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Land
Ă–sterreich
Burgenland
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif
Rabatt
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2016

Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken - Leo Hillinger

Ă–sterreich, Burgenland, Leo Hillinger

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Aromaprofil

Schwarze Johannisbeere, grĂĽne Paprika, Tabak, Pflaume


🍷 Der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken von Leo Hillinger zeigt einen klar strukturierten Rotwein mit dunkler Beerenfrucht, feiner WĂĽrze und sortentypischer Tanninstruktur.

🍲 Er passt hervorragend zu Rindersteaks, Lammkoteletts, herzhaften Grillgerichten und wĂĽrzigen Pastagerichten mit kräftigen Saucen.

🇦🇹 Aus dem sonnenreichen Burgenland stammend, verbindet dieser Cabernet Sauvignon österreichische Weinbaupräzision mit den idealen Bedingungen der pannonisch geprägten Region.

Dennis BrĂĽnig

Dennis BrĂĽnig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kräftig, mit feiner Würze und dunkler Beerenfrucht – ein ausdrucksstarker Cabernet aus dem Burgenland, der Tiefe und Trinkfreude gekonnt vereint."

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Beschreibung

Weinnotiz

Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken - Leo Hillinger bietet ein intensives Erlebnis, das bereits beim Einschenken die Sinne berührt. Das Burgenland, mit seinem reizvollen Wechselspiel aus Sonne und Wind, verleiht diesem Wein seine unvergessliche Tiefe. Der samtige Fluss im Glas verspricht Romantik und Genuss in jedem Schluck. Perfekt für all jene, die den Zauber eines österreichischen Abends mit Freunden bei Kerzenschein oder ein gemütliches Abendessen zu zweit stilecht unterstreichen möchten.

Beim ersten Hineinriechen entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett: Schwarze Johannisbeeren und Brombeeren formen die fruchtige Basis. Dazu gesellen sich Noten von Tabak, Vanille und Eichenholz, die durch die Reife im Barrique geprägt sind. Delikate Akzente von Pfeffer und Karamell weben einen feinen Schleier über alles und inspirieren die Fantasie. Eine dezente erdige Note, kombiniert mit einer Hauch von Lakritz, verleiht der Duftwelt Komplexität und Tiefe, die neugierig auf den ersten Schluck machen.

Am Gaumen zeigt sich der Cabernet mit einem ausgewogenen, kraftvollen Körper. Die samtigen Tannine legen sich sanft an den Gaumen und harmonieren mit der lebhaften Säure. Diese strukturiert den Wein und verleiht ihm Frische. Am Anfang dominieren dunkle Beerenfrüchte, gefolgt von einer faszinierenden Tiefe. Würzige Nuancen von Tabak und Kakao runden das Geschmacksbild ab. Der Nachhall ist lang, elegant und sorgt dafür, dass die Aromen noch lange nach dem Schlucken präsent bleiben und Lust auf mehr machen.

Dieser Cabernet Sauvignon stammt aus der Region Burgenland in Österreich, bekannt für ihr ideales Klima und den mineralreichen Boden. Die Rebsorte überzeugt mit klassischer Aromatik: fruchtige Noten von Cassis und Brombeeren sowie würzige Nuancen von Tabak und Zeder. Die Trauben, in warmen Lagen heranreifend, entwickeln einzigartig dichte Aromen. Dieses Terroir schenkt dem Wein seine unverkennbar komplexe Fruchtstruktur und den eleganten Körper, der ihn von der Masse abhebt.

Der Stil dieses Weines ist kraftvoll und zugleich elegant. Ein moderater Ausbau in Barriques verleiht ihm Struktur und vielschichtige Tiefe. Trotz seiner Intensität ist der Wein zugänglich und balanciert, mit einer modernen Interpretation des Klassikers Cabernet Sauvignon. Er vereint das Beste aus Tradition und Innovation, strahlt Selbstbewusstsein aus und kann sowohl bei festlichen Anlässen als auch im entspannten Alltag seine Qualitäten unter Beweis stellen.

Ideal für festliche Anlässe oder einfach, um kostbare Momente zu vergolden – dieser Cabernet Sauvignon aus dem Burgenland ist der perfekte Begleiter. Sei es ein edles Dinner, ein Jubiläum oder ein einfaches Treffen mit Freunden, er trägt zur Schaffung schöner Erinnerungen bei. Hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Rinderfilet, kräftigen Eintöpfen oder gereiften Käsesorten, wird er schnell zum unverzichtbaren Bestandteil jeder Gourmetrunde.

Die einzigartige Stärke des Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken liegt in seiner Herkunft und seiner Vielschichtigkeit. Der Einsatz alter Reben in Kombination mit moderner Weinbereitungstechnologie ermöglicht einen beeindruckenden Genuss. Der Wein sticht durch seinen starken regionalen Charakter und seine Vielseitigkeit. Seine Lagerfähigkeit macht ihn zudem zu einer exzellenten Wahl für Sammler, die seine Entwicklung über die Jahre verfolgen möchten.

Dieser exquisite Cabernet Sauvignon vereint Kraft und Eleganz mit traditionellen und modernen Akzenten. Sein komplexes Bukett und der lang anhaltende Geschmack bieten ein beeindruckendes Geschmackserlebnis, das sich sowohl für den unmittelbaren Genuss als auch zur Reifung eignet. Ein Wein, dessen Tiefe und Vielfalt die Sinne begeistern und der, einmal entdeckt, jeden Feinschmecker überzeugt. Perfekte Harmonie in Flaschenform – ein Muss für echte Weinliebhaber.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie den Roséwein Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken von Leo Hillinger

Serviervorschläge:

  • Risotto mit Tomaten und Basilikum
  • Gebratene Entenbrust mit Rotweinsauce
  • Pikanter Käse mit Feigensenf
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Leo Hillinger

der Winzer Leo Hillinger

Wer durch die Weingärten von Leo Hillinger im Nordburgenland streift, spürt sofort diesen besonderen Puls: Über sanfte Hügel weht ein warmer Wind vom Neusiedler See, während über dem Leithagebirge die Nachmittagssonne die Rebstöcke in goldenes Licht taucht. Hillinger und sein Team verstehen es meisterhaft, die Essenz dieser Landschaft auf die Flasche zu bringen. Besonders eindrucksvoll zeigt sich das im 'Hill 1' – ein Cuvée, das mit seinen Noten von reifen Brombeeren, feinen Röstaromen und einer zupackenden Struktur ein faszinierendes Spiegelbild seiner Herkunft zeichnet. Am Gaumen vereinen sich druckvolle Frucht und mineralische Frische, getragen von seidigen Tanninen – ein Wein, der mit jedem Schluck Geschichten von Böden, Klima und leidenschaftlicher Handarbeit erzählt. Bei einem abendlichen Besuch in Jois blieb mir das Bild der zufriedenen Lesehelfer beim letzten Sonnenstrahl im Gedächtnis: Wer hier arbeitet, ist mit dem Land und seinen Schätzen verwoben. So entstehen bei Hillinger keine beliebigen Weine, sondern präzise Charakterköpfe, die das Burgenland – und seine Eigenwilligkeit – zum Ausdruck bringen.


Burgenland

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.


Burgenland

das Anbaugebiet Burgenland

Das burgenländische Weinanbaugebiet raubt mir bei jedem Besuch aufs Neue als Sommelier den Atem. Geprägt von der majestätischen Kulisse des Neusiedlersees, ist das Burgenland eines der faszinierendsten Weinbauzonen Österreichs. Mit seinen vier Weinbaugebieten - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland und Eisenberg - repräsentiert das Burgenland eine beeindruckende Vielfalt an Mikroklimaten, Bodenarten und unverwechselbaren Rebsorten. Vor allem zwei Aspekte haben das burgenländische Weinland aus meiner Perspektive maßgeblich geprägt: der Neusiedlersee und die verschiedenen Bodenarten. Der Neusiedlersee, der größte Steppensee Mitteleuropas, beeinflusst das Klima enorm und prägt die Weine der Region mit einer bemerkenswerten Struktur und Konzentration. Die Böden sind so abwechslungsreich wie die Landschaft selbst. Sei es der vulkanische Boden des Eisenbergs, die kalk- und schieferhaltigen Böden des Leithabergs, die sandigen Lehmböden rund um den Neusiedlersee oder die schweren Lehmböden des Mittelburgenlands – die Vielseitigkeit der Böden im Burgenland hat maßgeblich dazu beigetragen, ein Weinparadies mit vielen Gesichtern zu erschaffen. Die Sterne der Region sind zweifellos die Rotweine, insbesondere Blaufränkisch und Zweigelt. Die burgenländischen Rotweine brillieren durch ihre beeindruckende Fülle und Tiefe, gepaart mit herrlicher Frucht und geschliffenen Tanninen. Rund um den Neusiedlersee werden jedoch auch ausgezeichnete Weißweine, einschließlich Weißburgunder und Chardonnay, und insbesondere hochgelobte Süßweine produziert, die von der zur Perfektion getriebenen Edelfäule geprägt sind. Jede Flasche aus dem Burgenland erzählt eine eigene Geschichte. Es ist die Symbolik von Wind und Wasser, von Kraft und Eleganz, die in der Kunst des Weinmachens im Burgenland zum Ausdruck kommt. Es ist eine raffinierte Mischung aus Tradition und Innovation, geleitet von einer tiefen Leidenschaft und Verbundenheit zur Natur, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Für einen Sommelier wie mich ist das Bur



Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken wird hergestellt von Leo Hillinger im Anbaugebiet Burgenland aus Ă–sterreich.
Wenn Ihnen Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Leo Hillinger.
Leo Hillinger und Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken stammen aus Burgenland

Details

Zusatzinformation

Name Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken
Anbaugebiet Burgenland
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2016
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
lagerbar bis (mind.) lagerfähig bis 2031
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Restzucker (g/l) 2,10g/l
Säuregehalt (g/l) 5,10g/l
Serviertemperatur 14-16°C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Stecher & Krahn GmbH, Max-Planck-StraĂźe 1, 53501 Grafschaft
Winzer Leo Hillinger


Häufig gestellte Fragen zu Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken

Wie schmeckt der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken von Leo Hillinger und welche Aromen sind typisch fĂĽr diesen Rotwein?

Der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken von Leo Hillinger präsentiert sich trocken, kraftvoll und dennoch geradlinig mit mittlerem bis vollem Körper. In der Nase dominieren dunkle Beeren wie schwarze Johannisbeere und Brombeere, dazu kommen Noten von Cassis, reifer Pflaume und ein Hauch Paprika oder grüne Würze. Am Gaumen zeigt er feste, aber reife Tannine, gut eingebundene Säure und eine klare, würzige Struktur. Der Nachhall ist mittellang bis lang, geprägt von Cassis, Kräutern und dezenten Röstanklängen.


Was kennzeichnet die Rebsorte Cabernet Sauvignon im Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken sensorisch und strukturell?

Cabernet Sauvignon prägt den Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken mit seiner typischen Kombination aus dunkler Frucht, Struktur und Würze. Sensorisch sind schwarze Johannisbeere, Brombeere, Cassis und oft auch leicht paprikaartige Noten charakteristisch, dazu kommen je nach Ausbau Tabak- und Gewürzanmutungen. Strukturell bringt die Rebsorte eine markante Tanninstruktur und eine lebendige Säure mit, die dem Wein Rückgrat und Lagerpotenzial verleihen. Im burgenländischen Klima reift Cabernet gut aus und zeigt reifere Tannine als in deutlich kühleren Regionen.


Wie wird der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken bei Leo Hillinger hergestellt und welchen Einfluss hat der Fassausbau auf Stil und Charakter?

Der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken wird aus selektionierten Trauben vinifiziert, die meist spät und vollreif gelesen werden. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt eine Maischestandzeit zur Extraktion von Farbe, Tannin und Aromen. Anschließend reift ein Teil des Weins in Holzfässern oder Barriques, was ihm zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht. Der Fassausbau bringt Noten von Vanille, Zedernholz, Tabak und feinen Röstnuancen ein und rundet die Tannine ab, ohne die sortentypische Cassis- und Beerenfrucht zu überdecken.


Welche Bedeutung haben der Name Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken und die Herkunft Burgenland fĂĽr diesen Wein?

Der Name Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken beschreibt Rebsorte, Herkunft, Qualitätsstufe und Geschmacksrichtung. Das Burgenland ist eine der wichtigsten Rotweinregionen Österreichs, geprägt von pannonischem Klima mit warmen Sommern und vielen Sonnenstunden. Diese Bedingungen bieten Cabernet Sauvignon genügend Wärme für eine zuverlässige Reife und ermöglichen Weine mit reifer Tanninstruktur und klarer Frucht. Leo Hillinger zählt zu den bekannten Betrieben der Region und steht für einen modernen, präzisen Rotweinstil mit klarer Herkunftsprägung.


Wie unterscheidet sich der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken von klassischen Cabernet-Sauvignon-Weinen aus anderen Ländern?

Im Vergleich zu vielen Cabernet Sauvignon aus sehr warmen Regionen wirkt der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken meist etwas kühler in der Anmutung, mit klarer Frucht und spürbarer, aber gut eingebundener Säure. Gegenüber klassischen Bordeaux-Weinen zeigt er häufig reifere Tannine und eine etwas offenere Frucht, bleibt aber strukturiert und würzig. Er positioniert sich damit zwischen mediterraner Fülle und kühlerer, europäischer Eleganz: dunkle Beerenfrucht, Cassis, Kräuterwürze, feine Holznoten und ein klarer, moderner Stil.


Welche Trinktemperatur und Glaswahl werden fĂĽr den Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken empfohlen?

Der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken zeigt seine Stärken ideal bei einer Trinktemperatur von etwa 16–18 °C. In wärmeren Räumen empfiehlt sich eine leichte Vorkühlung auf 15–16 °C, damit der Wein im Glas auf die optimale Temperatur steigt. Verwenden Sie ein großes Rotweinglas, vorzugsweise ein Bordeauxglas, das genügend Volumen für Belüftung und Aromenausdruck bietet. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten vor dem Genuss kann helfen, die Tannine zu harmonisieren und Cassis-, Beeren- sowie Würznoten voll zu entfalten.


Zu welchen Speisen passt der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken besonders gut und für welche Anlässe eignet er sich?

Der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindersteak, Roastbeef, Lammkoteletts, Wildgerichten und Schmorgerichten. Auch zu Burgern mit hochwertigem Rindfleisch, Grillgerichten, würzigen Pastagerichten, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse harmoniert sein strukturierter, fruchtig-würziger Stil sehr gut. Er eignet sich ideal für Abendessen mit Fleischfokus, gesellige Grillabende, Weinabende mit Freunden oder als charaktervoller Rotwein zu herbstlichen und winterlichen Menüs.


Welches Lagerpotenzial und welche Haltbarkeit bietet der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken von Leo Hillinger?

Der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken besitzt durch seine Tanninstruktur und den teilweisen Fassausbau ein gutes mittelfristiges Lagerpotenzial. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – kann er sich in der Regel fünf bis sieben Jahre nach der Ernte positiv entwickeln. In den ersten Jahren dominieren dunkle Beerenfrucht und Frische, mit zunehmender Reife treten Noten von Tabak, Leder, Kräutern und feinen Röstnuancen stärker hervor. Für fruchtbetontere Eindrücke eignet sich der frühere Trinkzeitpunkt.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken und welche Vorteile bietet der Einkauf bei Perbaccowein?

Der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken bietet ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis, da er internationale Rebsortenkompetenz, burgenländische Herkunft und einen modernen Ausbau vereint, ohne in ein Hochpreissegment zu rutschen. Bei Perbaccowein profitieren Sie zusätzlich von einem breiten Sortiment österreichischer Rotweine und internationaler Cabernet-Sauvignon-Stile, sodass Sie diesen Wein stilistisch und preislich gut einordnen können. Transparente Preise, geprüfte Qualität und verlässliche Verfügbarkeit erleichtern die Entscheidung für private Weinliebhaber und professionelle Einkäufer.


Eignet sich der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken fĂĽr den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, insbesondere für Betriebe mit Fokus auf Fleischgerichte, Steak-Konzepte, gehobene Wirtshausküche oder internationale Bistroküche. Sein klarer, strukturierter Stil und die bekannte Rebsorte erleichtern die Empfehlung im Service, sowohl glasweise als auch flaschenweise. Er bietet Gästen einen vertrauten Cabernet-Geschmack mit regionaler Note und passt zu vielen Klassikern der warmen Küche – eine verlässliche Wahl für Weinkarten im mittleren bis gehobenen Segment.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte sind für den Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken bei Perbaccowein möglich?

Für gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel bietet Perbaccowein auf den Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken von Leo Hillinger attraktive Konditionen und gestaffelte Mengenrabatte. Je nach Abnahmemenge, Einsatzbereich und Kombination mit weiteren Hillinger-Weinen oder österreichischen Rotweinen können individuelle Staffelpreise vereinbart werden. Durch den Einkauf aus eigenem Lager sind planbare Verfügbarkeiten und eine zuverlässige Belieferung möglich. Auf Anfrage erstellt Perbaccowein maßgeschneiderte Angebote, etwa für glasweisen Ausschank, Hausweinkonzepte oder regionale Themenkarten.


Wie schnell ist der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken in der Regel lieferbar und eignet er sich fĂĽr Events oder Feiern?

Der Cabernet Sauvignon Burgenland QbA trocken ist bei Perbaccowein in der Regel kurzfristig aus Lagerbestand verfügbar und kann zügig versendet werden. Damit eignet er sich sehr gut für Firmen-Events, Grillfeste, private Feiern, Weinproben oder saisonale Aktionen, bei denen ein charaktervoller, aber zugänglicher Rotwein gefragt ist. Sein moderner, fruchtig-würziger Stil spricht unterschiedliche Gästegruppen an und passt zu vielen Buffet- und Menüvarianten – ein flexibler Begleiter für Veranstaltungen mit Fokus auf kräftigere Speisen.



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