Anbaugebiet - Nuits-Saint-Georges
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Anbaugebiet - Nuits-Saint-Georges
Das Weinanbaugebiet Nuits-Saint-Georges im Herzen Burgunds ist von erlesener Natur und umgeben von einer reichen und herzlichen Geschichte. Als Sommelier finde ich hier eine wahrliche Schatzkiste an exquisiten Weinen vor, deren Reputationskraft nur von der makellosen Qualität der hiesigen Produkte übertroffen wird.Nuits-Saint-Georges, gelegen im Departement Côte-d'Or, erstreckt sich über mehr als 700 Hektar und produziert hauptsächlich Rotweine aus der Pinot Noir Traube, die sich durch ihre Intensität, ihren fruchtigen Charakter und ihre verführerischen Tannine auszeichnen. Eine Manufaktur für großartige Weine, so könnte man diesen Ort treffend beschreiben, der mit seinen südlich und nördlich ausgerichteten Slopes zu einer Vielfalt an komplexen und detaillierten Bouquets führt.
Als Sommelier bin ich beeindruckt von der strategischen Lage dieses Gebietes auf einem Kalksteinhang, der optimal zur Entfaltung der Mineralität und zur Bildung von ausdrucksstarken, edlen Tropfen beiträgt.
Unter den hervorragenden Anbaugebieten der Region nimmt Nuits-Saint-Georges dank des fesselnden Geschmacks seiner edlen Weine unmittelbar und prägnant Besitz von der Zunge. Die jahrhundertealte Tradition der Weinherstellung hat zu einem tiefgreifenden Verständnis für das Terroir geführt - für die Individualität und Persönlichkeit, die jeder Wein aus Nuits-Saint-Georges bietet.
Es sind genau diese Attribute, die einen Nuits-Saint-Georges auszeichnen. Von den charakteristischen dunkelvioletten Tönen, die im Glas funkeln, bis hin zu den aromatischen Beerennoten, die im Bouquet den Ton angeben - es ist ein Fest für die Sinne.
Die Aromen sind in ihrer Fülle und Struktur reich und einnehmend, untermalt von robusten und doch sanften Tanninen, die den Gaumen umschmeicheln. Und als Höhepunkt erfreut der finale, lange anhaltende Ausklang, der immer wieder dazu einlädt, das Glas erneut zu erheben.
Die Weine aus Nuits-Saint-Georges verkörpern die Essenz des burgundischen Erbes - eine Mischung aus Präzision, Leidenschaft und Eleganz, eingehüllt in eine Aura des Geheimnisses, das nur darauf wartet,
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