. Heute führen Piergiorgio Castellani und seine Familie die Linien fort: Die Liebe zur traditionellen Weinbereitung ist geblieben, dazu die Offenheit für internationale Stilistiken und nachhaltige Praktiken. Unvergessen bleibt jenen, die das Glück hatten, den legendären Brunello-Jahrgang 2010 im Barrique-Lager zu verkosten, wie Nonno Duilio einen Tropfen in Erinnerung an frühere Zeiten auf den Boden gab – zum Dank an die Erde. Jeder Wein ist hier ein Stück Familiengeschichte in flüssiger Form.

Vinifizierung bei Famiglia Castellani

Die Castellanis erzählen von „Winzifizierung“ nicht als Marketingbegriff, sondern als Lebensstil, der den Takt eines jeden Weinjahres bestimmt. Biodynamische Präparate, das gezielte Fördern von Feigenbäumen und Wildkräuterinseln zwischen den Rebzeilen sowie der Verzicht auf Pestizide sorgen für ein intaktes Ökosystem, das den Rebsaft individuell und nuancenreich werden lässt. Die Handlese beginnt im Morgengrauen, wenn die Trauben noch kühl sind, sorgfältig geprüft in kleinen Körben – ein Anblick, der so ursprünglich wie wirksam bleibt. Im Keller setzt man auf offene Gärständer aus Eiche für die Topweine, kombiniert mit behutsamer Temperaturkontrolle. Eine kleine, aber feine Handpresse aus dem Jahr 1940 wird für besondere Jahrgänge reserviert – eine Hommage an den Gründergeist der Familie. So entstehen Weine, deren Fassreife niemals überdeckt, sondern die Frische und Typizität der Traube bewahrt: authentisch, nachhaltig und voller toskanischer Lebensfreude.

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