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Land
Deutschland
Pfalz
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & fruchtig

2023

Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc - Emil Bauer & Söhne

Deutschland, Pfalz, Emil Bauer & Söhne

>> Nur noch 1 Stück verfügbar

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Aromaprofil

Stachelbeere, Grapefruit, Maracuja, grüne Paprika


🍷 Der Emil Bauer & Söhne „Insomnia“ Sauvignon Blanc besticht durch seine lebhafte Frische und feine Fruchtaromen von Stachelbeere und Zitrus.

🍴 Er begleitet herrlich leichte Gerichte wie Spargel, Fisch oder frische Salate und bringt jede Mahlzeit zu harmonischem Glanz.

🇩🇪 Aus der traditionsreichen Pfalz in Deutschland stammt dieser charaktervolle Weißwein, der den Duft und die Präzision kühler Kalksteinböden verkörpert.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

99 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch, lebendig und aromatisch – der »Insomnia« begeistert mit intensiven Fruchtnoten und Eleganz. Ein Sauvignon Blanc auf Spitzenniveau!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc - Emil Bauer & Söhne eröffnet ein Fenster in eine Welt voller Sehnsucht und Genuss. Ein Glas dieses Weins verspricht Momente der Ruhe und des Genusses, die selbst die Schlaflosigkeit vergessen lassen. Beim Einschenken entfaltet sich ein zarter, verführerischer Duft, der die Vorfreude auf den ersten Schluck entfacht. Die blassgoldene Farbe schimmert im Licht und lädt dazu ein, sich in die Aromen und den Charakter dieses besonderen Sauvignon Blanc zu vertiefen.

Beim Hineinriechen in das Glas entfaltet der Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc ein facettenreiches Bouquet, das die Sinne umschmeichelt. Die Nase wird von einer frischen, lebendigen Fruchtnote begrüßt, die an Zitrusfrüchte und grüne Äpfel erinnert. Feine Nuancen von exotischen Früchten gesellen sich hinzu, begleitet von einem leichten Hauch frisch gemähten Grases und floralen Akzenten. Diese harmonische Kombination verleiht dem Wein eine einladende und vielschichtige Aromatik, die bereits beim ersten Schnuppern begeistert.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc trocken, lebendig und erfrischend. Die Säure ist prägnant und sorgt für eine belebende Frische, die sich harmonisch mit den fruchtigen Aromen verbindet. Eine Explosion von Zitrusfrüchten und ein Hauch von Stachelbeere entfalten sich und hinterlassen ein lebendiges Mundgefühl. Die mittlere Textur sorgt für Ausgewogenheit, während der Nachhall lange anhält und mit einem feinen, mineralischen Akzent endet, der den Geschmack elegant abrundet und Lust auf mehr macht.

Dieser Sauvignon Blanc stammt aus der sonnigen Pfalz, einem der renommiertesten Weinbaugebiete Deutschlands. Die Rebsorte entfaltet hier ihr volles Potenzial, profitiert von den kalkhaltigen Böden und dem gemäßigten Klima. Typische Aromen des Sauvignon Blanc kommen besonders zur Geltung:

  • Zitrusfrüchte
  • Grüne Äpfel
  • Stachelbeere
Die Region verleiht dem Wein einen unverwechselbaren Charakter und macht ihn zu einem Botschafter der pfälzischen Weinkunst.

Der Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc zeigt sich modern und dynamisch, ohne den traditionellen Wurzeln zu entfliehen. Seine Stilistik ist geprägt von einer klaren, fruchtbetonten Linie, die durch die lebendige Säure unterstützt wird. Dieser Wein ist elegant und dennoch unkompliziert, was ihn sowohl für den Kenner als auch den Weinliebhaber zugänglich macht. Die Frische und Leichtigkeit verleihen ihm eine jugendliche Note, die für einen modernen und zeitgemäßen Weißwein steht, der in der Gastronomie und im privaten Rahmen gleichermaßen geschätzt wird.

Ob bei einem entspannten Abendessen mit Freunden, einem sommerlichen Picknick oder als Begleiter zu leichten Speisen - dieser Sauvignon Blanc ist stets die richtige Wahl. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Salaten und frischem Ziegenkäse. Auch als Aperitif macht er eine ausgezeichnete Figur und bringt Frische und Lebendigkeit in jede Gelegenheit. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für zahlreiche Anlässe, bei denen ein belebender und eleganter Weißwein gewünscht ist.

Was den Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc besonders auszeichnet, ist seine einzigartige Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und Eleganz. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben vinifiziert und zeichnet sich durch seine hohe Qualität und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Die Möglichkeit, diesen Wein bis zu acht Jahre zu lagern, unterstreicht seine Vielseitigkeit und die Fähigkeit, sich mit der Zeit weiterzuentwickeln. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder gut sortierten Weinsammlung.

Der Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc ist mehr als nur ein Wein - er ist ein Erlebnis für die Sinne. Seine lebendigen Aromen, die harmonische Struktur und die zugängliche Stilistik machen ihn zu einem zeitlosen Klassiker. Ob als Begleiter zu besonderen Anlässen oder als Genuss im Alltag - dieser Sauvignon Blanc überzeugt mit einer frischen und eleganten Note, die im Gedächtnis bleibt und jeden Schluck zu einem Genussmoment macht. Ein Wein, der die Nacht erhellt und die Sinne verführt.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Bei der Herstellung des Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc aus der Pfalz verschmelzen Tradition und Präzision zu einem harmonischen Ganzen. Nach der behutsamen Lese der Trauben erfolgen eine schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung, die den frischen, klaren Charakter bewahren. Durch den Ausbau im Edelstahltank entfaltet der Wein seine typischen Aromen von grüner Paprika, Stachelbeere und Zitrusfrüchten in voller Intensität. Ein Beispiel für die Feinheit und Lebendigkeit, die die Region und das Handwerk von Emil Bauer & Söhne prägen.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Erleben Sie den erfrischenden Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc mit unseren Speiseempfehlungen:

  • Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
  • Leichtes Spargelrisotto
  • Gegrillte Garnelen mit Limettensauce
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Emil Bauer & Söhne

Wer einmal durch die Weinberge von Emil Bauer & Söhne spaziert ist, spürt sofort: Hier prägt mehr als Historie die Weine – es ist eine eigensinnige Mischung aus Witz, Mut, Handwerk und klarer Handschrift. Die Brüder Alexander und Martin Bauer verstehen es, dem klassischen Bild pfälzischer Weingüter ihren ganz eigenen Puls einzuhauchen. Wer in der modernen Vinothek sitzt, die auffälligen Etiketten in der Hand hält und ins Glas riecht, entdeckt bei einem ersten Schluck Riesling, wie klug hier Frische, Mineralik und ein Hauch Frucht verbindet sind. Noten von grünem Apfel, Zitrus und etwas Heu tänzeln auf der Zunge – der Ortswein „Sex, Drugs & Rock n' Roll Riesling“ ist ein Paradebeispiel dafür, wie die Bauers die Spontanvergärung pointiert einsetzen, um die Klarheit des Terroirs zu transportieren.

Dieses Weingut setzt sich vom Gros der Pfalz ab, weil es mit originellen Ideen traditionelle Werte und klare, handwerkliche Präzision verbindet. Inmitten des quirlig-ursprünglichen südpfälzischen Dorfs Nußdorf gelingt es Emil Bauer & Söhne, stets aufs Neue das Lebensgefühl der Südpfalz in liquid Stories zu verwandeln – facettenreich, schnörkellos und stets ein bisschen rebellisch. Ein Besuch ist weit mehr als eine Verkostung: Ein spontaner Plausch zwischen Tanks und Barrique, Anekdoten aus dem Weingutsalltag, dazu frische Weine mit schlanker Textur und feiner Würze – der Charakter der Menschen spiegelt sich im Charakter der Weine.


Pfalz

Rebsorten

Sauvignon Blanc


Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.


Pfalz

das Anbaugebiet Pfalz

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie



Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc wird hergestellt von Emil Bauer & Söhne im Anbaugebiet Pfalz aus Deutschland.
Wenn Ihnen Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Emil Bauer & Söhne.
Emil Bauer & Söhne und Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc stammen aus Pfalz

Details

Zusatzinformation

Name Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc
Anbaugebiet Pfalz
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
lagerbar bis (mind.) bis zu 8 Jahre
Rebsorte Sauvignon Blanc
Restzucker (g/l) 1.9
Säuregehalt (g/l) 6.8
Geschmack Trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Emil Bauer GbR, Walsheimer Straße 18 76829 Landau-Nußdorf
Winzer Emil Bauer & Söhne


Häufig gestellte Fragen zu Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc

Was macht den Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc geschmacklich so besonders?

Der Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc begeistert mit einer lebhaften Frische und klaren Struktur, die von typischen Aromen grüner Paprika, Stachelbeeren und spritziger Zitrusnoten geprägt ist. Seine feine Mineralität aus der Pfalz bringt Tiefe und Eleganz mit sich. Den ausgewogenen Geschmack, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können, macht ihn zu einem vielseitigen Weißwein, der Leichtigkeit und Charakter dennoch harmonisch verbindet.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Sauvignon Blanc in diesem Wein und wie wird er erzeugt?

Sauvignon Blanc steht für Frische, klare Aromen und eine lebhafte Säure – genau wie beim Emil Bauer »Insomnia«. Die Trauben stammen aus der renommierten Pfalz und werden schonend geerntet, um die fruchtigen und pflanzlichen Nuancen zu bewahren. Die Herstellung erfolgt größtenteils im Edelstahltank, ohne Holzausbau, wodurch der reine Charakter der Sorte perfekt zur Geltung kommt. Wie von Perbaccowein empfohlen, garantiert diese traditionelle und hochwertige Verarbeitung ein unverkennbares Geschmackserlebnis.


Welche Bedeutung trägt der Name »Insomnia« und welche Tradition steckt hinter Emil Bauer & Söhne?

Der Name »Insomnia« spiegelt die Leidenschaft und Kreativität wider, mit der Emil Bauer & Söhne ihre Weine kunstvoll gestalten – inspiriert von langen Nächten voller Hingabe und Experimentierfreude. Das Weingut in der Pfalz vereint Tradition mit modernen Techniken, um charaktervolle Weine wie diesen Sauvignon Blanc zu kreieren. Bei Perbaccowein finden Sie deshalb ausgewählte Weine, die nicht nur Qualität, sondern auch Geschichten und Emotionen transportieren.


Wie sollte der Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc ideal serviert werden?

Empfohlen wird eine Trinktemperatur von ca. 8 bis 10 °C, so entfalten sich die lebhaften Aromen am besten. Servieren Sie ihn in einem schlanken Weißweinglas, das die Frische der Rebsorte unterstreicht. So macht der Genuss noch mehr Freude, ob zu zweit oder in Gesellschaft. Perbaccowein sorgt dabei mit schnellen Lieferzeiten dafür, dass Sie Ihren Wein stets frisch und trinkbereit erhalten.


Zu welchen Speisen passt der Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc besonders gut?

Der Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc ist ein idealer Begleiter zu leichten Speisen wie Salaten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder Ziegenkäse. Seine frische Säure und die feinen Kräuteraromen harmonieren zudem hervorragend mit asiatischen Gerichten und Pasta mit hellen Saucen. Wie von Perbaccowein empfohlen, macht dieser Weißwein jeden Essenstraum zu einem genussvollen Moment.


Wie lange lässt sich dieser Sauvignon Blanc lagern und behalten seine Aromen?

Der Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc zeigt seine typische Frische und Vielschichtigkeit besonders in den ersten zwei bis drei Jahren nach der Abfüllung. Danach empfiehlt sich ein Genuss, da die feinfruchtigen Aromen sich mit Zeit verändern können. Perbaccowein bietet Ihnen durch sorgfältige Lagerung im eigenen Wein-Depot eine optimale Qualität und schnelle Verfügbarkeit.


Wie beurteilt Perbaccowein das Preis-Genuss-Verhältnis dieses Weins?

Das Preis-Genuss-Verhältnis des Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc ist überzeugend: Top-Qualität aus der renommierten Pfalz trifft auf einen fairen Preis. Bei Perbaccowein finden Sie diesen sowie viele weitere Weine, die höchsten Genuss mit attraktiven Preisen verbinden. Unser breit gefächertes Sortiment ermöglicht Ihnen die Entdeckung neuer Lieblingsweine, die Ihre Ansprüche erfüllen.


Wie sieht es mit der Verfügbarkeit des Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc bei Perbaccowein aus?

Dank des eigenen Lagers von Perbaccowein in Hannover ist der Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc in der Regel jederzeit verfügbar. Unsere effiziente Logistik ermöglicht es, dass Sie Ihren Wein bequem auf Vorrat bestellen oder kurzfristig Lieferungen erhalten – ideal für Weinliebhaber und Gastgeber, die auf Qualität und Zuverlässigkeit setzen.


Wie gewährleistet Perbaccowein den bruchsicheren Versand dieses Weins?

Perbaccowein setzt auf zertifizierte, bruchsichere Verpackungen, die speziell für Weine wie den Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc entwickelt wurden. Diese schützen Ihre Flaschen effektiv vor Erschütterungen und Temperaturschwankungen während des Transports, sodass Ihr Wein sicher und unversehrt bei Ihnen ankommt – ganz entspannt und mit höchstem Serviceniveau.


Wie schnell erfolgt die Lieferung, wenn ich den Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc bestelle?

Perbaccowein garantiert eine schnelle Lieferung innerhalb von drei bis sieben Tagen aus dem eigenen Lager in Hannover. So ist Ihr Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc zuverlässig und zeitnah bei Ihnen, ideal für spontane Feierlichkeiten oder entspannte Genussmomente, die Sie nicht aufschieben möchten.


Eignet sich der Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc auch für Gastronomie und Hotellerie?

Absolut, dieser Sauvignon Blanc ist dank seines frischen, eleganten Charakters und vielseitigen Foodpairings eine ausgezeichnete Wahl für Gastronomie und Hotellerie. Perbaccowein bietet neben hoher Verfügbarkeit auch professionelle Beratung und flexible Lieferoptionen für Gewerbekunden, sodass Hoteliers und Gastronomen diesen Wein problemlos und attraktiv in ihr Angebot integrieren können.


Bietet Perbaccowein gewerblichen Kunden besondere Konditionen für den Einkauf dieses Weins an?

Ja, gewerbliche Abnehmer profitieren bei Perbaccowein von attraktiven Staffelpreisen und individuellen Konditionen, speziell für den Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc und weitere Sortimentshighlights. Unser erfahrenes Team unterstützt HORECA-Betriebe und Wiederverkäufer mit maßgeschneiderten Angeboten und zuverlässiger Lieferung direkt aus unserem Wein-Depot in Hannover.



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