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Bresca Dorada

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Bresca Dorada

Bresca Dorada – seit 1989 stellt dieser Name eine Qualitätsgarantie dar für den typischen "Mirto di Sardegna”, jenen herb-fruchtigen Digestif aus Sardinien, dem belebende – wenn nicht gar liebeserweckende – Kräfte nachgesagt werden. Der am Fuße des Berges Liuru in einem von Wildbächen durchzogenen Tal im Süd-Westen Sardiniens gelegene Betrieb hat sich darauf spezialisiert, die intensiven, typischen Düfte der Mittelmeerinsel in verschiedenen Erzeugnissen einzufangen, die ebenso köstlich wie naturrein sind. Kaktusfeige, Quitte, wilder Fenchel, Eukalyptus und Rosmarin entwickeln hier ihren ganz besonderen Geschmack - ganz zu schweigen von den Zitronen, Mandarinen und Orangen, die in der Gegend um Muravera in hervorragender Qualität angebaut werden. Paolo Melis und Enrico Diana, die beiden Inhaber der Firma, haben sich von Anfang an für eine Produktionsweise entschieden, die nicht auf eine Ausbeutung der Natur hinausläuft, sondern nur das nutzt, was die Natur im Überschuss hervorbringt. Sie haben den Weg der nachhaltigen Entwicklung eingeschlagen und berücksichtigen dies in allen Aspekten ihrer Arbeit.

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Bresca Dorada

Bresca Dorada, ein renommierter Spirituoseproduzent aus Sardinien, Italien, steht für höchste Qualität und Tradition. Gegründet im Jahr 1986, hat sich das Unternehmen einen Namen gemacht durch die Produktion erstklassiger Liköre, Grappas und Brände. Bresca Dorada legt großen Wert auf die Verwendung regionaler Zutaten und verarbeitet sorgfältig ausgewählte mediterrane Kräuter, Früchte und Honig, um einzigartige Aromen zu kreieren. Besonders hervorzuheben ist ihr berühmter Myrtenlikör, der das Herzstück ihrer Kollektion bildet und die Essenz Sardiniens widerspiegelt. Nachhaltigkeit und Handwerkskunst spielen eine zentrale Rolle in ihrer Produktion, was zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis führt. Entdecken Sie die verzaubernde Welt von Bresca Dorada und genießen Sie ein Stück italienische Kultur und Tradition mit jedem Schluck.

Bresca Dorada

Terroir

Die Region, in der der Spirituoseproduzent Bresca Dorada beheimatet ist, befindet sich im malerischen Herzen Sardiniens, einer der faszinierendsten Inseln Italiens. Diese Gegend, im Süden der Insel gelegen, besticht durch ihre unberührte Natur und die atemberaubende Landschaft, die sich durch dichte Wälder, sanfte Hügel und kristallklare Flüsse auszeichnet.

Die örtliche Flora und Fauna spielen eine zentrale Rolle im Leben und in den Traditionen der Menschen hier. Die Region ist reich an aromatischen Kräutern und wilden Pflanzen, die in den Produkten von Bresca Dorada ihren Ausdruck finden. Die warmen mediterranen Winde und das einzigartige Mikroklima tragen zur Perfektionierung der Rohstoffe bei.

Bedeutend ist ebenfalls die jahrhundertealte Kultur und Geschichte Sardiniens, die sich in der traditionellen Handwerkskunst und der sorgfältigen Herstellungsmethoden widerspiegeln. Die ansässigen Bewohner bewahren stolz ihr Erbe und ihre traditionellen Methoden, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Die Liebe zur Natur und die Verbundenheit zur Heimat spiegeln sich in den hochwertigen Spirituosen von Bresca Dorada wider. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und dem unverwechselbaren Geschmack Sardiniens.

Bresca Dorada

Geschichte

Bresca Dorada, ein angesehener Spirituosenproduzent aus Italien, hat seine Wurzeln tief in der malerischen Region Sardiniens verankert. Gegründet 1986 von Paolo Melis und Andrea Solinas, begann das Unternehmen bescheiden mit der Leidenschaft für sardische Naturprodukte und der traditionellen Herstellung von Spirituosen. Der Name 'Bresca Dorada' bedeutet 'goldener Bienenstock' und ehrt die lange Tradition der Imkerei und Honigproduktion der Region.

Mit einem tiefen Respekt für die Natur und dem kulturellen Erbe Sardiniens, hat Bresca Dorada sich einen Namen gemacht, indem sie lokale Zutaten wie Myrte, Zitrusfrüchte und aromatische Kräuter in ihre Produkte integrieren. Besonders bekannt wurde die Marke für ihre Mirto, einen traditionellen sardischen Likör, der aus handgepflückten Myrtenbeeren hergestellt wird.

Im Laufe der Jahre hat sich das Unternehmen weiterentwickelt und sein Sortiment erweitert, bleibt aber stets seiner Philosophie treu: Qualität und Authentizität über Massenproduktion zu stellen. Heute, über drei Jahrzehnte nach der Gründung, steht Bresca Dorada für hervorragende Handwerkskunst und ist ein Stolz Sardiniens, der weltweit geschätzt wird. Die Verbindung von Tradition und Innovation ist der Schlüssel ihres anhaltenden Erfolgs, was sie zu einer wahren Ikone der italienischen Spirituosenherstellung macht.

Bresca Dorada

Vinifizierung

Bresca Dorada ist ein angesehener Spirituoseproduzent in der malerischen Region Sardinien, Italien. Das Unternehmen vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie, um herausragende Produkte herzustellen, die die Essenz der sardischen Kultur einfangen. Der Produktionsprozess beginnt mit der Auswahl der besten Zutaten, von sonnengereiften Früchten bis hin zu aromatischen Kräutern, die in der unberührten Natur Sardiniens gedeihen.

Ihre berühmte Mirto, ein traditioneller Likör, wird aus den handgepflückten Beeren der Myrte hergestellt. Nach der Ernte erfolgt eine sorgfältige Mazeration, bei der die Beeren in Alkohol eingeweicht werden, um ihre natürlichen Aromen und Farben freizusetzen. Dieser Schritt, kombiniert mit einem schonenden Filtrationsprozess, garantiert eine hohe Qualität und Reinheit des Endprodukts.

Die Destillation erfolgt in kleinen Chargen, um die Kontrolle über die Qualität zu bewahren. Bresca Dorada setzt auf nachhaltige Praktiken und eine umweltfreundliche Produktion, indem sie moderne Technologien zur Energieeinsparung und Abfallreduzierung nutzen.

Jede Flasche wird mit Liebe zum Detail verpackt, oft in handgemachter, kunstvoll gestalteter Verpackung, die die sardische Tradition widerspiegelt. Bresca Dorada ist nicht nur ein Name, sondern ein Symbol für Leidenschaft, Qualität und Authentizität in der Herstellung erstklassiger Spirituosen.

Weitere Informationen

Name Bresca Dorada
Webseite http://www.bresca.it/
Inverkehrbringer Bresca Dorada S.R.L, localita' canne frau, 09043 Muravera CA, Italien
Anbaufläche in Hektar 77 ha
Gründer
Eigentümer
Önologe
Gründugsjahr 1986

Bresca Dorada

Bresca Dorada ist ein renommierter Produzent von hochwertigen Lebensmitteln aus der italienischen Region Sardinien. Mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Herstellung von Honig, Olivenöl und Käse hat das Unternehmen einzigartige Produkte entwickelt, die sowohl bei Einheimischen als auch bei Reisenden beliebt sind.

Die Bienen, die für den Honig von Bresca Dorada verantwortlich sind, sammeln ihren Nektar von wilden Blumen, Kräutern und Sträuchern auf der unberührten Landschaft Sardiniens. Es entsteht ein vollmundiger Honig, der sich von anderen Honigsorten durch seinen intensiven Geschmack und die herrliche goldgelbe Farbe unterscheidet.

Das Olivenöl von Bresca Dorada wird aus den besten Oliven der Region gewonnen. Es hat eine klare goldene Farbe und einen feinen, würzigen Geschmack, der jeden Bissen aufwertet.

Und schließlich ist da der Käse, der mit traditionellem Handwerk und modernster Technologie hergestellt wird. Bresca Dorada bietet eine große Auswahl an Käsearten, wie z.B. den frischen Ricotta und den starken und aromatischen Pecorino.

Bresca Dorada ist ein Synonym für Qualität und Authentizität. Die Produkte des Unternehmens spiegeln die einzigartige Natur und Kultur Sardiniens wider und sind ein Muss für jeden Feinschmecker.