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Land
Italien
Piemont
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & mineralisch

2025

Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC - Monchiero Carbone

Italien, Piemont, Monchiero Carbone

Jahrgangsauswahl

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Aromaprofil

Grüner Apfel, Zitrone, Weiße Blüte, Mandel


🍷 Der Gavi di Gavi von Monchiero Carbone besticht durch seine frische Lebendigkeit und die feinen Aromen der Cortese-Traube.

🍴 Er begleitet hervorragend leichte Fischgerichte, Meeresfrüchte und sommerliche Salate mit eleganter Leichtigkeit.

🇮🇹 Aus dem renommierten Piemont stammend, spiegelt dieser Weißwein die charaktervolle Tradition und das Terroir Italiens wider.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch, mineralisch und elegant – ein typischer Gavi mit feiner Zitrusnote. Macht als Aperitif oder zu Fischgerichten eine exzellente Figur."

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Beschreibung

Weinnotiz

Der erste Schluck des Gavi di Gavi - Monchiero Carbone entführt Sie in die malerische Landschaft des Piemonts. Ein heller, sonnendurchfluteter Tag, an dem die Reben im sanften Wind der Hügel wiegen. Beim Einschenken glitzert der Wein im Glas wie ein Juwel, seine blassgoldene Farbe weckt Vorfreude auf ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die frische Brise aus Zitrusfrüchten und weißen Blüten füllt die Luft, und das sanfte Plätschern des Weins verheißt ein harmonisches Zusammenspiel von Eleganz und Lebendigkeit.

Das Bukett des Gavi di Gavi besticht durch seine feine, aber intensive Aromatik. Beim Hineinriechen entfaltet sich ein verführerisches Spiel aus floralen Noten und frischen Früchten. Die Nase wird umschmeichelt von einem zarten Duft nach weißen Blüten und saftigen Zitrusfrüchten. Ein Hauch von grünem Apfel und Birne gesellt sich hinzu, gefolgt von einem subtilen Anklang von Mandeln. Diese harmonische Duftkomposition weckt die Sinne und lädt ein, tiefer in die Komplexität dieses Weines einzutauchen.

Am Gaumen zeigt sich der Gavi di Gavi frisch und lebendig, seine Struktur ist ausgewogen und elegant. Die Säure verleiht ihm eine belebende Frische, die die Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel unterstreicht. Die Textur ist geschmeidig, fast cremig, während sich die Aromen langsam entfalten und ein harmonisches Gesamtbild ergeben. Der Nachhall ist lang und mineralisch, begleitet von einem dezenten Mandelton, der den Gaumen sanft umhüllt und den Genuss verlängert.

Der Gavi di Gavi wird aus der edlen Cortese-Traube gewonnen, die im Piemont auf kalkhaltigen Böden gedeiht. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre Frische und Mineralität. Das Terroir des Piemonts, geprägt von kühlem Klima und abwechslungsreichem Boden, verleiht dem Wein seine typische Lebendigkeit und Finesse. Die Cortese-Traube bringt Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln hervor, die durch eine feine mineralische Note ergänzt werden, was diesen Wein so einzigartig macht.

Der Charakter des Gavi di Gavi ist zugleich elegant und frisch, mit einer feinen Mineralität, die ihm Struktur und Tiefe verleiht. Er verbindet Tradition und Moderne, indem er die typischen Eigenschaften der Cortese-Traube mit einem zeitgemäßen Ausbau vereint. Dieser Weißwein präsentiert sich als filigran und subtil, ohne dabei an Ausdruckskraft zu verlieren. Seine Ausgewogenheit und Klarheit machen ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedenste Anlässe und kulinarische Erlebnisse.

Dieser Gavi di Gavi ist der perfekte Wein für gesellige Abende und festliche Anlässe. Ob als Aperitif bei einem eleganten Dinner oder als Begleiter zu leichten Sommergerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder frischen Salaten, er überzeugt stets durch seine erfrischende Art. Auch bei einem gemütlichen Abend auf der Terrasse oder einem Picknick im Grünen entfaltet er seinen vollen Charme. Dieser Wein ist ein echter Allrounder und bereitet in jeder Situation Freude.

Der Gavi di Gavi besticht durch seine außergewöhnliche Frische und Eleganz, die ihm eine besondere Stellung unter den Weißweinen verleiht. Seine lange Lagerfähigkeit bis 2028 zeugt von seiner Qualität und bietet die Möglichkeit, ihn über Jahre hinweg zu genießen. Die Kombination aus feiner Mineralität, lebendiger Säure und subtilen Aromen macht ihn einzigartig. Sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und die renommierte Herkunft aus dem Piemont machen ihn zu einem Muss für jeden Weinliebhaber.

Der Gavi di Gavi - Monchiero Carbone ist ein Weißwein, der durch seine Klarheit und Raffinesse begeistert. Er vereint die typischen Aromen der Cortese-Traube mit einer erfrischenden Säure und einer feinen mineralischen Note. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für zahlreiche Gelegenheiten, und seine Lagerfähigkeit garantiert langanhaltenden Genuss. Ein wahrhaft harmonischer Wein, der in Erinnerung bleibt und Lust auf mehr macht – ein Stück Piemont im Glas.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC - Monchiero Carbone gedeiht in den sanften Hügeln des Piemont, einer Region im Nordwesten Italiens, die für ihre Weinbaukunst bekannt ist. Hier herrscht ein einzigartiges Mikroklima: Tagsüber verwöhnt die Sonne die Trauben, während kühle Nächte für eine langsame, gleichmäßige Reifung sorgen. Die frische Brise der ligurischen Küste trägt zur Balance bei und die kalkhaltigen Böden verleihen dem Wein seine mineralische Säure und fördern seine Eleganz und Frische.

Die Hauptrebsorte dieses Weins ist Cortese, eine Traube mit Tradition und Renommee in der Region. Monchiero Carbone, das Weingut, hat sich der Erhaltung und Verfeinerung dieser Sorte verschrieben. Die Trauben entfalten in den besten Parzellen ihr volles Potenzial. Dank der nachhaltigen Anbaumethoden und der sorgfältigen Parzellenauswahl gelingt es dem Weingut, die charakteristische Frische und Lebendigkeit der Cortese-Traube harmonisch einzufangen und im Gavi erlebbar zu machen.

Zur Erntezeit, meist im September, werden die Trauben akribisch von Hand gelesen, um ausschließlich die besten und reifsten Früchte zu selektieren. Diese gehen ohne Verzögerung in den Keller, wo sie sanft gepresst werden, um ihre natürlichen Aromen nicht zu verlieren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, ein Prozess, der darauf abzielt, die frischen und zitrusartigen Noten der Cortese zu bewahren. Diese Methode garantiert die Reinheit und Ausdrucksstärke des fertigen Weins.

Nach der Gärung reift der Wein weiter in Edelstahltanks, um seinen frischen Fruchtcharakter zu erhalten und die feine Mineralität zu akzentuieren. Diese Entscheidung, auf Holzfassreifung zu verzichten, unterstreicht die lebendige Säure und die klare Struktur des Weins. Vor der Abfüllung auf Flaschen ruht der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe, wodurch er eine sanfte Textur und zusätzliche Tiefe gewinnt, ohne an Lebendigkeit zu verlieren.

Monchiero Carbone verfolgt eine Philosophie der Präzision und des Respekts vor der Rebsorte und ihrer Herkunft. Ihnen ist es wichtig, den authentischen Ausdruck des Terroirs in jeder Flasche festzuhalten und die Typizität der Region zu ehren. Der Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC ist ein strahlendes Beispiel dieser Philosophie, denn er spiegelt die Eleganz und Frische des Piemonts wider und zeigt, wie vielschichtig die Rebsorte Cortese sein kann.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC von Monchiero Carbone ist ein hervorragender Weißwein aus dem Piemont, der sich besonders gut für die Begleitung von feinen Gerichten eignet:

  • Perfekt zu gegrilltem Fisch mit Zitronenbutter.
  • Lecker zu einem klassischen Risotto mit Pilzen.
  • Ideal mit einer vegetarischen Quiche Lorraine.
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Monchiero Carbone

Nirgendwo spürt man die Faszination des Roero so unmittelbar wie bei Monchiero Carbone in Canale – dort, wo die kalkreichen Hügel ihre Schatten über traditionell bewirtschaftete Reben werfen. Wer einmal den „Cecu d’la Biunda“ Arneis am frühen Herbstmorgen im Weingut verkostet hat, vergisst seine markant mineralische Frische und den feingliedrigen Gelbfrucht-Duft nicht mehr. Ins Glas kommen hier keine austauschbaren Weine, sondern unverwechselbare Ausdrucksformen des Piemont: eigenständig, tiefgründig, herzlich. Zwischen alten Familienfässern leuchten Geschichten von Jahrgängen mit schwierigen Frühjahren und glücklichen Altweibersommern auf, aus denen charakterstarke Nebbiolo und bezaubernd feine Barbera entstehen. Monchiero Carbone versteht es wie kaum ein anderes Gut, regionales Kulturerbe in genussvolle Gegenwart zu verwandeln.


Piemont

Rebsorten

Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC ist ein Cuvee aus Cortese und Gavi


Piemont

Cortese

Cortese ist eine traditionsreiche, weiße Rebsorte aus der italienischen Region Piemont, die besonders für ihre erfrischenden und eleganten Weine geschätzt wird. Bekannt für ihren Einsatz im berühmten Gavi DOCG-Wein, zeichnet sich Cortese durch ihr klares, strohgelbes Erscheinungsbild, sowie zarte Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und weißen Blüten aus. Am Gaumen begeistert sie mit einer lebendigen Säure und mineralischen Nuancen, die ein harmonisches und langanhaltendes Geschmackserlebnis bieten. Ideal zu leichten Fischgerichten und frischen Salaten, bringt Cortese die Sonne Italiens direkt ins Glas. Perfekt für Liebhaber feiner, subtiler Weißweine.


Piemont

Gavi

Der Gavi ist ein eleganter Weißwein aus der italienischen Region Piemont, der aus der Cortese-Traube hergestellt wird. Mit seiner strahlend strohgelben Farbe und frischen, floralen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und zarten Blüten, verführt dieser Wein die Sinne. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einem mineralischen Nachhall, der an die kalkhaltigen Böden der Region erinnert. Gavi passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und Sommergerichten. Entdecken Sie den Gavi und lassen Sie sich von seiner mediterranen Eleganz verzaubern!


Piemont

das Anbaugebiet Piemont

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.



Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC wird hergestellt von Monchiero Carbone im Anbaugebiet Piemont aus Italien.
Wenn Ihnen Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Monchiero Carbone.
Monchiero Carbone und Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC stammen aus Piemont

Details

Zusatzinformation

Name Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC
Anbaugebiet Piemont
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
lagerbar bis (mind.) lagerfähig bis 2028
Rebsorte Gavi, Cortese
Säuregehalt (g/l) 5,00g/l
Serviertemperatur 7-9°C°C
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, konzentrierter Traubenmost, Weinsäure, Sulfite, Ascorbinsäure
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Stecher & Krahn GmbH, Max-Planck-Straße 1, 53501 Grafschaft
Winzer Monchiero Carbone
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):297
Energiegehalt (kcal):71
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,6
davon Zucker (g):1,2
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC

Was zeichnet den Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC geschmacklich und aromatisch aus?

Der Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC von Monchiero Carbone verführt mit frischer Lebendigkeit und einem harmonischen Spiel feiner Zitrusnuancen, grüner Äpfel und weißer Blüten. Seine elegante Mineralität spiegelt das einzigartige Terroir des Piemonts wider. Den Wein können Sie bequem über Perbaccowein bestellen, wobei er durch seine klare Struktur und den feinen Abgang besticht – genau das, was Weinliebhaber in unserem vielfältigen Sortiment schätzen.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Cortese bei diesem Wein und wie beeinflusst sie seinen Charakter?

Die Rebsorte Cortese ist das Herzstück dieses Weißweins und verleiht ihm seine frische, lebendige Säure und den dezenten Blütenduft. In der Herstellung verzichtet Monchiero Carbone auf ausgedehnten Fassausbau, um die sortentypische Fruchtigkeit und Frische zu bewahren. So entsteht ein lebhafter und finessenreicher Wein, den Sie bei Perbaccowein im online Shop mit garantierter Qualität aus eigener Logistik auswählen können.


Welche Bedeutung hat der Name ‚Gavi di Gavi‘ und die Herkunft aus dem Piemont für den Wein?

‚Gavi di Gavi‘ verweist auf die Gemeinde Gavi im Piemont, die weltweit für ihre charaktervollen Cortese-Weine bekannt ist. Der Name steht für höchste Qualität aus einem traditionsreichen Weinbaugebiet, das seinen Weinen eine unverwechselbare Frische und Mineralität verleiht. Perbaccowein bietet Ihnen diesen authentischen Wein aus italienischem Anbaugebiet mit Sitz in Hannover und garantiert so echten Genuss und Herkunftsgarantie.


Wie sollte der Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC ideal serviert werden?

Optimal genießen Sie den Gavi di Gavi bei einer Trinktemperatur zwischen 8 und 10 °C, serviert in einem Weißweinglas mit schlanker Kelchform, um die feinen Aromen hervorragend zur Geltung zu bringen. Die Empfehlung von Perbaccowein: Lassen Sie den Wein kurz atmen – so entfalten sich die frischen Nuancen besonders gut und passen perfekt zu geselligen Momenten.


Welche Speisen harmonieren besonders gut mit diesem Weißwein?

Der Gavi di Gavi ist ein idealer Begleiter zu leichter mediterraner Küche, Meeresfrüchten, frischen Salaten und Geflügelgerichten. Seine lebendige Säure passt wunderbar zu Antipasti oder Pasta mit leichten Saucen, wie von Perbaccowein empfohlen. So begleitet er genussvolle Momente, egal ob beim entspannten Abendessen oder besonderen Anlässen.


Wie lange lässt sich dieser Weißwein lagern und wann entfaltet er sein volles Potenzial?

Frisch und lebendig präsentiert sich der Gavi di Gavi besonders in den ersten zwei bis drei Jahren nach der Abfüllung. Bei kühler und lichtgeschützter Lagerung kann er sein feines Aromenspiel bewahren. Perbaccowein bietet Ihnen eine zuverlässige Lagerung im eigenen Wein-Depot, sodass Sie jederzeit frischen Genuss aus dem Piemont erhalten.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC bewertet?

Dieser Weißwein bietet ein überzeugendes Preis-Genuss-Verhältnis, denn er verbindet typische Piemonteser Frische mit elegantem Trinkfluss zu einem attraktiven Preisniveau. Bei Perbaccowein profitieren Sie zudem von einem breiten Sortiment, das sowohl Entdeckungen als auch Klassiker umfasst – so finden Sie stets die passende Empfehlung für Ihren Genuss.


Wie ist der Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC bei Perbaccowein verfügbar?

Dank des eigenen Lagers von Perbaccowein in Hannover ist der Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC in der Regel jederzeit verfügbar. So können Sie den Wein zuverlässig und bequem über unseren Online-Shop bestellen und auf eine schnelle Bearbeitung Ihrer Bestellung vertrauen.


Wie sorgt Perbaccowein für einen bruchsicheren Versand dieses Weins?

Perbaccowein versendet den Gavi di Gavi in zertifizierter, bruchsicherer Verpackung, die speziell für den Weinversand entwickelt wurde. Diese schützt die Flasche zuverlässig vor Erschütterungen und Temperaturschwankungen, sodass Ihr Wein sicher und unversehrt bei Ihnen ankommt – ein Service, der Vertrauen schafft.


Wie schnell erfolgt die Lieferung bei Perbaccowein und können Sie den Wein auch kurzfristig erhalten?

Perbaccowein garantiert eine schnelle Lieferung innerhalb von 3 bis 7 Tagen durch effiziente Logistik und Versand direkt aus eigenem Lager. So können Sie den Gavi di Gavi verlässlich auch kurzfristig für Ihre Feiern oder den besonderen Genuss bestellen – bequem und unkompliziert über unseren Online-Shop.


Ist der Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC auch für den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie geeignet?

Ja, der Gavi di Gavi eignet sich hervorragend für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie. Seine frische Säure und dezente Aromatik sprechen eine breite Gästeschicht an. Perbaccowein unterstützt professionelle Kunden mit zuverlässiger Belieferung und bietet attraktive Konditionen bei größeren Abnahmemengen.


Bietet Perbaccowein gewerblichen Kunden besondere Konditionen für größere Bestellungen dieses Weins?

Selbstverständlich profitieren gewerbliche Abnehmer bei Perbaccowein von individuellen Angeboten und Staffelpreisen für den Gavi di Gavi Gavi del Commune di Gavi DOC. Ob Gastronomie oder Einzelhandel – unsere persönliche Beratung und flexible Logistik sorgen für eine reibungslose Versorgung aus dem eigenen Wein-Depot in Hannover.



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