Domaine Horgelus

Domaine Horgelus

Wer einmal frühmorgens durch die Reihen der Domaine Horgelus spaziert und den würzigen Duft der reifenden Trauben in der Gascogne-Luft genießt, versteht sofort: Hier entstehen charaktervolle Weine mit echtem Ursprung. Selten entfaltet Sauvignon Blanc seine knackige Frische so anregend-zitrusfruchtig wie im Horgelus Blanc, der mit lebendigen Aromen von Limettenschale, weißer Grapefruit und einem Hauch Cassis tänzelt. Die typische Finesse, geschuldet dem Spiel von Frische und aromatischer Tiefe, prägt jeden Wein des Hauses. Von der ersten frischen Nase, geprägt von Holunderblüte und Sternfrucht, bis zum strahlend klaren Finale ist spürbar, dass der Ausbau auf Fruchtpräzision, nicht opulente Schwere zielt. Die Cuvée aus Colombard, Sauvignon Blanc und Gros Manseng etwa begeistert regelmäßig mit einer Spannung, wie man sie selten in Südwestfrankreich findet – passend zu warmen Sommerabenden, die Horgelus-Weine am originellsten begleiten. Und manchmal trifft man Yoan Le Menn persönlich im Keller, wie er mit neugierigen Freunden die neue Ernte verkostet: Jede Flasche soll die Frische, Leichtigkeit und Sonnenenergie der Gascogne einfangen – und lässt dies im Glas spüren.

Terroir von Domaine Horgelus

Es ist die Balance zwischen mineralischem Kalk, durchlässigem Sand und dem Einfluss der nahen Pyrenäen, die den Charakter der Domaine Horgelus prägt. Die Weinberge auf sanft gewellten, nach Südwesten geöffneten Hügelzügen profitieren von kühlen Atlantikbrisen, die in heißen Sommernächten über die Reben streichen. Diese Luftzirkulation verleiht den Trauben die ersehnte Frische und bewahrt nervige, jugendliche Säure bis in die Lese hinein. Kalkreiche Parzellen liefern besonders dem Sauvignon Blanc viel Rückgrat, während sandige Lagen leichten Sorten wie Colombard eine bezaubernde Fruchtigkeit schenken. Schon ein Spaziergang durch die feuchten Morgentaue der Rebgärten macht spürbar, wie viel Energie und Ausdruckskraft dieser Landschaft innewohnt: Der Duft von wildem Fenchel, Kiefernholz und nassem Stein begleitet den Weg bis zum Weingut – Aromen, die später auch im Bouquet der Weine Widerhall finden.

Geschichte hinter Domaine Horgelus

Als Francis Dèche 1978 das damalige Land übernahm, ahnte niemand, wie ungewöhnlich sich die kleine Domaine Horgelus entwickeln sollte. Was als Experiment begann – Sauvignon Blanc auf den Gascogne-Kalken! – wurde schnell zum Markenzeichen des Hauses. Es gibt Geschichten von den ersten Jahrgängen, wo Nachbarn kopfschüttelnd zusahen, wie nachts sorgfältig per Hand gelesen und die Trauben noch im Morgengrauen gekühlt wurden. Heute leitet Yoan Le Menn mit klarem Blick und Respekt für die Natur das Weingut: Ein Streifzug durch seine Keller im Herbst, wenn die Gärung hörbar „lebt“, verrät die Begeisterung, mit der hier an jeder Fassprobe gearbeitet wird. Freundschaften mit lokalen Landwirten, der stetige Austausch mit Winzerkollegen und ein bodenständiger Humor prägten die Entwicklung, sodass die Domaine heute nicht nur für ihre Weine, sondern für ein Lebensgefühl der unaufgeregten Gastfreundschaft steht.

Vinifizierung bei Domaine Horgelus

In der Kellerei der Domaine Horgelus dominiert eine Philosophie: Maximale Frische, minimale Intervention. Nach akribischer Handlese werden die Trauben umgehend bei niedrigen Temperaturen gepresst, damit sich die charakteristische Aromatik der Rebsorten bewahrt. Die Vergärung erfolgt kühl, was insbesondere dem Sauvignon Blanc und Colombard die für die Côtes de Gascogne typische Spritzigkeit und exotische Frucht verleiht. Moderne pneumatische Pressen, temperaturgesteuerte Edelstahltanks und fein abgestimmter Hefeeinsatz sorgen dafür, dass die Weine reintönig und einladend duften – an Ananas, Grapefruit und weißen Pfirsich. Nachhaltigkeit ist für Yoan Le Menn keine Worthülse: So wird auf Herbizide weitgehend verzichtet, mit Zwischenfrüchten die Biodiversität gefördert und der Wasserverbrauch bewusst reduziert. Das Zusammenspiel von Technik und Handarbeit zeigt sich in jedem Glas – ein echtes Abbild der Landschaft und ihrer Menschen.

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