Land
Italien
Toskana
Sorte
Weißwein
Stilisik
fruchtig & aromatisch

2024 Castello Pomino Benefizio Bianco Riserva DOC Frescobaldi, Toskana

Frescobaldi

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Special Price 32,90 €*

0.75l · 43,87 €/L
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Aromaprofil

Grüner Apfel, Pfirsich, Vanille, Zitrusfrucht


  • Anmutiger Weißwein aus renommiertem Anbaugebiet Pomino
  • Einzigartige Riserva-Qualität, gereift und vollmundig
  • Vielschichtige Aromen von Früchten und feinen Gewürzen
  • Ideal für besondere Anlässe und Gourmet-Mahlzeiten
  • Reflektiert das hohe Niveau der italienischen Weinkunst

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Eleganter toskanischer Chardonnay mit feiner Holznote, reifer Frucht und guter Struktur. Überraschend frisch, ausgewogen – ein Genuss zu Pasta und Fisch."

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Castello Pomino Benefizio Bianco Riserva DOC von Frescobaldi trägt Sie hinein in die sanften Hügel der Toskana, wo die Sonne das Land mit warmem Licht umhüllt und die Luft erfüllt ist von der Melodie zarter Blüten und reifen Früchten.

Beim ersten Schluck entfaltet sich ein faszinierendes Zusammenspiel aus lebendiger Frische und feiner Eleganz: Noten von weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Mandeln tanzen auf Ihrer Zunge, während eine angenehme Mineralität dem Wein Struktur verleiht.

Dieser ausdrucksstarke Weißwein, der kraftvoll und doch harmonisch wirkt, begleitet perfekte Momente voller Leichtigkeit – sei es ein festliches Menü mit gegrilltem Fisch, frischen Meeresfrüchten oder zarten Geflügelgerichten.

Der Castello Pomino Benefizio Bianco Riserva DOC steht für eine Persönlichkeit, die das Besondere sucht, ohne dabei die Balance und Sanftheit aus den Augen zu verlieren – ein Wein für Menschen, die Genuss als Inspiration verstehen.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Im Herzen der Toskana entsteht der Castello Pomino Benefizio Bianco Riserva DOC von Frescobaldi, ein Weißwein, der Tradition und Präzision vereint. Trauben der höchsten Qualität werden behutsam handverlesen und schonend gepresst, um die frischen Aromen zu bewahren. Die alkoholische Gärung erfolgt kontrolliert bei kühlen Temperaturen, um die feinen Nuancen von weißen Früchten und floralen Noten zu bewahren. Anschließend reift der Wein teils im Edelstahltank, teils im Holzfass, was ihm eine elegante Struktur und Tiefe schenkt – ein echtes Spiegelbild seiner Herkunft.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Vorspeisen, Gerichte mit Fisch, Kalb oder Geflügel
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Frescobaldi

der Winzer Frescobaldi

Frescobaldi steht wie kaum ein anderes toskanisches Weingut für die tiefe Verwurzelung von Weinbau und Kunstfertigkeit im Herzen Italiens. Auf den weitläufigen Ländereien, von den windumspielten Hügeln Castello di Nipozzano bis zu den sonnenverwöhnten Rebanlagen von Tenuta CastelGiocondo, entstehen Weine, die den unverwechselbaren Charakter ihrer Herkunft atmen. Besonders eindrücklich spürbar wird dies bei einem Glas Nipozzano Riserva: Die dichte Frucht reifer Kirschen, feine Tabak- und Röstnoten, dazu eine animierende Frische am Gaumen – ein Rotwein, der mit jeder Nuance das Wechselspiel aus traditionellem Handwerk und modernem Feingefühl spiegelt.

Wer einmal bei Erntebeginn zwischen den sorgsam gepflegten Rebzeilen stand und die Zufriedenheit in den Gesichtern der Frescobaldi-Mitarbeiter gesehen hat, versteht, dass hier nicht nur Trauben, sondern auch Geschichten, Erinnerungen und eine tiefe Leidenschaft für das Land gelesen werden. Jeder Wein ist eine Einladung, die Toskana mit allen Sinnen zu entdecken: Herkunft und Handwerk werden bei Frescobaldi authentisch gelebt.


Toskana

Rebsorten

Chardonnay


Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.


Toskana

das Anbaugebiet Toskana

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.



Castello Pomino Benefizio Bianco Riserva DOC wird hergestellt von Frescobaldi im Anbaugebiet Toskana aus Italien.
Wenn Ihnen Castello Pomino Benefizio Bianco Riserva DOC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Frescobaldi.
Frescobaldi und Castello Pomino Benefizio Bianco Riserva DOC stammen aus Toskana

Details

Zusatzinformation

Name Castello Pomino Benefizio Bianco Riserva DOC
Anbaugebiet Toskana
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorten Chardonnay
Rebsorte Chardonnay
Restzucker (g/l) 0,5
Säuregehalt (g/l) 5,3
Serviertemperatur 12°C
Geschmack Trocken
Zutaten Zutaten: Trauben
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Integralmente prodotto ed imbottigliato all'Origine dall'Azienda Agricola Frescobaldi s.r.l. Firenze - Italia in Pontassieve
Winzer Frescobaldi
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 327
Energiegehalt (kcal): 78
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 0,9
davon Zucker (g): 0,2
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g):


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