Ampeleia

Ampeleia

Ampeleia ist ein renommierter Winzer aus der malerischen Region Toskana in Italien. Hier wird seit Jahrhunderten Wein angebaut und Ampeleia hat diesbezüglich eine lange Tradition. Die Weinberge sind in der hügeligen Landschaft rund um die kleine Stadt Roccatederighi eingebettet und bieten einen atemberaubenden Blick auf das Meer.

Die Philosophie von Ampeleia ist es, Qualitätsweine aus ökologisch nachhaltigem Anbau zu produzieren. Die Weinberge werden von Hand gepflegt und die Reben werden auf natürliche Weise bearbeitet, um das volle Potenzial der Trauben zu entfalten. Die verschiedene Rebsorten werden separiert ausgebaut, um die Ausdrucksstärke und die Eigenständigkeit zu erhalten.

Die Weine von Ampeleia sind ein Spiegelbild ihrer Umgebung. Sie sind von der Landschaft, dem Klima und den Weinbergen geprägt und entfalten einzigartige Aromen und Geschmacksnoten. Die roten Weine sind beispielsweise geprägt von dunklen Früchten und Kräutern, die weißeb Weine sind spritzig mit dezenter aber anhaltender mineralischen Note.

Das Weingut bietet zudem regelmäßig Weinproben und Führungen durch die Weinberge an, die einen Einblick in die Arbeit des Winzers geben und zum Verkosten der unterschiedlichen Weine einladen. Insgesamt steht der Winzer Ampeleia für Qualität, Handarbeit, Nachhaltigkeit und Tradition. Die Weine sind eine Hommage an die Schönheit der Landschaft und die Leidenschaft des Winzers, die sich in jedem Schluck wiederfindet.

Terroir

Ampeleia befindet sich im Herzen der malerischen Toskana, umgeben von den sanften Hügeln und der unberührten Natur der Maremma-Region. Dieses außergewöhnliche Weingut profitiert von einem ganz besonderen Terroir, das sich durch eine Vielzahl von Faktoren auszeichnet, die sich harmonisch ergänzen.

Die Böden der Ampeleia-Weinberge sind reich an Mineralien und variieren von lehmigen Kalkstein- bis hin zu sandigen und schotterigen Abschnitten. Diese Vielfalt verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe. Die Höhenlage der Weinberge, die sich zwischen 200 und 600 Metern über dem Meeresspiegel erstrecken, gewährleistet ideale Klimabedingungen mit kühlen Nächten und warmen Tagen, was den Trauben eine langsame und gleichmäßige Reifung ermöglicht.

Die mediterranen Einflüsse sorgen für eine angenehme Brise und eine gute Belüftung, wodurch das Risiko von Krankheiten minimiert wird. Dieser maritime Einfluss, gepaart mit der geringen Niederschlagsmenge und den sorgfältigen biodynamischen Anbaumethoden, fördert die Gesundheit der Reben und die Reinheit der Trauben.

Die Philosophie von Ampeleia konzentriert sich auf eine nachhaltige und respektvolle Bewirtschaftung der Weingärten, das Resultat sind authentische, elegante und nuancenreiche Weine, die das einzigartige Terroir der Toskana widerspiegeln.

Geschichte

Ampeleia ist ein besonderer Weinbaubetrieb in der Toskana, der sich durch seine einzigartige Geschichte und Philosophie auszeichnet. Die Geschichte von Ampeleia beginnt im Jahr 2002, als Elisabetta Foradori, eine renommierte Winzerin aus dem Trentino, zusammen mit zwei Freunden, Thomas Widmann und Marco Tait, beschloss, ein neues Weingut in der toskanischen Maremma zu gründen. Ihr Ziel war es, Weine zu kreieren, die die Essenz der Region und ihrer Böden widerspiegeln.

Das Weingut befindet sich in Roccatederighi, einem malerischen Dorf in der Provinz Grosseto, und erstreckt sich über verschiedene Hügel, die bis zu 600 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Diese Höhenlagen und die Vielfalt der Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten.

Von Anfang an setzte Ampeleia auf biologischen und biodynamischen Anbau, um den natürlichen Kreislauf der Natur zu respektieren und zu fördern. Dies spiegelt sich in den Weinen wider, die sich durch ihre Klarheit, Eleganz und Authentizität auszeichnen. Das Kernsortiment umfasst sowohl internationale als auch autochthone Rebsorten, wobei der Cabernet Franc, Alicante Nero und Carignano besonders herausragen.

Ampeleia hat es geschafft, eine Brücke zwischen Tradition und Innovation zu schlagen, indem sie alte Weinbautraditionen mit modernen, nachhaltigen Praktiken kombinieren. So verkörpert Ampeleia nicht nur die Geschichte und Kultur der Toskana, sondern steht auch für eine zukunftsorientierte und umweltbewusste Weinproduktion.

Vinifizierung

Ampeleia ist ein aufstrebendes Weingut in der Toskana, das durch seine innovative und naturnahe Winzifizierung heraussticht. Gegründet von Elisabetta Foradori, Thomas Widmann und Marco Devigili, hat Ampeleia das Ziel, Weine zu schaffen, die die Essenz ihres Terroirs widerspiegeln.

Die Weinberge von Ampeleia erstrecken sich über mehrere Höhenlagen, was eine Vielzahl von Mikroklimaten und Bodentypen bietet. Diese Diversität erlaubt es dem Kellermeister, mit einer Vielzahl von Rebsorten zu arbeiten, darunter traditionelle toskanische Sorten sowie internationale Varietäten wie Cabernet Franc und Merlot.

Die Philosophie des Weinguts setzt auf minimalen Eingriff sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die Trauben werden von Hand gelesen, um ihre perfekte Reife zu gewährleisten. Im Keller setzt Ampeleia auf spontane Gärung mit natürlichen Hefen und verwendet keine oder nur minimale Mengen Schwefel. Der Ausbau erfolgt meist in neutralen Gefäßen wie Zementtanks und großen Holzfässern, um die Reinheit und Klarheit der Frucht zu bewahren.

Das Ergebnis dieser sorgfältigen Arbeit sind Weine, die sich durch Eleganz, Tiefe und eine bemerkenswerte Mineralität auszeichnen. Ampeleia verbindet die Traditionen der Toskana mit einem modernen, nachhaltigen Ansatz und schafft so einzigartige Weine, die die Seele ihrer Landschaft einfangen.

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