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Anbaugebiet - Upper Galilee

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Anbaugebiet - Upper Galilee

Inmitten des nordwestlichen Teils Israels, in der mystischen Region, die als Upper Galilee bekannt ist, liegen einige der renommiertesten Weingüter des Landes. Die Region, historisch bekannt für ihre faszinierende Schönheit und eindrucksvollen Landschaften, ist ein geschätzter Schatz in der globalen Weinszene.

Als ein Sommelier führt man einen ständigen Dialog mit der Welt des Weins und in Upper Galilee habe ich eine Geschichte entdeckt, die so alt ist wie die Zeit selbst und doch ständig Neuelemente einfließen lässt. Das Anbaugebiet fasst eine unglaubliche Vielfalt an Terroirs in einer engen Fläche zusammen, mit Bodenbeschaffenheiten, die von Kalkstein über Sand bis hin zu vulkanischen Unterböden reichen. Diese reichen, fruchtbaren Böden, gepaart mit dem kühlen Klima, großzügigen Höhenlagen und der fachmännischen Weinbaukunst, bringen exzellente Weine hervor.

Die Weingüter in der Upper Galilee wurden in der Vergangenheit als israelischer Pionier in Sachen Qualität und Innovation im Weinbau gefeiert. Die Winzer nutzen innovative Techniken beim Anbau und in der Kellerei, wobei sie sich von der reichen Geschichte und Tradition des Landes inspirieren lassen.

In Bezug auf die Traubenvielfalt sticht Upper Galilee mit einer beeindruckenden Diversität hervor. Es ist dabei der perfekte Ort für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Sauvignon Blanc. Die Weine der Region sind bekannt für ihren vollen Körper, ihre feine Struktur und ihre ayurvedischen Würznoten, gepaart mit einem fruchtigen Hauch, der den Gaumen zum Tanzen bringt.

Als Wahrzeichen der israelischen Weinszene und als Ode an die Schönheit der Natur hat Upper Galilee das Herz vieler Weinliebhaber auf der ganzen Welt erobert. Eine Flasche Wein aus dieser Region ist mehr als nur ein Getränk - sie ist eine Flasche gefüllt mit Geschichten, eine, die die faszinierende Synthese von Tradition und Moderne, von Geschichte und Gegenwart, einfängt. Feinschmecker und Weinliebhaber sollten sich die Gelegenheit, diese subtilen Meisterwerke zu kosten, nicht entgehen lassen.