Grüner Veltliner Hommage Res.

Der Winzer Pfaffl aus dem schönen Niederösterreich begeistert seit vielen Jahren Weinliebhaber und Kenner gleichermaßen. Auf insgesamt 100 Hektar Anbaufläche werden hier erlesene Weine ausgebaut, die mit ihrer Finesse und Eleganz jeden Gaumen verzaubern. Das Familienunternehmen setzt dabei auf eine nachhaltige Anbauweise und arbeitet mit viel Leidenschaft und Erfahrung daran, stets neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Mit seinem umfassenden Know-how und einem hohen Qualitätsanspruch hat sich Pfaffl längst einen Namen in der internationalen Weinwelt gemacht. Ob Weißwein, Rotwein oder Rosé – bei Pfaffl findet jeder Weinliebhaber seinen persönlichen Favoriten. Die Weine überzeugen durch ihre Frische, Fruchtigkeit und eine knackige Säure. Aber auch Liebhaber von kräftigen und würzigen Weinen kommen auf ihre Kosten. Besonders beeindruckend sind die verschiedenen Lagenweine und die herausragenden Barrique-Weine aus dem Hause Pfaffl, die durch ihre ausgeprägte Tiefe und Komplexität glänzen. Wer sich für den Winzer Pfaffl entscheidet, geht auf eine Genussreise, die von unvergesslichen Geschmackserlebnissen und einer einzigartigen Wein-Kultur geprägt ist.

Das Weinviertel ist nicht nur das größte Weinbaugebiet in Österreich, es ist auch eines der ältesten und historisch bedeutendsten seiner Art. Gelegen im Nordosten des Landes, bietet dieses idyllische Gebiet durch seine vielfältige Geographie und sein günstige Mikroklima den perfekten Nährboden für eine breite Palette von Rebsorten. Der Star der Weinviertel-Region ist ohne Zweifel der Grüne Veltliner, eine österreichische Rebsorte, deren Weine sich durch ihr markantes Pfefferl - den typischen, pfeffrigen Geschmack - auszeichnen. Die Böden, die von Löss über Schiefer bis hin zu Kalkstein reichen, verleihen diesen Weinen eine wunderbare Mineralität und Struktur. In den letzten Jahren hat das Weinviertel auch mit anderen Rebsorten, wie Riesling, Sauvignon Blanc und Chardonnay beeindruckt. Jeder dieser Weine reflektiert auf einzigartige Weise das Terroir der Region und bietet eine aromatische Vielfalt an Fruchtnoten. Und trotz der bemerkenswerten Größe und Vielfalt der Region, zeichnet sich das Weinviertel durch eine starke Gemeinschaft und eine tiefe Verbundenheit zur Weinkultur aus. Viele der Weingüter hier sind Familienbetriebe, die seit Generationen fortgeführt werden. Diese Winzer achten nicht nur auf die Qualität ihrer Weine, sondern auch auf Nachhaltigkeit und den Schutz ihres einzigartigen Terroirs. Als Sommelier schätze ich das Weinviertel für seine Fähigkeit, ausgezeichnete Weine zu produzieren, die sowohl die traditionellen als auch die modernen Anforderungen der Weinliebhaber erfüllen. Die Weine bestechen durch ihren authentischen Charakter und ihre ausgezeichnete Qualität. Ob man nach einem knackigen, leichten Weißwein zum Aperitif, einem eleganten, komplexen Rotwein zum Hauptgericht oder einem süsslichen, intensiven Dessertwein sucht - das Weinviertel hat für jeden Anlass und jeden Geschmack den passenden Wein zu bieten.