Aalto PS Holzkiste Magnum (3,0l)

Bodegas Aalto ist ein renommierter Winzer, der in der prestigeträchtigen Weinregion Ribera del Duero im Norden Spaniens angesiedelt ist. Seit der Gründung im Jahr 1999 gilt Aalto als Pionier der modernen spanischen Weinkultur. Die Philosophie dahinter ist die Verbindung von Tradition mit Innovation, um Weine mit einer tiefen Persönlichkeit und einer klaren Identität zu kreieren. Aalto hat sich auf eine kleine Auswahl von Rebsorten spezialisiert, darunter Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in der Region, die durch ihre hervorragenden klimatischen Bedingungen und den kargen Boden charakterisiert sind. Dabei legt Bodegas Aalto großen Wert auf ein schonendes Vorgehen und eine sorgfältige Handarbeit im Weinberg, um das volle Potenzial der Trauben auszuschöpfen. Die Weine von Bodegas Aalto gehören zu den besten Ribera del Dueros. Sie zeichnen sich durch ihre komplexe Struktur, ihre kraftvolle und elegante Nase und ihren unverwechselbaren Charakter aus. Die langen Reifeprozesse in Fässern aus französischer Eiche verleihen ihnen eine perfekte Balance aus Frische, Fruchtigkeit und Cremigkeit. Die Weine von Bodegas Aalto sind wahre Schätze der spanischen Weinkultur. Durch ihr unvergleichliches Aroma und ihre Persönlichkeit werden sie zum Symbol der Kultur und der Tradition. Wer sie entdeckt, begibt sich auf eine aufregende Reise in die Welt des spanischen Weins.

Die majestätische Landschaft des Ribera del Duero, die sich größtenteils über die nördlichen Ebenen Spaniens erstreckt, gilt zweifelsfrei als eine der besten und angesehensten Weinanbau-Regionen der Welt. Als Sommelier feiere ich dieses spektakuläre Gebiet, das sich auf einem hohen Plateau bis zu 800 Meter über dem Meeresspiegel abhebt und sich entlang des Duero-Flusses erstreckt. Die rigiden klimatischen Bedingungen, geprägt durch extreme Temperaturschwankungen und langanhaltende trockene Perioden, erschweren den Reben das Überleben und haben dennoch zu hochintensiven, ausdrucksstarken Weinen geführt. Der durchlässige, kalk- und eisenhaltige Boden interagiert harmonisch mit diesen harten Bedingungen und sorgt für eine natürliche Drainage und Mineralität, die den Weinen Tiefe und Komplexität verleiht. Das Zentrum des Ribera del Duero ist ohne Zweifel der autochthone Tinto Fino, oder auch Tempranillo bekannt, der als König der spanischen roten Rebsorten gilt. Von ihm stammen markante, intensive Rotweine, von tiefdunkel kirschroter Farbe, gekennzeichnet durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und oft zarten Rauchnoten, zusammen mit einer eindrucksvollen Struktur und Langlebigkeit. Ribera del Duero ist Heimat großer Weingüter und weltberühmter Weinmarken wie Vega Sicilia und Pesquera, die robuste, energische Weine von ausgezeichneter Qualität produzieren. Doch auch kleinere Bodegas tragen zum hohen Anspruch dieser Region bei und bieten innovative Weine, die experimentell zu neue Territorien vorstoßen. Die Reputation der Ribera del Duero wird verdienterweise von Weinkritikern und Weinliebhabern weltweit anerkannt. Jeder Tropfen Wein aus dieser Region spiegelt die harten, rohen und unnachgiebigen Bedingungen wider, die die Reben zu ertragen haben, und ist ein erhabenes Zeichen der Vereinigung von Mensch und Natur in ihrer strengsten und schönsten Form. Dabei ist jede Flasche Ribera del Duero-Wein nicht nur ein Genussmittel, sie ist ein Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe, die die Winzer in die Pflege dieser besonderen Weinregion stecken.