Ackerman Cuvée Emilie Brut AOP Crémant de Loire

Der Winzer Ackerman aus Loire ist ein Meister der Weinherstellung. Seit mehr als einem Jahrhundert wird das Weingut von der Familie Ackerman betrieben und hat in dieser Zeit eine Spitzenposition unter den französischen Weingütern erreicht. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Produktion von hochwertigen Schaumweinen, deren Herstellung auch immer wieder durch Innovationen und Kreativität geprägt wird. Die Kellerei Ackerman verfügt über mehr als 200 Hektar Weinberge und ist somit einer der führenden Produzenten im Anbaugebiet Loire. Dabei wird besonderen Wert auf die Pflege der Weinberge gelegt, um die ideale Grundlage für die hohe Qualität der Weine zu schaffen. Herausragende Trauben wie Chenin Blanc, Cabernet Franc und Pinot Noir werden sorgfältig geerntet und verarbeitet, um das volle Aroma und den Geschmack einzufangen. Das Angebot von Ackerman reicht von klassischen Weinen und Rosés bis hin zu Premium-Schaumweinen und feinen Spirituosen. Mit einer Fülle von Auszeichnungen und einer globalen Präsenz ist Ackerman heute eine der bekanntesten und angesehensten Weinmarken der Welt. Wer auf der Suche nach perfekt ausbalancierten Weinen mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis ist, wird bei Ackerman fündig werden.

Das Loiretal gilt als Zauberspiegel Frankreichs, in dem sich die ganze Vielfalt des Landes widerspiegelt. Als Sommelier betrachte ich die Region jedoch quasi als Synonym für erlesene Weine und einzigartige Geschmackserlebnisse. Die Region Loire streckt sich mit ihrer Weinbauregion von der Mitte bis zum westlichen Rand Frankreichs aus und ist nach der Flusslandschaft benannt, die sie durchzieht, der majestätischen Loire. Sie ist das drittgrösste Weinanbaugebiet Frankreichs und für seine enorme Vielfalt an Weinstilen bekannt – darunter knackige Weißweine, kräftige Rotweine, elegante Schaumweine und charaktervolle Rosés. Das Klima der Loire-Region wird sowohl vom kontinentalen Einfluss als auch vom Atlantik geprägt. Dies führt zu frischen, eher kühlen Weinen mit präziser Frucht und oft bemerkenswerter Säure. Die Böden variieren stark entlang des Flusses, darunter Kalkstein, Feuerstein, Schiefer und Ton, was eine große Vielfalt an Weinstilen ermöglicht. Das Loiretal ist besonders prominent für seine Weißweine. Die Sauvignon Blanc-Traube findet in der Unterregion Sancerre und Pouilly-Fumé ihre edelste Interpretation - knackig, spritzig und mineralisch. Die Chenin Blanc-Traube ist ein weiterer Star der Region, der sowohl trockene als auch süße, oft honigartige Weine hervorbringt, besonders in Vouvray und Savennières. Wer jedoch denkt, Weißwein sei alles, was die Loire zu bieten hat, irrt sich gewaltig. In der Unterregion Chinon und Bourgueil werden hervorragende Rotweine aus der Cabernet Franc-Traube hergestellt, die mit eleganten Tanninen und Noten von roten Beeren und grünem Paprika überzeugen. Die Schaumweine der Loire, vor allem aus der Region Saumur, sollten ebenfalls nicht unterschätzt werden. Durch die traditionelle Methode der Sektherstellung, wie in der Champagne, überzeugen sie durch feine Perlage und einen eleganten, frischen Geschmack. Die Vielfalt und Qualität der Weine des Loiretals ist wirklich bemerkenswert und macht die Region zu einem Paradies für alle Weinliebhaber. Als Sommelier empfehle ich jedem, der das Vergnügen hat, einen Loire-Wein zu probieren, die Augen zu schließen