Apotheke Riesling Kabinett fruchtsüß Mosel QbA SALE

Dezente Nuancen von Feuerstein gepaart mit einer terroirgeprägten Aromenvielfalt und Komplexität. Die Parzellen zur Produktion der fruchtsüßen Spätlese stehen in Steillagen der Trittenheimer Apotheke. Die Ernte erfolgt per Hand, der Transport des Lesegutes erfolgt schonend in kleinen Kisten. Der Wein wird durch Spontanvergärung mit wilden, natürlichen Hefen produziert. Die Fermentationszeit beträgt insgesamt vier Monate. Die Familie Loersch blickt auf eine 375-jährige Weinbautradition zurück und nannte sich bis zum Jahr 2011 Weingut Loersch-Eifel. Alexander Loersch ist seit dem Jahr 2002 für die Qualität der Weine verantwortlich und hat 2009 das Weingut von seinem Vater Ernst-Albrecht Loersch übernommen. Seine Weine erfahren schnell wachsende Anerkennung durch die internationale Weinpresse und werden regelmäßig durch renommierte Führer wie den Gault Millaut ausgezeichnet. Das Weingut Loersch mit seinem angeschlossenen Gästehaus liegt hoch über dem Moseltal in Leiwen/Zummethöhe, mit phantastischem Panoramablick auf eine der schönsten Moselschleifen.

Ausgezeichnet zu klassischen deutschen Fischgerichten, aber auch zu asiatischen Speisen, Curry-Ingwer- oder Kürbiscremesuppe. Empfohlene Trinktemperatur 8-10°C.