Darviot-Perrin

Darviot-Perrin

Der Winzer Darviot-Perrin aus dem renommierten Burgund steht für exzellente Qualität und Tradition. Die Familie blickt bereits auf eine lange Geschichte zurück und setzt seit Generationen auf Handarbeit und Hingabe im Weinbau. Die Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und Ausgewogenheit aus. Jeder Schluck ist ein Genuss für die Sinne und spiegelt das Terroir der Region perfekt wider. Entdecken Sie die einzigartigen Kreationen von Darviot-Perrin und lassen Sie sich von der Magie des Burgunds verzaubern.

Terroir

Das Weingut Darviot-Perrin, gelegen im prestigeträchtigen Burgund, verkörpert das Wesen seines Terroirs auf eindrucksvolle Weise. In der berühmten Côte de Beaune, genauer in den Dörfern Chassagne-Montrachet und Meursault, entfalten die Weinberge ihre außergewöhnlichen Qualitäten. Die Böden in diesen Lagen bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Ton, was den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Eleganz verleiht. Alte Reben durchziehen diese historischen Parzellen, deren Wurzeln tief in die vielfältigen Bodenschichten greifen und das Terroir unvergleichlich prägen.

Die klimatischen Bedingungen in dieser Region, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, sorgen für eine langsame und optimale Reifung der Trauben. Die Familie Darviot-Perrin, die seit Generationen im Weinbau verwurzelt ist, pflegt ihre Weinberge mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Organische und biodynamische Anbaumethoden stehen im Fokus, um die Authentizität des Terroirs in jeden Tropfen Wein zu übertragen.

Dies führt zu außergewöhnlichen Weinen, die mit ihrer Finesse, Tiefe und Komplexität die Quintessenz des burgundischen Terroirs widerspiegeln. Darviot-Perrin Weine ziehen Kenner weltweit in ihren Bann und sind ein eindrucksvolles Zeugnis der einzigartigen Gegebenheiten, aus denen sie stammen.

Geschichte

Darviot-Perrin, ein renommierter Winzer aus der prestigeträchtigen Region Burgund, hat sich über Generationen hinweg einen hervorragenden Ruf für seine exzellenten Weine erarbeitet. Die Geschichte des Weinguts beginnt im frühen 20. Jahrhundert, als die Vorfahren der heutigen Besitzer erstmals die kargen, kalkhaltigen Böden der Côte de Beaune kultivierten. In den 1980er Jahren startete Didier Darviot, gemeinsam mit seiner Frau Geneviève Perrin, das heutige Familienunternehmen und kombinierte traditionelles Handwerk mit moderner Weinbautechnik.

Das Weingut hat seinen Hauptsitz im Dorf Monthelie, doch seine Lagen erstrecken sich von Meursault bis Chassagne-Montrachet, und umfassen einige der besten und bekanntesten Lagen der Region. Besonders hervorzuheben sind ihre Premier Cru und Grand Cru Parzellen, die Weine von beeindruckender Eleganz und Komplexität hervorbringen.

Didier und Geneviève legten von Anfang an großen Wert auf naturnahe Weinanbaumethoden und eine sorgfältige Weinbereitung, um die Einzigartigkeit jeder Parzelle zu bewahren. Diese Philosophie spiegelt sich auch in der heutigen Generation wider, da ihre Kinder den Betrieb übernommen und weiterentwickelt haben, indem sie biodynamische Anbaumethoden in den Fokus rücken.

Darviot-Perrin verkörpert das Herz und die Seele von Burgunds Weintradition und bleibt ein leuchtendes Beispiel für Authentizität und Qualität im Weinbau.

Vinifizierung

Die Winzifizierung des renommierten Winzers Darviot-Perrin aus Burgund spiegelt die Quintessenz traditioneller und handwerklicher Weinherstellung wider. In Meursault ansässig, einem der bekanntesten Weinbaugebiete im Burgund, betreiben Thierry Darviot und seine Frau Hélène Perrin seit Jahren ihr Weingut mit unvergleichlicher Leidenschaft und Hingabe.

Die Weinberge von Darviot-Perrin erstrecken sich über einige der besten Terroirs in Meursault und Chassagne-Montrachet. Hier werden in sorgfältiger, biodynamischer Anbauweise sortentypische Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben kultiviert. Die Reben werden von Hand gepflegt, wobei strenge Erträge und selektive Lese garantiert werden, um die höchste Qualität der Trauben zu sichern.

Im Weinkeller folgt Darviot-Perrin einer Philosophie der minimalen Intervention. Die Weine werden mit natürlichen Hefen vergoren, um den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Die langsame Gärung erfolgt in traditionellen Eichenfässern, um den Weinen eine feine Textur und komplexe Aromen zu verleihen. Malolaktische Gärung und sorgfältige Batonnage (Aufrühren der Hefe) fördern die Tiefe und Eleganz des Weins.

Das Ergebnis sind Burgunderweine mit unvergleichlicher Präzision und Finesse. Sie zeigen eine Balance aus Frucht, Mineralität und Holznoten, welche die Handschrift von Darviot-Perrin tragen und die Einzigartigkeit des Burgunds zelebrieren.

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