Weinnotiz
Leicht hellgelbe Farbe, sauber, mit goldenen Reflexen. Intensiv in der Nase, mit breitem Ausdruck der sortentypischen und sehr gut harmonierenden Aromen. Leichte Töne von sauersüßen aber auch cremigen weißen Früchten, mit blumigen Aromen, die uns an Honig und Zitrusfrüchte erinnern. Im Mund zeigt er sich glatt, weich, süß im Eingang mit frischem Mund-Durchgang. Hier werden Noten von tropischer Frucht und Kernobst spürbar. Komplexer und anhaltender Nachhall.
Ego Bodegas bewirtschaftet über 25 Hektar Weinberge in der Region Jumilla, einem der sonnenreichsten und trockensten Weinbaugebiete Spaniens. Die moderne Ausrichtung der Kellerei spiegel sich wider in den angewandten modernen Techniken, die der Garant für saubere, sichere und nachhalige Produktion sind. Der Anspruch von Ego Bodegas ist es, Weine auf den Markt zu bringen, die trinkfertig auf den Markt kommen und noch lange Genuss bieten sollen.
Weinbearbeitung
Der El Goru Blanco von Ego Bodegas aus der sonnenverwöhnten Region Jumilla in Spanien entsteht mit großer Sorgfalt und handwerklicher Präzision. Die sorgfältige Lese der weißen Trauben legt den Grundstein für einen Wein voller Frische und Lebendigkeit. Nach der sanften Pressung erfolgt die langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die fruchtigen und floralen Aromen optimal zu bewahren. Durch diese schonende Verarbeitung zeigt der Wein eine feine Mineralität und eine lebhafte, harmonische Struktur – ein klares Spiegelbild seines warmen Terroirs.