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Land
Italien
Piemont
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif

2019

Barolo DOCG 'Essenze' - Vite Colte - Terre da Vino

Italien, Piemont, Vite Colte - Terre da Vino

Vite Colte - Terre da Vino

UVP 28,07 €

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0.75l · 34,91 €/L
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Gewährleistung

Aromaprofil

Kirsche, Rosenblüte, Lakritz, Veilchen


  • Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Piemont, Italien
  • Hochwertige DOCG Klassifikation garantiert beste Qualität
  • Intensive Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen
  • Perfekter Begleiter zu kräftigen Speisen wie Wild oder Käse
  • Charaktervoller Jahrgangswein mit hervorragendem Reifepotential

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kraftvoller Barolo mit feinen Tanninen und Aromen von Kirsche und Leder. Elegant, komplex, ausbalanciert – ein Genuss für Liebhaber klassischer Nebbiolo!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Dieser Rotwein aus dem Piemont wird aus 100% Nebbiolo Trauben gekeltert. Es werden ausschließlich Trauben der besten Lagen verwendet. Die verschiedenen Lagen werden separat im Barrique ausgebaut und erst nach 2 Jahren zum Essenze zusammengeführt. Sein Bouquet erinnert an Holunder, rote Beeren und Backpflaumen. Im Geschmack ist der Essenze kräftig, fruchtig, mit zarten Holznoten. Er eignet sich hervorragend zu dunklem Fleisch, Braten, Wildschwein und gereiftem Käse. Der Barolo Essenze hat ein Potential von einigen Jahren Lagerfähigkeit.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Barolo DOCG 'Essenze' von Vite Colte - Terre da Vino aus dem Piemont wird mit großer Sorgfalt vinifiziert. Nach selektiver Handlese erfolgt eine lange, kontrollierte Maischegärung, die intensive Aromen von roten Früchten, Veilchen und Gewürznoten extrahiert. Die Reifung in großen Eichenfässern verleiht dem Wein Tiefe, samtige Tannine und komplexe Struktur. Diese behutsame Weinbearbeitung bringt einen eleganten, kraftvollen Rotwein hervor, der das charaktervolle Terroir des Piemonts authentisch widerspiegelt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Probieren Sie den Barolo DOCG 'Essenze' von Vite Colte- Terre da Vino zu folgenden Speisen:

  • In kräftiger Begleitung von Parmesan Risotto und gegrilltem Rinderfilet
  • Als perfekter Begleiter zu geröstetem Wildschwein und Pilzgerichten
  • Zum Dessert mit dunkler Schokolade oder Zartbitterschokoladenkuchen
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Vite Colte - Terre da Vino

Eher abseits der üblichen Besucherströme im Piemont liegt Vite Colte – Terre da Vino, ein Leuchtturmprojekt, das wie kaum ein anderes für die Vielschichtigkeit und Eigenart der piemontesischen Weinwelt steht. Wer einmal an einem frühen Herbstmorgen durch die in feinstes Licht getauchten Weinberge bei Barolo spazierte, versteht, warum die Weine von Vite Colte so eigenständig sind: Nebelschwaden ziehen träge durch die Rebenhügel, kühle Frische wechselt sich mit ersten Sonnenstrahlen ab. Der „Barolo Essenze“ von Vite Colte etwa tanzt regelrecht im Glas – Noten von Teeblättern, Veilchen, dunkler Kirsche und feinem Tannin verweben sich zu einem Wein, dessen Noblesse niemals altmodisch, sondern pur und lebendig wirkt. Hinter all dem steckt nicht nur Erfahrung von Generationen, sondern die hörbare Freude der Winzer an ihrer Arbeit – sie stehen oft selbst auf den Parzellen, vertieft in die Arbeit mit der Erde. Ihre Geschichten handeln von kargen Jahren, in denen der Nebbiolo bei erstem Schnee geerntet wurde, oder vom Glücksfall eines sonnenverwöhnten Herbstes, der Trauben von fast ätherischer Schönheit hervorbrachte. So erlebt man in jedem Glas von Vite Colte eine authentische Verbindung von Natur, Handwerk und Leidenschaft.


Piemont

Rebsorten

Barolo DOCG 'Essenze' ist ein Cuvee aus Barolo und Nebbiolo


Piemont

Barolo

Barolo, auch bekannt als der 'König der Weine', stammt aus der prestigeträchtigen italienischen Region Piemont und wird ausschließlich aus der Nebbiolo-Traube gekeltert. Dieser edle Wein besticht durch sein komplexes Bouquet, das Noten von Rosen, Teer, Kirschen und getrockneten Kräutern vereint. Am Gaumen entfaltet Barolo reiche Aromen von reifen Früchten, Trüffel und Tabak, unterstützt durch seidige Tannine und eine bemerkenswerte Säure. Mit seiner robusten Struktur und langen Lagerfähigkeit ist Barolo ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse und festlichen Anlässen. Ein Muss für echte Weinkenner und Liebhaber italienischer Exzellenz.


Piemont

Nebbiolo

Nebbiolo ist eine traditionsreiche und anspruchsvolle Rebsorte aus dem Piemont, Italien, die weltweit für ihre komplexen und eleganten Weine geschätzt wird. Bekannt ist sie vor allem für die Erzeugung von Barolo und Barbaresco, zwei der edelsten italienischen Weine. Ihre charakteristische tiefrote Farbe, intensiven Aromen von Rosen, Veilchen und roten Früchten sowie eine markante Säure und kräftige Tannine machen Nebbiolo zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein komplexe Noten von Trüffel, Teer und Gewürzen. Perfekt für besondere Anlässe und ideale Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Tauchen Sie ein in die Welt des Nebbiolos und erleben Sie eine unvergleichliche Weinreise.


Piemont

das Anbaugebiet Piemont

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.



Barolo DOCG 'Essenze' wird hergestellt von Vite Colte - Terre da Vino im Anbaugebiet Piemont aus Italien.
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Vite Colte - Terre da Vino und Barolo DOCG 'Essenze' stammen aus Piemont

Details

Zusatzinformation

Name Barolo DOCG 'Essenze'
Anbaugebiet Piemont
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt (% Vol.) 14
Rebsorte Barolo, Nebbiolo
Serviertemperatur 18-22°C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Terre da Vino S.P.A. tutti i diritti riservati, P.IVA. 02793640042, Via Bergesia 6 12060 Barolo (CN)
Winzer Vite Colte - Terre da Vino


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