Ein Glas voller südlicher Sonne, ein Duft nach reifer Frucht und mediterranen Kräutern: Der I Tratturi Primitivo IGT Puglia - San Marzano Vini bringt den Charakter Apuliens direkt auf den Tisch. Im Glas leuchtet er in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen, die an reife Beeren und dunkle Kirschen erinnern. Diese satte Farbe macht Lust auf den ersten Schluck und weckt direkt hohe Erwartungen auf ein Geschmackserlebnis, das die Wärme und Fülle Süditaliens im Glas widerspiegelt.
In der Nase entfaltet dieser Primitivo ein intensives Bouquet, das sofort einladend wirkt. Hauptnoten von Schwarzkirsche und Sauerkirsche dominieren, begleitet von reifer Pflaume und saftiger Zwetschge. Harmonisch darüber legen sich feine Noten von Blaubeere, die für eine dunkle, tiefgründige Frucht sorgen. Würzige Akzente von Vanille, Zimt und Gewürznelken verbinden sich mit Anklängen von Rosmarin und mediterranen Kräutern, während eine erdige Note und ein Hauch Kakao das Aromenspiel abrunden.
Am Gaumen zeigt sich der I Tratturi Primitivo fruchtbetont und dicht, mit einem runden, vollen Körper. Die süß wirkende Frucht von Schwarzkirsche, Pflaume und Blaubeere trifft auf würzige Elemente wie Vanille und Zimt. Die Textur wirkt weich und samtig, die Tannine sind geschliffen und seidig. Die lebendige Säure verleiht Frische und Schwung, während mediterrane Kräuter und süße Gewürze den mittleren Nachhall begleiten, der Lust auf den nächsten Schluck weckt.
Der I Tratturi Primitivo stammt aus Apulien, einer Region, die bekannt ist für ihr warmes Klima, viele Sonnenstunden und Winde vom Meer. Diese Bedingungen sind optimal für reife, aromatische Primitivo-Trauben. Die Rebsorte steht für dichte Frucht, weiche Tannine und einen zugänglichen Stil. Diese Eigenschaften prägen auch den I Tratturi Primitivo, der kraftvoll und geschmeidig wirkt, mit einem harmonischen Spiel aus Süße, Würze und Frische.
Der Charakter des I Tratturi Primitivo ist klar und zugänglich. Er tritt nicht streng oder kantig auf, sondern geschmeidig und druckvoll. Die saftige Frucht wird durch die halbtrockene Prägung unterstrichen, ohne jedoch in die Breite zu gehen. Die Tannine legen sich sanft um den Gaumen, während die Säure Struktur gibt und den Wein lebendig hält. So präsentiert sich ein Rotwein, der sich ideal für gesellige Runden und genussvolle Abende eignet.
Der I Tratturi Primitivo ist der perfekte Begleiter für viele Anlässe. Ob spontanes Essen mit Freunden, ein italienischer Abend mit Pasta und Ofengemüse oder als Geschenk für Rotweinliebhaber, dieser Primitivo erfüllt die Rolle mit Charme. Seine klare Rebsorten-Typizität trifft auf einen modernen, fruchtbetonten Ausbau im Edelstahltank, der den Fokus ganz auf Frische und Frucht legt. Ein Allrounder, der in keiner Weinsammlung fehlen sollte.
Besonders deutlich treten die Stärken dieses Weins hervor: intensive, reife Frucht mit klarer Primitivo-Typizität und weiche Tannine, die für hohen Trinkspaß sorgen. Hinzu kommen würzige, mediterrane Noten, die einen Hauch Süden ins Glas bringen. Der moderne Ausbau im Edelstahltank sorgt für Frische und Klarheit, während der Wein viel Charakter zu einem sehr attraktiven Preis bietet. Ein Erlebnis, das die Sinne verführt.
Im Zusammenspiel von Frucht, Würze und Struktur zeigt sich ein Rotwein aus der "Alten Welt", der dennoch zeitgemäß wirkt. Klassische Werte wie Herkunft und Rebsorten-Charakter treffen auf einen sauberen, präzisen Ausbau. So entsteht ein Wein, der Freude beim ersten Schluck bringt und bei jedem weiteren Schluck neue Nuancen offenbart. Der I Tratturi Primitivo ist ein Genuss, der in Erinnerung bleibt und immer wieder Freude bereitet.
Weinbearbeitung
I Tratturi Primitivo - San Marzano Vini stammt aus der sonnenverwöhnten Region Apulien im Süden Italiens, einer Gegend, die bekannt für ihre Weinbautradition ist. Dank des mediterranen Klimas mit heißen Tagen und kühlen Nächten reifen die Trauben optimal, während die leichten Brisen vom Adriatischen Meer die Reben belüften. Der kalkhaltige Boden verleiht den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und unterstützt die Konzentration der Aromen. Diese besonderen Bedingungen prägen den Primitivo mit einer intensiven Aromatik.
Die Primitivo-Traube ist das Herzstück Apuliens und genießt weltweit hohes Ansehen. Sie zeichnet sich durch ihre intensive Farbe sowie den reichen Fruchtcharakter aus und entfaltet in dieser Region ihr volles Potenzial. San Marzano Vini, das Weingut hinter diesem Wein, hat sich dem Erhalt traditioneller Reben verschrieben. Mit viel Sorgfalt pflegen sie ihre Parzellen, um die Qualität der Trauben zu sichern und die Besonderheiten jeder Lage in den Wein zu bringen. So wird beste Qualität gewährleistet.
Die Lese der Primitivo-Trauben erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um die volle Aromatik sicherzustellen. Nur die besten, von Hand selektierten Früchte werden in den Keller gebracht, wo ihre Verarbeitung mit größter Sorgfalt stattfindet. Bei kontrollierten Temperaturen vergärt der Traubenmost, um die fruchtigen und würzigen Noten zu bewahren. Diese Methode sichert die Frische und Eleganz des Weines, was entscheidend für die endgültige Qualität dieses charakterstarken Rotweins ist.
Nach der Gärung reift der I Tratturi Primitivo in Edelstahltanks, was seine Fruchtigkeit und Reinheit bewahrt. Die Nutzung von Edelstahl anstelle von Holz garantiert, dass keine zusätzlichen Holzaromen den Wein überlagern. Die Reifung auf der Feinhefe verleiht ihm eine cremige Textur und Tiefe. Diese Reifemethode hebt die natürlichen Aromen hervor und bewahrt die sortentypische Frucht. Abgefüllt wird der Wein schließlich mit größtem Bedacht, um all seine geschmacklichen Facetten ungestört zu erhalten.
San Marzano Vini verfolgt die Philosophie, Weine zu kreieren, die die Authentizität ihrer Herkunft widerspiegeln. Durch Präzision und Respekt vor der Rebsorte entsteht ein Wein, der die Tradition und das Terroir Apuliens perfekt verkörpert. Im I Tratturi Primitivo vereinen sich die Einflüsse von Sonne, Boden und Handwerkskunst zu einem harmonischen und ausdrucksstarken Wein, der die Seele seiner Heimat mit jeder Flasche spürbar macht.
San Marzano ViniEdda Bianco Salento IGP11,10 €*
San Marzano ViniSessantanni Primitivo di Manduria DOP17,20 €*
San Marzano ViniPrimitivo di Manduria SUD8,32 €*
San Marzano ViniI Tratturi Bianco Salento IGT5,48 €*
San Marzano ViniTramari Rosé di Primitivo7,17 €*
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