Winzer von C-D - Champagne
-
Champagne Taittinger Nocturne Sec City Lights Rosé SALE
-25%Preistipp!Frankreich
ChampagneChampagnerfein & aromatischUVP 70,00 €
Special Price 52,61 €*
0.75l · 70,15 €/Liter (l) -
2013
Champagne Louis Roederer
Roederer Cristal Rosé Brut Champagne Louis Roederer
-17%Preistipp!Frankreich
ChampagneChampagnerkomplex & reifUVP 719,00 €
Special Price 599,00 €*
0.75l · 798,67 €/Liter (l) -
Baron Rothschild Rose GP 0,75l
Frankreich
ChampagneRoséweinfruchtig & aromatischUVP 85,00 €
Special Price 81,23 €*
0.75l · 108,31 €/Liter (l) -
Champagne Virginie T. Brut
-25%Preistipp!Frankreich
ChampagneFrizzante & Spumantekomplex & reifUVP 49,00 €
Special Price 36,98 €*
0.75l · 49,31 €/Liter (l) -
Champagne Barons de Rothschild Brut, Blanc de Blancs Jeroboam (3,0l)
-16%Preistipp!Frankreich
ChampagneChampagnerkomplex & reifUVP 598,61 €
Special Price 503,03 €*
3.0l · 167,68 €/Liter (l) -
2013
De Sousa et Fils
Cuvée des Caudalies Millesime Grand Cru Extra Brut
Frankreich
ChampagneChampagnerkomplex & reif -
2018
Champagne Louis Roederer
Roederer Brut Rosé Jahrgang Champagne Louis Roederer (0,375l)
Prämiert-13%Preistipp!Frankreich
ChampagneChampagnerfein & aromatischUVP 58,23 €
Special Price 50,44 €*
0.375l · 134,51 €/Liter (l) -
Réserve Extra Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru
Frankreich
ChampagneChampagnerkomplex & reif
Winzer von C-D - Champagne
Die Champagne, eine historisch reiche Provinz im Nordosten Frankreichs, ist weltweit bekannt für ihre exquisite Produktion der gleichnamigen luxuriösen Schaumweine - Champagne. Als Sommelier betrachtet man dieses Weinbaugebiet mit höchstem Respekt und Bewunderung für das unvergleichliche Terroir und die Handwerkskunst, die in jedem Tropfen des erlesenen Getränks steckt.Die Region, die sich südöstlich von Paris erstreckt, bietet eine perfekte Mischung aus geographischen und klimatischen Bedingungen für die Produktion der besten Schaumweine der Welt. Das kühle Klima sichert eine ausreichende Säure in den Reben, um den Schaumweinen ihre charakteristische Frische und Langlebigkeit zu verleihen. Die kreidehaltigen Böden der Champagne, die aus dem ehemaligen Ozeanbett stammen, tragen zur feinen Mineralität und Komplexität der Weine bei.
Drei Hauptrebsorten gedeihen in der Champagne: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Jede verleiht dem endgültigen Wein eine einzigartige Note. Chardonnay bringt Eleganz und Finesse, Pinot Noir Struktur und Kraft, und Pinot Meunier schließlich liefert Frucht und Lebendigkeit. Die behutsame Assemblage dieser Rebsorten ist eine Kunst für sich und führt zu den unterschiedlichen Stilen von Champagne, von Blanc de Blancs bis zu Rosé.
Die Herstellung von Champagne folgt einem strengen traditionellen Prozess, bekannt als 'Méthode Champenoise'. Sie beinhaltet eine zweite Gärung in der Flasche, die die unverwechselbare Perlage hervorruft. Dieser sorgfältige Prozess, gepaart mit einer langen Reifephase, einkalkuliert das Aroma und den Geschmack des Weins und fügt eine Schicht von Komplexität hinzu, die nur in diesem einzigartigen Getränk zu finden ist.
Als Sommelier ist Champagne weit mehr als ein Wein – es ist ein Zeichen von Feierlichkeit, Triumph und Erinnerung, das in jeder Flasche eingefangen ist. Jeder Schluck enthält die Subtilität der Aromen, die Komplexität der Traditionen und den sprichwörtlichen 'Geschmack' der prächtigen Champagne-Region selbst. Das ist das Wahre an der Champagne, die sie zu einem unvergleichbaren Erlebnis für jeden Weinlie