Land
Italien
Toskana
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & fruchtig

2024 Castello Pomino Bianco DOC Frescobaldi, Toskana

Frescobaldi

UVP 13,49 €

Special Price 13,29 €*

0.75l · 17,72 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-7 Werktage **

Aromaprofil

Grüner Apfel, Birne, Zitrusfrüchte, Weiße Blüten


  • Weißwein aus dem Anbaugebiet Pomino, Italien
  • Frische Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten
  • Angenehm knackige Säure und ausgewogenes Finish
  • Bestens zu Fischgerichten und hellem Fleisch geeignet
  • Ausdrucksstarke weiße DOC Qualität

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch, elegant und ausgewogen – der Castello Pomino Bianco überzeugt mit feiner Frucht, floralen Noten und angenehmer Mineralität. Ein Genuss zu Fisch!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Castello Pomino Bianco DOC von Frescobaldi aus der Toskana ist ein eleganter Weißwein mit einer klaren, strohgelben Farbe. In der Nase entfaltet er fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikosen und Pfirsichen, die von zarten blumigen Noten begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig mit einer harmonischen Säure und einem langen, angenehmen Abgang. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen. Genießen Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 8-10°C, um sein volles Aroma zu entfalten.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Castello Pomino Bianco DOC von Frescobaldi aus der Toskana entsteht mit viel Feingefühl und handwerklicher Leidenschaft. Nach sorgfältiger Lese werden die Trauben schonend gepresst, um ihre frische Frucht und mineralische Finesse zu bewahren. Die Mostmaischegärung bei kontrollierten Temperaturen bewahrt die lebendige Säure und die aromatische Vielfalt. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks, um seine klare Struktur und den Ausdruck der toskanischen Terroirs zu entfalten – ein Weißwein, der mit jedem Schluck Emotion und Charakter schenkt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Genießen Sie den fruchtigen Weißwein Castello Pomino Bianco DOC von Frescobaldi aus Pomino, Italien, am besten zu:

  • Gegrilltem Fisch mit Zitronenbutter
  • Caprese Salat mit frischen Tomaten und Mozzarella
  • Pasta mit Pesto Genovese und gerösteten Pinienkernen
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Frescobaldi

der Winzer Frescobaldi

Frescobaldi steht wie kaum ein anderes toskanisches Weingut für die tiefe Verwurzelung von Weinbau und Kunstfertigkeit im Herzen Italiens. Auf den weitläufigen Ländereien, von den windumspielten Hügeln Castello di Nipozzano bis zu den sonnenverwöhnten Rebanlagen von Tenuta CastelGiocondo, entstehen Weine, die den unverwechselbaren Charakter ihrer Herkunft atmen. Besonders eindrücklich spürbar wird dies bei einem Glas Nipozzano Riserva: Die dichte Frucht reifer Kirschen, feine Tabak- und Röstnoten, dazu eine animierende Frische am Gaumen – ein Rotwein, der mit jeder Nuance das Wechselspiel aus traditionellem Handwerk und modernem Feingefühl spiegelt.

Wer einmal bei Erntebeginn zwischen den sorgsam gepflegten Rebzeilen stand und die Zufriedenheit in den Gesichtern der Frescobaldi-Mitarbeiter gesehen hat, versteht, dass hier nicht nur Trauben, sondern auch Geschichten, Erinnerungen und eine tiefe Leidenschaft für das Land gelesen werden. Jeder Wein ist eine Einladung, die Toskana mit allen Sinnen zu entdecken: Herkunft und Handwerk werden bei Frescobaldi authentisch gelebt.


Toskana

Rebsorten

Castello Pomino Bianco DOC ist ein Cuvee aus Chardonnay und Weißer Burgunder


Toskana

Chardonnay

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.


Toskana

Weißer Burgunder

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.


Toskana

das Anbaugebiet Toskana

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.



Castello Pomino Bianco DOC wird hergestellt von Frescobaldi im Anbaugebiet Toskana aus Italien.
Wenn Ihnen Castello Pomino Bianco DOC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Frescobaldi.
Frescobaldi und Castello Pomino Bianco DOC stammen aus Toskana

Details

Zusatzinformation

Name Castello Pomino Bianco DOC
Anbaugebiet Toskana
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
Rebsorten Chardonnay, Pinot Blanc
Rebsorte Chardonnay, Weißer Burgunder
Restzucker (g/l) 2,7
Säuregehalt (g/l) 6,0
Serviertemperatur 11°C
Geschmack Trocken
Zutaten Zutaten: Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Stabilisator: Carboxymethylcellulose
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Integralmente prodotto ed imbottigliato all'Origine dall'Azienda Agricola Frescobaldi s.r.l. Firenze - Italia in Pontassieve
Winzer Frescobaldi
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 307
Energiegehalt (kcal): 73
Fettgehalt (g):
gesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g): 0,9
davon Zucker (g): 0,2
Eiweiß (g):
Salz (g):
Ballaststoffe (g):


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