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Anbaugebiet - Haut-Médoc
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2019
Castel Frères
Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois
Prämiert
Frankreich
Haut-Médoc
Rotwein
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Anbaugebiet - Haut-Médoc
Das Haut-Médoc, gelegen im westlichen Frankreich, ist ein Weinbaugebiet von unvergleichlichem Prestige und Historie. Es erstreckt sich entlang des linken Ufers der Gironde, die das Gebiet in eine reizvolle Landschaft aus sanften Hügeln und Kiesböden bettet. Dieses Gebiet, welches das Herz der Bordeaux-Weinregion darstellt, ist eine wahre Schatzkammer für Sommeliers wie mich. Hier atmet jeder Wein seine eigene einzigartige Geschichte.Mit seinen 4450 Hektar an Weinbergen, ist das Haut-Médoc Heimat vieler weltberühmter Châteaux, darunter das legendäre Château Lafite-Rothschild und Château Mouton-Rothschild. Hier, wo Cabernet Sauvignon die vorherrschende Traubensorte ist, entstehen tiefgründige, elegante und komplex strukturierte Weine. Die sorgfältig ausbalancierte Ergänzung durch Merlot und Cabernet Franc verleiht den Weinen des Haut-Médoc noch mehr Tiefe und Fülle. Ein perfektes Zusammenspiel, das den Weinen einen vollmundigen, reifen Charakter und ein außergewöhnlich langes Alterungspotenzial verleiht.
Als Sommelier fasziniert es mich, wie die Weine aus dem Haut-Médoc ihren Terroir so präzise wiedergeben. Die Kiesböden hier fungieren als natürlicher Wärmespeicher, der Trauben mit optimaler Reife und Konzentration hervorbringt. Zugleich erhalten die Weine durch das maritime Klima einen erfrischenden Hauch von Säure, der sie hervorragend ausbalanciert und ihnen eine angenehme Frische verleiht.
Verkostet man einen Wein aus dem Haut-Médoc, so erfährt man ein feines Spiel zwischen reifen roten und schwarzen Früchten, Tabakblättern, Graphit und Zedernholz. Die Textur ist seidig, die Tannine fein geschliffen. Ein langes und anhaltendes Finale rundet das Geschmackserlebnis ab.
Das Haut-Médoc ist daher nicht nur ein außergewöhnliches Weinbaugebiet, es ist die Heimat ausdrucksstarker Weine, die das Ergebnis eines harmonischen Zusammenspiels zwischen Mensch und Natur sind. Jeder Besuch ermöglicht es uns Weinkennern, tiefer in die Geheimnisse des
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