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Land
Italien
Toskana
Sorte
Rotwein
Stilisik
frisch & fruchtig
Rabatt
-13%

2022

Castello Pomino Pinot Nero DOC - Frescobaldi

Italien, Toskana, Frescobaldi

Frescobaldi
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Aromaprofil

Himbeere, Veilchen, rote Johannisbeere, Waldboden


  • Edler Pinot Nero aus renommiertem Anbaugebiet Pomino
  • Attraktiver italienischer Rotwein mit lebendigem Charakter
  • Reife Aromen dunkler Früchte und komplexer Würze
  • Perfekt für besondere Anlässe und gehobene Küche
  • Ausgezeichnete Balance zwischen Tanninen und Frische

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Eleganter Pinot Nero mit feinen Kirschnoten, zarter Würze und seidigen Tanninen. Ausgewogen und frisch – ein echter Genuss aus der Toskana."

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Castello Pomino Pinot Nero DOC von Frescobaldi aus der Toskana ist ein eleganter und facettenreicher Rotwein, der die Finesse der Pinot-Noir-Traube meisterhaft zur Geltung bringt.

In einem strahlenden Rubinrot präsentiert er Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und feinen Gewürznoten, die von einer seidigen Textur und einer feinen Säurebalance begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Struktur mit samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.

Ein perfekter Begleiter zu feinen Fleischgerichten, Geflügel und mildem Käse, der die Eleganz der Toskana in jedem Schluck widerspiegelt.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Castello Pomino Pinot Nero DOC von Frescobaldi in der Toskana wird mit großer Präzision vinifiziert. Nach sorgfältiger Handlese und selektiver Traubenauswahl erfolgt die Maischegärung bei kontrollierten Temperaturen, um die feinen Fruchtaromen und die typische Eleganz der Pinot-Noir-Traube zu bewahren. Die Reifung findet in französischen Eichenfässern statt, die dem Wein Struktur, samtige Tannine und dezente Gewürznoten verleihen. Eine anschließende Lagerung in der Flasche sorgt für Harmonie und Finesse – ein eleganter Rotwein mit großer Balance.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie den vollmundigen Rotwein Castello Pomino Pinot Nero DOC von Frescobaldi und lassen Sie sich von diesen Speiseempfehlungen inspirieren:

  • Gegrilltes Lamm mit Rosmarinkartoffeln
  • Pasta mit Trüffel-Pilz-Sahnesauce
  • Gegrillter Thunfisch mit Oliven-Tapenade
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Frescobaldi

der Winzer Frescobaldi

Frescobaldi steht wie kaum ein anderes toskanisches Weingut für die tiefe Verwurzelung von Weinbau und Kunstfertigkeit im Herzen Italiens. Auf den weitläufigen Ländereien, von den windumspielten Hügeln Castello di Nipozzano bis zu den sonnenverwöhnten Rebanlagen von Tenuta CastelGiocondo, entstehen Weine, die den unverwechselbaren Charakter ihrer Herkunft atmen. Besonders eindrücklich spürbar wird dies bei einem Glas Nipozzano Riserva: Die dichte Frucht reifer Kirschen, feine Tabak- und Röstnoten, dazu eine animierende Frische am Gaumen – ein Rotwein, der mit jeder Nuance das Wechselspiel aus traditionellem Handwerk und modernem Feingefühl spiegelt.

Wer einmal bei Erntebeginn zwischen den sorgsam gepflegten Rebzeilen stand und die Zufriedenheit in den Gesichtern der Frescobaldi-Mitarbeiter gesehen hat, versteht, dass hier nicht nur Trauben, sondern auch Geschichten, Erinnerungen und eine tiefe Leidenschaft für das Land gelesen werden. Jeder Wein ist eine Einladung, die Toskana mit allen Sinnen zu entdecken: Herkunft und Handwerk werden bei Frescobaldi authentisch gelebt.


Toskana

Rebsorten

Spätburgunder


Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.


Toskana

das Anbaugebiet Toskana

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.



Castello Pomino Pinot Nero DOC wird hergestellt von Frescobaldi im Anbaugebiet Toskana aus Italien.
Wenn Ihnen Castello Pomino Pinot Nero DOC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Frescobaldi.
Frescobaldi und Castello Pomino Pinot Nero DOC stammen aus Toskana

Details

Zusatzinformation

Name Castello Pomino Pinot Nero DOC
Anbaugebiet Toskana
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt (% Vol.) 13
Rebsorte Spätburgunder
Restzucker (g/l) 0,8
Säuregehalt (g/l) 5,3
Serviertemperatur 18°C
Geschmack Trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Integralmente prodotto ed imbottigliato all'Origine dall'Azienda Agricola Frescobaldi s.r.l. Firenze - Italia in Pontassieve
Winzer Frescobaldi


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