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Land
Frankreich
Pays d'Oc
Sorte
Rotwein
Stilisik
leicht & fruchtig

2025

Baron Charcot rouge Vin de Pays de l'Herault - Les Vins de Saint Saturnin

Frankreich, Pays d'Oc, Les Vins de Saint Saturnin

Les Vins de Saint Saturnin

  • Herkunft: Anbaugebiet Pays d'Oc, Frankreich
  • Rotwein mit Noten von dunklen Früchten und Gewürzen
  • ausgewogen, intensiv und samtig im Geschmack
  • Stil: Trocken, Volles Körper, Vielfältige Aromen
  • Perfekt zu kräftigen Speisen oder Käseplatte

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein aromatischer Wein, der sich durch seine Geschmeidigkeit, seine Fülle und seine Länge im Gaumen auszeichnet. Harmonisch, mild, ausgewogen. Eine ton-kalkhaltige, sehr steinige Erde, sowie ein trockenes Klima im Sommer schränken den Ertrag ein. Schon im Weinberg wird der Qualität der Trauben ganz besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Bei der Ernte wird sehr darauf geachtet, dass die Trauben nicht zerquetscht werden, um eine vorzeitige Gärung zu vermeiden. Dann erfolgt eine getrennte Weinbereitung der Rebsorten bei kontrollierten Gärungstemperaturen, begleitet von häufigen Analysen unter Ziehung von Proben. Eine wohldurchdachte Verblendung sorgt für die typische Harmonie des Weines. Die Kellerei wurde 1950 in zur besseren Bearbeitung der Absatzmärkte und effizienteren Weinbereitung als Genossenschaft mehrerer Winzer gegründet. Die Ziele bestanden damals wie heute in einer ausreichenden Kellerkapazität und einer gemeinsamen, technisch modernen und leistungsfähigen Produktion. Die Weinberge des Villa d'Oc verlaufen am Fuße des Larzac, rund 160 Meter über dem Meeresspiegel. Ein trockenes Klima im Sommer schränkt den Ertrag ein. Strengste Disziplin, sowohl bei der Ernte als auch im Keller, sorgen dafür, dass die Weine unter optimalen Bedingungen erzeugt werden.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Eine ton-kalkhaltige, sehr steinige Erde, sowie ein trockenes Klima im Sommer schränken den Ertrag ein. Schon im Weinberg wird der Qualität der Trauben ganz besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Bei der Ernte wird sehr darauf geachtet, dass die Trauben nicht zerquetscht werden, um eine vorzeitige Gärung zu vermeiden. Dann erfolgt eine getrennte Weinbereitung der Rebsorten bei kontrollierten Gärungstemperaturen, begleitet von häufigen Analysen unter Ziehung von Proben. Eine wohldurchdachte Verblendung sorgt für die typische Harmonie des Weines.


Serviervorschlag

Serviervorschlag

Passt bestens zu Reis- oder Pastagerichten, Aufschnitt, zu gegrilltem Fleisch, Wild und Käse. Leicht gekühlt bei ca. 15°C servieren!

Pays d'Oc

Rebsorten

Baron Charcot rouge Vin de Pays de l'Herault ist ein Cuvee aus Carignan Noir, Grenache noir und Syrah


Pays d'Oc

Carignan Noir

Carignan Noir, eine traditionsreiche Rebsorte des Mittelmeerraums, begeistert Weinliebhaber mit ihrem kräftigen, würzigen Charakter. Vorwiegend in Südfrankreich und Spanien kultiviert, liefert sie Weine mit tiefroter Farbe, intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen. Ihre hohe Tanninstruktur verleiht den Weinen ein robustes Rückgrat, während moderate Säure für ausgewogene Frische sorgt. Carignan Noir wird oft für Cuvées verwendet, bringt aber auch als reinsortiger Wein beeindruckende Ergebnisse mit viel Tiefe und Komplexität hervor. Ideal für Liebhaber charakterstarker Tropfen!


Pays d'Oc

Grenache noir

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.


Pays d'Oc

Syrah

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.


Pays d'Oc

das Anbaugebiet Pays d'Oc



Baron Charcot rouge Vin de Pays de l'Herault wird hergestellt von Les Vins de Saint Saturnin im Anbaugebiet Pays d'Oc aus Frankreich.
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Les Vins de Saint Saturnin und Baron Charcot rouge Vin de Pays de l'Herault stammen aus Pays d'Oc

Details

Zusatzinformation

Name Baron Charcot rouge Vin de Pays de l'Herault
Anbaugebiet Pays d'Oc
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
Rebsorte Carignan Noir, Grenache noir, Syrah
Restzucker (g/l) 4,3 g/l
Säuregehalt (g/l) 3,0 g/l
Zutaten Weintrauben, Zitronensäure, Sulfite, Ascorbinsäure
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Les Vins de Saint Saturnin Cave Coopérative, Avenue Noël Calmel, 34725 Saint-Saturnin-de-Lucian, Frankreich
Winzer Les Vins de Saint Saturnin
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):309
Energiegehalt (kcal):74
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,7
davon Zucker (g):0,4
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


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