6er Vorteilspaket Carmenere

Der Winzer Diablo aus dem Valle del Maule ist ein wahres Juwel im chilenischen Weinbau. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima. Die Weine von Diablo zeichnen sich durch ihre intensive Fruchtigkeit und ihren Charakter aus. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gepflückt und schonend vinifiziert, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Besonders stolz ist Diablo auf seine Rotweine, die durch ihre Tiefe und Komplexität beeindrucken. Die Kellerei selbst ist modern ausgestattet und ermöglicht eine perfekte Lagerung der Weine. Wer auf der Suche nach einem echten Geheimtipp im chilenischen Weinbau ist, sollte unbedingt die Weine von Diablo ausprobieren.

Das Weinanbaugebiet Valle del Rapel in Chile ist ein echter Geheimtipp in der Welt der Weinkennerschaft. Als Sommelier zieht es mich immer wieder in dieses rfaszinierende Gebiet, das etwa 160 Kilometer südlich der Hauptstadt Santiago gelegen ist. Das Tal, das seinen Namen vom Fluss Rapel bezieht, ist vielfältig und reich an verschiedenen Mikroklimaten. Es erstreckt sich von den Anden bis hin zur Küste und hat damit eine beeindruckende klimatische Bandbreite, die eine große Vielfalt an Rebsorten ermöglicht. Im Valle del Rapel ist die Kunst der Winzerkunst eng mit der natürlichen Umgebung verwoben - die Reben wachsen auf uralten, von Gletschern geformten Böden, die für ihren hohen mineralischen Gehalt bekannt sind. Dazu kommt ein mediterranes Klima, das durch den Humboldt-Strom im Pazifischen Ozean gemäßigt wird. Diese einzigartige Kombination erzeugt Weine mit einem ausgeprägten, unverwechselbaren Charakter. Das Tal ist vor allem für seine kraftvollen und fruchtigen Rotweine bekannt, insbesondere für seine Cabernet Sauvignons und Carménères. Aber auch weiße Rebsorten, besonders Chardonnay und Sauvignon Blanc, gedeihen hier hervorragend und erzeugen äußerst elegante Weine. In den letzten Jahren wurde im Valle del Rapel viel in moderne Weinbautechnologie investiert. Trotzdem legen die Winzer großen Wert auf traditionelle Methoden und nachhaltige Praktiken, um die Integrität und das natürliche Gleichgewicht ihres Landes zu bewahren. Die Weine aus diesem Anbaugebiet sind deshalb nicht nur Ausdruck ihres Terroirs, sondern auch ein Ergebnis von Erkenntnissen und Neuerungen über die Jahrzehnte hinweg. Als Sommelier kann ich Ihnen nur empfehlen, die Vielfalt und Intensität der Weine aus dem Valle del Rapel zu entdecken. Sie zeichnen sich durch ihre Frische und lebendige Charakteristik aus, die das einzigartige Erbe des Anbaugebietes widerspiegeln. Jeder Schluck ist ein echter Genuss und bietet eine faszinierende Reise durch die beeindruckende Landschaft und die reiche Weinkultur Chiles.