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Winzer - Bresca Dorada

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Bresca Dorada

Bresca Dorada – seit 1989 stellt dieser Name eine Qualitätsgarantie dar für den typischen "Mirto di Sardegna”, jenen herb-fruchtigen Digestif aus Sardinien, dem belebende – wenn nicht gar liebeserweckende – Kräfte nachgesagt werden. Der am Fuße des Berges Liuru in einem von Wildbächen durchzogenen Tal im Süd-Westen Sardiniens gelegene Betrieb hat sich darauf spezialisiert, die intensiven, typischen Düfte der Mittelmeerinsel in verschiedenen Erzeugnissen einzufangen, die ebenso köstlich wie naturrein sind. Kaktusfeige, Quitte, wilder Fenchel, Eukalyptus und Rosmarin entwickeln hier ihren ganz besonderen Geschmack - ganz zu schweigen von den Zitronen, Mandarinen und Orangen, die in der Gegend um Muravera in hervorragender Qualität angebaut werden. Paolo Melis und Enrico Diana, die beiden Inhaber der Firma, haben sich von Anfang an für eine Produktionsweise entschieden, die nicht auf eine Ausbeutung der Natur hinausläuft, sondern nur das nutzt, was die Natur im Überschuss hervorbringt. Sie haben den Weg der nachhaltigen Entwicklung eingeschlagen und berücksichtigen dies in allen Aspekten ihrer Arbeit.

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Winzer - Bresca Dorada

Bresca Dorada ist ein renommierter Produzent von hochwertigen Lebensmitteln aus der italienischen Region Sardinien. Mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Herstellung von Honig, Olivenöl und Käse hat das Unternehmen einzigartige Produkte entwickelt, die sowohl bei Einheimischen als auch bei Reisenden beliebt sind.

Die Bienen, die für den Honig von Bresca Dorada verantwortlich sind, sammeln ihren Nektar von wilden Blumen, Kräutern und Sträuchern auf der unberührten Landschaft Sardiniens. Es entsteht ein vollmundiger Honig, der sich von anderen Honigsorten durch seinen intensiven Geschmack und die herrliche goldgelbe Farbe unterscheidet.

Das Olivenöl von Bresca Dorada wird aus den besten Oliven der Region gewonnen. Es hat eine klare goldene Farbe und einen feinen, würzigen Geschmack, der jeden Bissen aufwertet.

Und schließlich ist da der Käse, der mit traditionellem Handwerk und modernster Technologie hergestellt wird. Bresca Dorada bietet eine große Auswahl an Käsearten, wie z.B. den frischen Ricotta und den starken und aromatischen Pecorino.

Bresca Dorada ist ein Synonym für Qualität und Authentizität. Die Produkte des Unternehmens spiegeln die einzigartige Natur und Kultur Sardiniens wider und sind ein Muss für jeden Feinschmecker.
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