2025 6er Vorteilspaket Falerio DOC Pecorino Velenosi, Marken

UVP 80,94 €

Special Price 74,80 €*

4.5l · 16,62 €/Liter (l) ·

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Aromaprofil

Grüner Apfel, Zitrusfrüchte, Weiße Blüten, Frische Kräuter


6 Flaschen Sparpaket

  • Erfrischender Weißwein aus dem italienischen Anbaugebiet Marken
  • Trocken, fruchtiges Aroma, Noten von exotischen Früchten
  • Hergestellt aus 100% Pecorino-Trauben
  • Auszeichnung: DOC-Status (Denominazione di Origine Controllata)
  • Perfekter Begleiter zu Fischgerichten und Käse

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

92 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch, elegant und aromatisch: Ein Pecorino mit lebendiger Säure, saftigen Zitrusnoten und feinem mineralischem Abgang. Ein echter Genuss!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Falerio DOC Pecorino von Velenosi ist ein eleganter und erfrischender Weißwein aus den malerischen Marken in Italien. Dieser Wein wird ausschließlich aus der autochthonen Traubensorte Pecorino hergestellt, die dem Wein seinen charakteristischen leicht mineralischen und fruchtigen Geschmack verleiht. Die strohgelbe Farbe und das blumige Bouquet machen den Falerio zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte, Fischgerichte oder einfach als Aperitif. Genießen Sie diesen herausragenden Wein gut gekühlt und erleben Sie die pure Eleganz und Finesse der italienischen Weintradition. Ein wahrer Genuss für Liebhaber exquisiter Weißweine.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Die Trauben werden Mitte September per Hand gelesen; nach der leichten Pressung folgt das Absenken der Temperatur, um die Ausscheidung der schwebenden Trübungen zu begünstigen. Die Gärung erfolgt immer bei geführter Temperatur ( 14-15°C) in Stahlwannen. Während des gesamten Ausbaus im Stahl (bis ungefähr Februar), wird der junge Wein auf einer Temperatur von ca. 10°C gehalten, um das Aromagut zu erhalten.


Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der Weißwein Falerio DOC Pecorino von Velenosi passt gut zu Meeresfrüchten und Fischgerichten wie gegrilltem Lachs, Shrimps oder Muscheln. Er eignet sich auch als Begleiter zu Gerichten mit hellem Fleisch wie Hühnchen oder Schwein sowie zu leichteren Pasta-Gerichten mit hellen Saucen und Gemüse. Eine weitere passende Kombination sind frische Salate mit Ziegenkäse oder Feta.
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Velenosi

der Winzer Velenosi

Wer das Portfolio von Velenosi erkundet, begegnet mehr als nur ambitionierten Marken-Weinen – hier entfaltet sich die seltene Kombination aus intellektueller Präzision und leidenschaftlicher Handarbeit. Die Kellerei steht für die dynamische Seele der Marken: Velenosi gelingt es, in jeder Flasche den Charakter der einzigartigen Böden, das Spiel der adriatischen Winde und den Reichtum des mediterranen Lichts einzufangen. Besonders der Rosso Piceno Superiore – über ein Jahr im Barrique gereift – bleibt unvergessen: Im Glas eine dichte Sauerkirsche, rote Pflaume und ein Hauch Tabak, getragen von seidigen Tanninen und einem verblüffend langen, leicht maritimen Nachhall.

Unvergesslich ist eine Begegnung im Frühherbst, als Angelo Velenosi bei der Lese mit bloßen Händen die Reben prüfte und mit munterem Lächeln erklärte, wie jede Parzelle zu einem eigenen Kapitel im großen Roman der Marken wird. Die Weine schmecken nach diesen Geschichten, nach Felsen und Ozean, nach disruptiven Wintern und ungeheuren Sonnen. Zu den Kostbarkeiten des Hauses zählt außerdem das tiefgründige Olivenöl, das die kulinarische Tradition der Region perfekt ergänzt.


Marken

Rebsorten

Pecorino


Der Pecorino ist eine autochthone weiße Rebsorte aus Mittelitalien, die besonders in den Regionen Abruzzen und Marken gedeiht. Bekannt für seine selbstbewusste Säure und mineralische Frische, bietet der Pecorino-Wein ein bemerkenswert komplexes Aromenspektrum. Noten von Zitrusfrüchten, frischen Kräutern und grünen Äpfeln verschmelzen harmonisch mit Anklängen von exotischen Früchten und weißen Blumen. Seine Struktur ist elegant und gut ausbalanciert, was durch einen nachhaltigen Abgang unterstrichen wird. Ideal als Begleitung zu Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten oder auch solo ein Genuss – Pecorino ist ein Geheimtipp für Entdecker und Genießer.


Marken

das Anbaugebiet Marken

Die 'Marken', ein verstecktes Juwel in der italienischen Weinkultur, ist eine Region, die sich von den Apenninen bis hin zur Adriaküste erstreckt. Sie verbindet im Grunde genommen das Herz Italiens mit seiner östlichen Küste und präsentiert mir als Sommelier, eine beeindruckende, abwechslungsreiche Palette von Weinen, die geradezu danach schreit, entdeckt zu werden. Das Akkord der Hügel- und Küstenlandschaft mit den milden Auswirkungen des Adriatischen Meeres ist der harmonische Schlüssel zu der immensen Qualität der Weine aus dieser Region. Dank dieser speziellen climatischen Bedingungen und der mineralreichen Bodenzusammensetzung, bietet dieses Anbaugebiet Weine mit unverwechselbaren Qualitäten und Eigenschaften. Die weißen Weine der Marken, insbesondere der Verdicchio, sind der größte Stolz dieser Region. Dieser Wein ist ein aufstrebender Star unter den italienischen Weißweinen, der mit seiner salzigen Mineralität, und lebendigen Säure ideal zu Meeresfrüchten und Frischkäse passt. Die Rotweine hingegen, sind oft körperreich und strukturiert, die meisten davon hauptsächlich aus Sangiovese und Montepulciano-Trauben hergestellt, wie der berühmte Rosso Conero und der Rosso Piceno. Diese Weine offenbaren vollmundige Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, die vielschichtig und gut ausgewogen sind. Sie passen perfekt zu herzhaften Gerichten oder gereiftem Käse. Dieses Anbaugebiet ist auch bekannt für seine goldfarbenen Passito-Weine, die aus teilweise getrockneten Trauben hergestellt werden und fantastische Dessertweine produzieren. Die Marken sind definitiv ein unentdecktes Paradies für Weinliebhaber, die Authentizität suchen. Sie bieten verlockende und einzigartige Weine, die das Herzstück der italienischen Weinkultur repräsentieren.



6er Vorteilspaket Falerio DOC Pecorino wird hergestellt von Velenosi im Anbaugebiet Marken aus Italien.
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Velenosi und 6er Vorteilspaket Falerio DOC Pecorino stammen aus Marken

Details

Zusatzinformation

Name 6er Vorteilspaket Falerio DOC Pecorino
Anbaugebiet Marken
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
Rebsorten Pecorino: 100%
Rebsorte Pecorino
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Velenosi S.r.l., Via dei Biancospini, 11, 63100 Ascoli Piceno AP, Italien
Winzer Velenosi


6 x Falerio DOC Pecorino
  • Erfrischender Weißwein aus dem italienischen Anbaugebiet Marken
  • Trocken, fruchtiges Aroma, Noten von exotischen Früchten
  • Hergestellt aus 100% Pecorino-Trauben
  • Auszeichnung: DOC-Status (Denominazione di Origine Controllata)
  • Perfekter Begleiter zu Fischgerichten und Käse

Zutaten: SULFITE
Nährwerttabelle:
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 306
Energiegehalt (kcal): 73
Fettgehalt (g): 0,0000
gesättigte Fettsäuren (g): 0,0000
Kohlenhydrate (g): 3,0000
davon Zucker (g): 3,0000
Eiweiß (g): 0,0000
Salz (g): 0,0000
Ballaststoffe (g): 0,0100

Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Velenosi S.r.l., Via dei Biancospini, 11, 63100 Ascoli Piceno AP, Italien

* Pflichtfelder

UVP
80,94 €
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4.5l·16,62 €/Liter (l) *inkl. MwSt, zzgl. Versand,
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