2024 6er Vorteilspaket Mulderbosch Chenin Blanc Steen op Hout Mulderbosch, Western Cape

Nur wenige Weinadressen in Südafrika begeistern so nachhaltig wie Mulderbosch. Wer einmal an einem Frühlingsmorgen durch die weitläufigen Rebzeilen am Fuße der Bottelary Hills schlenderte, versteht sofort, warum aus diesem Weingut seit Jahrzehnten inspirierende Weine hervorgehen. Mulderbosch ist ein Refugium für Sauvignon Blanc: Die klar herausgearbeiteten Fruchtnoten, die knackige Säure und eine fast salzige Mineralität prägen nicht nur den berühmten „Mulderbosch Sauvignon Blanc“, sondern sind Sinnbild für die tiefe Verbundenheit mit diesem Landstrich. In Erinnerung bleibt das erste Glas eines kühlen Sauvignon Blanc an einem Aprilabend auf der Terrasse mit Blick in die untergehende Sonne – mit Noten von Stachelbeere, Limette, feiner gelber Paprika, stets durchzogen von einem subtilen Kräuterduft wie nach frischem Fenchel, der typisch ist für die kühlen Nächte in Stellenbosch. Neben den Weißweinen überraschen Rotweine wie der Cabernet Sauvignon mit saftiger Kirschfrucht, aber auch fein verwobenen Tanninen, die von der sonnenverwöhnten, aber nie auszuckenden Reife der Trauben erzählen. Jeder Tropfen Mulderbosch spiegelt die Sorgfalt und Lebendigkeit, mit der hier Wein gedacht und gemacht wird: immer charaktervoll, immer ein wenig anders und ganz und gar unverwechselbar.

Das Western Cape, gelegen im südwestlichsten Teil von Südafrika, ist eines der aufstrebendsten Weinanbaugebiete der Welt. Als Sommelier finde ich es faszinierend, wie das Western Cape sowohl traditionelle als auch innovative Weinstile vereint und südafrikanischen Weinen ihre einzigartige Identität verleiht. Die Region profitiert von ihrer mediterranen Klimatik mit nassen, milden Wintern und heißen, trockenen Sommern. Die unterschiedlichen Terroirs, geprägt von den umliegenden Ozeanen, Bergen und Tälern, verleihen den Weinen eine unglaubliche Vielfalt an Aromen und Stilen. Bereits im 17. Jahrhundert von den Niederländern eingeführt, ist die Weinbaugeschichte des Western Cape tief in seine Kultur eingebettet und wird liebevoll von Generation zu Generation weitergegeben. Traditionell berühmt ist die Region für seine Vin de Constance, einen süßen Wein aus der Muscat-Traube, der unablässig Gelobt wurde von Napoleon bis Jane Austen. In der letzten Zeit hat die Region allerdings Anerkennung für ihre hochqualitativen roten und weißen Weine gewonnen. Während die roten Weine, hauptsächlich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, mit ihrer Struktur und Tiefgründigkeit beeindrucken, werden die komplexen, mineralischen und oft gereiften Weißweine, aus Chardonnay und Sauvignon Blanc, weltweit geschätzt. Daneben überzeugen auch die einheimischen Sorten wie der Pinotage und Chenin Blanc. Die Weinpfade des Western Cape sind ein wahrer Genuss für jeden Weinliebhaber. Sie führen durch atemberaubende Landschaften, vorbei an malerischen Weinbergen, und bieten die Möglichkeit, die umfassende Palette an Weinen zu verkosten, die das Western Cape zu bieten hat. Dabei hat jeder Besuch eine persönliche Note - ob man eine Großkellerei besucht, eine Verkostung in einer Boutique-Winery genießt oder mit den Winzern selbst ins Gespräch kommt. Das Western Cape ist nicht nur ein Ort, der außergewöhnliche Weine produziert - es ist eine lebendige Weinregion, die in ihrer Vielfalt und Identität ein einzigartiges Weinerlebnis bietet. Als Sommelier bin ich immer wieder begeistert von der Leidenschaft und Hingabe, die in jeder Flasche steckt, und ich freue mich darauf