„Petit Bourgeois“ Sauvignon Blanc IGP Val de Loire - Henri Bourgeois

Das Anbaugebiet Loire erstreckt sich größtenteils über West- und Mittelfrankreich entlang des gleichnamigen Flusses bis an die Mündung des Altantiks. Die Rebfläche umfasst ca. 70.000 Hektar, das Klima ist atlantisch und kontinental geprägt, der Boden weist unter anderem Lehm-, Kalk-, Sand-, Granit- und Schiefervorkommen auf. Die inzwischen weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung aus den Sorten Traminer und Chenin Blanc. Aus Frankreich stammend wird die Sorte dort weiterhin kultiviert und wird weltweit mit steigender Tendenz angebaut, was nicht zuletzt an ihrer guten Anpassungsfähigkeit liegt. Die Weine sind besonders beliebt für ihre aromatische Frische und die exotischen, ausgewogenen Noten. Oft wird mit der Rebsorte ein grasig-grüner Geschmack mit kräutigen Noten verbunden, jedoch kann Sauvignon Blanc auch in einem ganz anderen Stil, Richtung tropischer Früchte und blumigen Noten ausgebaut sein. Charakteristik dieses Weins: Ein frischer, knackiger Weißwein in hellem Gelb mit grünen Reflexen. Florale und fruchtige Aromen treffen auf feine Noten von Sauvignon-Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Frische, Zitrusnoten und einem Hauch von frisch geschnittenem Gras.
Restzucker:0.38 / Säuregehalt:4.13
Ausbau im Stahltank.