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Land
Deutschland
Pfalz
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif
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2023

'Cuvée Mano Negra' QbA trocken - Philipp Kuhn

Deutschland, Pfalz, Philipp Kuhn

UVP 21,99 €

Special Price 15,90 €*

0.75l · 21,20 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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Aromaprofil

Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, Bitterschokolade


🍷 Die Cuvée Mano Negra QbA trocken von Philipp Kuhn vereint kraftvollen Blaufränkisch mit samtigem Cabernet Sauvignon zu einem eleganten und strukturierten Rotwein.

🍴 Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten oder kräftigen Käseplatten und unterstreicht besondere Genussmomente.

🇩🇪 Aus der traditionsreichen Pfalz in Deutschland bringt dieser Wein die präzise Handwerkskunst und das Terroir dieser Spitzenregion zum Ausdruck.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

92 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kräftige Cuvée mit intensiven dunklen Früchten, feiner Würze und harmonischer Struktur. Ein charaktervoller Rotwein, der nachhaltig beeindruckt."

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Beschreibung

Weinnotiz

Cuvée Mano Negra - Philipp Kuhn entführt Sie in die Welt der erlesenen Pfälzer Rotweine. Ein Moment des Genusses, wenn der Wein ins Glas fließt, sein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen erstrahlt im Licht und die Vorfreude auf den ersten Schluck wächst. Der Duft von dunklen Beeren und würzigen Noten entfaltet sich langsam und verführt die Sinne. Ein Wein, der das Herz höher schlagen lässt und die Sehnsucht nach Entspannung und Genuss weckt, wann immer Sie einen besonderen Moment kreieren möchten.

Beim ersten Hineinriechen in das Glas der Cuvée Mano Negra entfaltet sich ein komplexes Bukett. Die Nase wird von einem intensiven Duft dunkler Beeren wie Cassis und Brombeere umgarnt. Begleitet werden diese fruchtigen Nuancen von subtilen Anklängen von Gewürzen, die an Nelken und schwarzen Pfeffer erinnern. Eine feine, erdige Note, gepaart mit einem Hauch von Vanille, rundet das Aromenspiel ab und verleiht dem Wein eine elegante Tiefe, die neugierig auf den ersten Schluck macht.

Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée Mano Negra kraftvoll und vielschichtig. Das Mundgefühl ist samtig-weich, die Tannine sind präsent, jedoch fein geschliffen und harmonisch eingebunden. Die lebendige Säurestruktur sorgt für Frische und Balance, während sich die Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen intensiv entfalten. Der Wein hinterlässt einen langen, würzigen Nachhall, der von einer dezenten Holznote begleitet wird und den Gaumen nachhaltig umschmeichelt.

Die Cuvée Mano Negra ist eine meisterhafte Komposition aus verschiedenen Rebsorten, die in der sonnigen Pfalz gedeihen. Die Böden und das Klima der Region verleihen den Trauben ihre charakteristische Intensität und Aromatik. Typische Aromen der verwendeten Rebsorten sind:

  • Cassis
  • Brombeere
  • Gewürznelke
  • Vanille
Diese Vielfalt an Aromen spiegelt sich im Wein wider und macht ihn zu einem facettenreichen Erlebnis.

Im Charakter zeigt sich die Cuvée Mano Negra als kraftvoll und zugleich elegant. Der Wein vereint traditionelle Handwerkskunst mit einer modernen, fruchtbetonten Stilistik. Die Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur verleiht ihm eine besondere Finesse. Die samtige Textur und die Komplexität der Aromen machen diesen Rotwein zu einem besonders gehaltvollen Vertreter seiner Art, der sowohl Kenner als auch Genießer gleichermaßen begeistert.

Die Cuvée Mano Negra ist der perfekte Begleiter für festliche Anlässe und kulinarische Höhepunkte. Ob ein elegantes Dinner, ein romantischer Abend zu zweit oder ein geselliger Abend mit Freunden – dieser Wein setzt stets den passenden Akzent. Ideal kombiniert mit dunklem Fleisch oder würzigem Käse, entfaltet er sein volles Potenzial und sorgt für unvergessliche Genussmomente, die noch lange in Erinnerung bleiben.

Was die Cuvée Mano Negra so einzigartig macht, ist ihre beeindruckende Balance und Vielseitigkeit. Sie bietet ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis und zeichnet sich durch ihre hohe Qualität aus, die dem Genießer ein besonderes Erlebnis garantiert. Der Wein besticht durch seine intensive Aromatik und die harmonische Verbindung von Tradition und Moderne, die ihn zu einem wahren Highlight in jeder Weinsammlung macht.

Zusammenfassend ist die Cuvée Mano Negra ein Rotwein, der durch seine Vielschichtigkeit und den harmonischen Charakter überzeugt. Mit einer gelungenen Kombination aus Frucht, Würze und Eleganz bietet er ein genussvolles Erlebnis für besondere Momente. Ein Wein, der mit jedem Schluck neue Facetten offenbart und die Sinne auf eine Reise mitnimmt. Perfekt für jene, die sowohl klassische als auch moderne Weine zu schätzen wissen und auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Genuss sind.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Die Kunst der Weinbearbeitung bei der Cuvée Mano Negra von Philipp Kuhn ist ein Tanz zwischen Tradition und Präzision. In der sonnendurchfluteten Pfalz werden sorgfältig ausgewählte Trauben für diesen QbA trocken Rotwein von Hand gelesen, um nur das Beste ins Fass zu bringen. Die Fermentation erfolgt schonend bei kontrollierten Temperaturen, um die kraftvollen Aromen und die mineralische Tiefe zu bewahren. Anschließend reift der Wein in ausgewählten Holzfässern, die ihm Struktur und eine feine Eleganz verleihen. So entsteht ein vielschichtiger Wein, der die Handschrift des Winzers und das Terroir Deutschlands harmonisch vereint.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Cuvée Mano Negra ist ein komplexer, vollmundiger Rotwein, der gut zu kräftigen, würzigen Gerichten passt. Hier sind einige Vorschläge: - Gegrilltes Fleisch wie Steak, Lammkoteletts oder Wild - Geröstetes Gemüse wie Paprika, Aubergine oder Zucchini - Pasta mit einer reichhaltigen Tomatensauce oder mit Pilzen - Käseplatten mit harten, kräftigen Käsesorten wie Parmesan oder Cheddar - Dunkle Schokolade oder Desserts mit dunklem Kakaopulver Generell ist dieser Wein am besten bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren und sollte ca. 30 Minuten vor dem Servieren geöffnet werden.
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Philipp Kuhn

der Winzer Philipp Kuhn

Wer einmal durch die sanft geschwungenen Lagen rund um Laumersheim gewandert ist, versteht, weshalb die Weine von Philipp Kuhn so unverwechselbar sind. Kaum ein anderes Weingut in der Pfalz schafft es, die Charakteristik des Bodens – diese vibrierende Verbindung von Kalkstein, Lehm und einer Prise Kies – derart pur ins Glas zu bringen. Besonders bei seinem Spätburgunder von der legendären Lage Kirschgarten: Im Bouquet saftige Waldfrucht, Schattenmorelle, feine Kräuterwürze – am Gaumen eine energiegeladene Spannung zwischen seidiger Textur und kerniger Mineralität. Im Gespräch erzählen Mitarbeitende gerne von jenem kühlen, nebligen Herbstmorgen, an dem Philipp Kuhn selbst mit dem Leseteam in der Parzelle stand, jede Traube prüfte und ihre Besonderheiten erklärte – ein spürbares Engagement, das sich in jedem Schluck wiederfindet.


Pfalz

Rebsorten

'Cuvée Mano Negra' QbA trocken ist ein Cuvee aus Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon


Pfalz

Blaufränkisch

Blaufränkisch, eine der edelsten Rotweinsorten Mitteleuropas, begeistert Weinliebhaber mit ihrer eleganten Struktur und verführerischen Aromen. Diese Rebsorte gedeiht hervorragend in den Weinregionen Österreichs, Ungarns und Deutschlands, wo sie unter Namen wie Lemberger oder Kékfrankos bekannt ist. Blaufränkisch-Weine präsentieren sich mit einer tiefdunklen Farbe und bieten ein Bouquet von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürzen. Im Gaumen entfalten sie eine bemerkenswerte Frische und lebendige Säure, oft unterstützt durch sanfte Tannine. Perfekt zu Wildgerichten, Lamm und reifen Käsesorten, verspricht jeder Schluck ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.


Pfalz

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.


Pfalz

das Anbaugebiet Pfalz

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie



'Cuvée Mano Negra' QbA trocken wird hergestellt von Philipp Kuhn im Anbaugebiet Pfalz aus Deutschland.
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Philipp Kuhn und 'Cuvée Mano Negra' QbA trocken stammen aus Pfalz

Details

Zusatzinformation

Name 'Cuvée Mano Negra' QbA trocken
Anbaugebiet Pfalz
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
Restzucker (g/l) 0.8
Säuregehalt (g/l) 5.8
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Str. 20 67229 Laumersheim/Pfalz
Winzer Philipp Kuhn


Häufig gestellte Fragen zu 'Cuvée Mano Negra' QbA trocken

Was zeichnet die Cuvée Mano Negra QbA trocken geschmacklich aus und welche Aromen können Sie erwarten?

Die Cuvée Mano Negra QbA trocken entfaltet mit ihrer gelungenen Mischung aus Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon ein vielschichtiges Geschmacksbild. Sie begeistert mit lebendiger Frucht von dunklen Beeren, ergänzt durch feine Kräuter- und Gewürznuancen sowie einen subtilen Hauch von Holz. Die knackige Säure und die samtigen Tannine verleihen dem Wein eine elegante Struktur, die Sie bequem über Perbaccowein bestellen können, um ein charaktervolles Weinerlebnis aus der Pfalz zu genießen.


Welche Rolle spielen die Rebsorten Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon in der Herstellung der Cuvée Mano Negra?

Blaufränkisch bringt in der Cuvée Mano Negra seine würzige Tiefe und eine angenehme Frische ein, während der Cabernet Sauvignon für kraftvolle Tannine und komplexe Aromen von Cassis und Tabak sorgt. Die sorgfältige Verbindung dieser Rebsorten in der Pfalz sowie der behutsame Ausbau im Fass schaffen einen harmonischen, trockenen Rotwein, der die Tradition der Region widerspiegelt – eine Qualitätsempfehlung, die von Perbaccowein mit bruchsicherem Versand für Sie verfügbar gehalten wird.


Welche Bedeutung hat der Name 'Cuvée Mano Negra' und welche Tradition steckt dahinter?

Der Name 'Mano Negra', zu Deutsch 'Schwarze Hand', symbolisiert den kraftvollen Charakter und die mystische Tiefe dieser Cuvée. Das Weingut Philipp Kuhn aus der Pfalz verbindet damit nicht nur eine spannende Geschichte, sondern auch die Leidenschaft für präzise Handarbeit und regionaltypischen Genuss. Bei Perbaccowein spiegeln sich diese Werte in der Auswahl feiner Weine wider, die Sie ganz einfach online entdecken und bestellen können.


Wie sollte man die Cuvée Mano Negra QbA trocken idealerweise temperieren und servieren?

Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt Perbaccowein die Cuvée Mano Negra bei etwa 16 bis 18 Grad Celsius zu servieren. Ein bauchiges Rotweinglas unterstützt die Entfaltung der komplexen Aromen und erlaubt den samtigen Geschmack voll zur Geltung zu kommen. Dieses Zusammenspiel von Trinktemperatur und Glaswahl macht jeden Schluck zu einem besonderen Moment, den Sie mit Freunden teilen können.


Welche Speisen harmonieren besonders gut mit der Cuvée Mano Negra?

Die Cuvée Mano Negra QbA trocken passt hervorragend zu deftigen Gerichten wie gegrilltem Rindfleisch, Wildgereichten oder kräftigen Pilzspeisen. Auch würzige mediterrane Küche, etwa mit Kräutern der Provence, ergänzt die Aromen perfekt. Wie von Perbaccowein empfohlen, eröffnet dieser Wein vielseitige Möglichkeiten, um genussvolle Abende mit kultivierter Begleitung zu zelebrieren.


Wie lange lässt sich die Cuvée Mano Negra lagern, ohne an Qualität zu verlieren?

Dank ihrer ausgewogenen Struktur und dem gut integrierten Tanninpolster bietet die Cuvée Mano Negra ein solides Lagerpotenzial von 3 bis 5 Jahren bei kühler und dunkler Aufbewahrung. So bleibt die Frische erhalten und die Aromen entwickeln sich weiter. Perbaccowein sorgt mit sicherem Versand und fachgerechter Beratung dafür, dass Sie Ihren Rotwein genau zum richtigen Zeitpunkt genießen können.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis der Cuvée Mano Negra bei Perbaccowein einzuschätzen?

Die Cuvée Mano Negra QbA trocken besticht durch ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis, das hervorragende Qualität mit einem fairen Preis kombiniert. Bei Perbaccowein profitieren Sie neben diesem Rotwein von einem breiten Sortiment an sorgfältig selektierten Weinen, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistern – bequem und sicher online bestellbar in unserem Shop aus Hannover.


Ist die Cuvée Mano Negra bei Perbaccowein ständig verfügbar und wie ist die Lagerhaltung organisiert?

Perbaccowein hält die Cuvée Mano Negra QbA trocken in eigenem Lager in Hannover vorrätig, um Ihnen eine verlässliche Verfügbarkeit zu garantieren. So können Sie den Wein jederzeit unkompliziert und schnell bestellen und sich auf zuverlässige Lieferzeiten verlassen. Diese Lagerhaltung unterstreicht unseren Anspruch, Ihnen erstklassige Weine ohne Verzögerung zur Verfügung zu stellen.


Wie gewährleistet Perbaccowein einen bruchsicheren Versand der Cuvée Mano Negra?

Bei Perbaccowein ist der Versand der Cuvée Mano Negra durch eine zertifizierte bruchsichere Verpackung abgesichert, die speziell für empfindliche Weinflaschen entwickelt wurde. Unsere professionellen Versandlösungen schützen Ihren Wein zuverlässig vor Stößen und Temperaturschwankungen, damit er unversehrt bei Ihnen eintrifft – so können Sie Ihren Einkauf bedenkenlos genießen.


Wie schnell erfolgt die Lieferung der Cuvée Mano Negra bei Perbaccowein?

Perbaccowein gewährleistet eine zügige Lieferung der Cuvée Mano Negra QbA trocken innerhalb von 3 bis 7 Werktagen, dank unseres eigenen Lagers in Hannover und einer effizienten Logistik. Ab einem Bestellwert von 150 € erfolgt der Versand versandkostenfrei, sodass Ihr Einkauf nicht nur bequem, sondern auch preiswert bei Ihnen ankommt.


Ist die Cuvée Mano Negra auch für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie geeignet?

Die Cuvée Mano Negra QbA trocken eignet sich hervorragend für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie, da sie mit ihrer ausgewogenen Struktur und fruchtigen Eleganz ein breites Publikum anspricht. Perbaccowein unterstützt gewerbliche Kunden mit einer flexiblen Belieferung und individuellen Konditionen, damit Sie Ihre Weinkarte mit anspruchsvollen Weinen aus der Pfalz bereichern können.


Bietet Perbaccowein für gewerbliche Kunden besondere Konditionen beim Kauf der Cuvée Mano Negra an?

Ja, Perbaccowein hält für gewerbliche Abnehmer wie Gastronomiebetriebe und Wiederverkäufer attraktive Staffelpreise und individuelle Angebote bereit. Mit unserem umfangreichen Sortiment und kompetenter Beratung ermöglichen wir Ihnen eine unkomplizierte Bestellung großer Mengen der Cuvée Mano Negra QbA trocken sowie weiterer hochwertiger Weine, damit Ihr Geschäft von professioneller Weinversorgung profitiert.



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