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Anbaugebiet - South Australia/Mendoza

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Anbaugebiet - South Australia/Mendoza

Als Sommelier habe ich das Privileg, Weine aus der ganzen Welt zu probieren, aber wenige haben mich so beeindruckt wie die Weine aus dem Anbaugebiet South Australia/Mendoza in Argentinien. Mitten in den trockenen Ebenen und hohen, windgepeitschten Gipfeln der Anden entstehen hier Weine von unvergleichlichem Charakter und Intensität.

Das Geheimnis der Weine liegt in den einzigartigen Bedingungen des Terroirs. Durchschnittlich auf 900 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, ist Mendoza das höchstgelegene Weinanbaugebiet Argentiniens. Es profitiert von einer außergewöhnlichen Kombination aus heißen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten. Diese Temperaturschwankungen fördern die Produktion von hoch konzentrierten Fruchtaromen und feinen Säurestrukturen in den Trauben. Die kargen, steinigen Böden des Gebiets mit niedrigem Nährstoffgehalt zwingen die Reben tief zu wurzeln, was die Komplexität und Intensität der Aromen in den Trauben weiter erhöht.

Mendoza ist vor allem für seine Malbec-Trauben bekannt, die hierzulande besonders gut gedeihen. Ein Mendoza-Malbec ist für mich wie eine Symphonie dunkler, reifer Früchte, Gewürze und samtiger Tannine, unterstützt von einer erfrischenden Säure und einem langen, nachhaltigen Abgang. Im Glas reflektieren diese Weine nicht nur das einzigartige Terroir von Mendoza, sondern auch die Seele und das Handwerk der Winzer.

Aber Mendoza ist nicht nur Malbec. Die Region produziert eine beeindruckende Vielfalt an Weinen, darunter kraftvolle Cabernet Sauvignons, fruchtige Syrahs und aromatische Chardonnays. Alle zeichnen sich durch ihre Intensität, Eleganz und ein unvergleichliches Frucht-Säure-Spiel aus.

Die Weine aus Mendoza sind eine leidenschaftliche Hommage an ihre Heimat, voller Charakter und Authentizität. Ein Glas Wein aus diesem Anbaugebiet ist ein Geschmackserlebnis ohne Gleichen. Es erzählt die Geschichte eines Landes und seiner Menschen, geprägt von den Elementen und dem unbändigen Willen, in dieser rauen Umgebung erstklassige Weine zu erzeugen. Ich betrachte es als Privileg, diese Geschichten durch den Wein mit