Land
Italien
Piemont
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif

2024 Barbera D'Alba DOC Mauro Molino, Piemont

Mauro Molino
12,99 €*
0.75l · 17,32 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-7 Werktage **

Aromaprofil

Kirsche, Pflaume, Veilchen, Schwarzer Pfeffer


  • Sinnlicher Rotwein aus dem italienischen Piemont
  • Ausgeprägte reife Fruchtigkeit mit leichten Holznoten
  • Charaktervolle Barbera Trauben aus der DOC Region
  • Ideale Begleitung für Fleischgerichte und pikante Pastavariationen
  • Vollmundiger Geschmack und intensives Bouquet

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein balancierter Barbera mit saftiger Kirschfrucht und sanften Tanninen. Elegant und frisch – ideal zu Pasta und Antipasti. Top Preis-Leistung!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Granatrot, Holunder und Herzkirschen, Wiesenkräuter und Veilchen, am Gaumen saftig und füllig Fast schon malerisch schmiegt sich das Städtchen La Morra an die Ostflanke eines gleichförmig gewölbten Hügels. Von hier schweift der Blick spektakulär über das ausgebreitete Barolo-Gebiet und über fast die gesamte Langhe. Gleich einem altrömischen Amphitheater reihen sich rund um La Morra topgepflegte Rebzeilen aneinander. Reizvoller können Weinlandschaften nicht sein. Hier, inmitten des berühmten Barolo Cru „Conca“, residiert die wunderschöne Azienda Agricola von Mauro Molino. Mauro, in Alba ausgebildeter Önologe, hat sich zielstrebig und mit großem Können ganz an die Spitze in Barolo gearbeitet. Seine Lagen-Baroli sind stilbildend und werden international sehr hoch bewertet. Die knapp 10 Hektar ergeben gerade mal 60.000 Flaschen edelster Stoff, darunter erstklassiger Dolcetto und Barbera. Seit Mauro´s Sohn Matteo sein Oenologie-Studium beendet hat und schrittweise die Regie im Keller übernimmt, haben die Weine noch an Feinheit und Eleganz zugelegt.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Barbera D'Alba DOC von Mauro Molino entsteht durch eine sorgfältige Weinbearbeitung im Piemont, Italien – einer Region, die für ihre tiefgründigen Rotweine bekannt ist. Die Trauben werden mit großer Aufmerksamkeit geerntet und sanft gepresst, um die charakteristischen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, wo er seine kräftige Struktur und feine Tannine entwickelt. Dieses handwerkliche Vorgehen verleiht dem Wein seine intensive Fruchtigkeit und ausgewogene Säure, die seine Lebendigkeit und Harmonie prägt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Wildhasenfilet mit Auberginenrisotto, Pasta e Fagioli
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Mauro Molino

der Winzer Mauro Molino

Mauro Molino steht im Barolo-Ort La Morra für eine charakterstarke Handschrift, die aus der besonderen Verbindung von Familientradition und dem Streben nach feinnervigen, eigenständigen Weinstilen entsteht. Kaum jemand bringt die kühle Eleganz und vibrierende Kraft des Nebbiolo so präzise ins Glas. Wer einen Molino-Barolo verkostet, begegnet einem komplexen Aromenspiel von wilden Waldfrüchten, getrockneten Rosen und Unterholz, durchwoben von salziger Mineralik. Besonders der Barolo “Bricco Luciani” bleibt unvergesslich: Seine feine Tanninstruktur, flankiert von balsamischen Noten und einer tänzelnden Frische, zeigt exemplarisch, wie Mauro Molino Typizität und Eigenständigkeit vereint. Molinos Weine sind immer geradlinig, niemals laut, und besitzen eine subtile Kraft, die zu langen Tischrunden und tiefen Gesprächen einlädt. Ein Besuch im Verkostungsraum, mit Blick auf die Nebel über den Hügeln von La Morra, wurde zur bleibenden Erinnerung an die stille Größe dieses Hauses.


Piemont

Rebsorten

Barbera


Barbera ist eine traditionsreiche Rebsorte aus dem Piemont, die Liebhaber fruchtiger und eleganter Rotweine begeistert. Bekannt für ihre tiefrote Farbe und Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, bietet Barbera-Wein eine perfekte Balance aus Frucht und Säure. Ein Hauch von Veilchen und erdigen Noten verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Genießen Sie ihn jung und frisch oder lassen Sie ihn reifen, um feine Nuancen von Gewürzen und Vanille zu entdecken. Barbera passt hervorragend zu Pasta, Pizza und herzhaften Fleischgerichten. Eine vielseitige Wahl für jeden Weinliebhaber, der italienische Weinkultur schätzt.


Piemont

das Anbaugebiet Piemont

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.



Barbera D'Alba DOC wird hergestellt von Mauro Molino im Anbaugebiet Piemont aus Italien.
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Mauro Molino und Barbera D'Alba DOC stammen aus Piemont

Details

Zusatzinformation

Name Barbera D'Alba DOC
Anbaugebiet Piemont
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5000
lagerbar bis (mind.) 5 Jahre
Rebsorten Barbera
Rebsorte Barbera
Restzucker (g/l) 1.80 g/l
Säuregehalt (g/l) 5.30 g/l
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, Zucker, Antioxidantien (Kaliummetabisulfit)
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Azienda Agricola Mauro Molino,.Frazione Annunziata - Borgata Gancia, 111 A, 12064 La Morra CN, Italien
Winzer Mauro Molino
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 318 kj
Energiegehalt (kcal): 76 Kcal
Fettgehalt (g):
gesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g): 0,0
davon Zucker (g): 0,0
Eiweiß (g):
Salz (g):
Ballaststoffe (g):


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