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Aromaprofil
Holunderblüte, Stachelbeere, Grapefruit, Grüner Apfel
🍷 Der Attems Sauvignon Blanc Venezia Giulia IGT von Frescobaldi besticht durch seine frische, klare Struktur und die intensive Aromatik von Stachelbeere und grünem Apfel.
🍖 Er begleitet wunderbar leichte Salate, Meeresfrüchte und zarte Fischgerichte und verleiht jedem Mahl eine lebhafte Frische.
🇮🇹 Aus der einzigartigen Region Venezia Giulia bringt dieser Weisswein die fein ausbalancierte Eleganz des italienischen Terroirs direkt ins Glas.
Tobias Höfle(Sommelier)
90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte
"Frisch, aromatisch und ausgewogen – der Attems Sauvignon Blanc überzeugt mit feiner Frucht, eleganter Säure und langem Abgang. Ein Genuss zu Fisch und Gemüse!"
Der Attems Sauvignon Blanc Venezia Giulia IGT von Frescobaldi aus Venezia Giulia wird mit großer Sorgfalt vinifiziert. Nach der selektiven Handlese erfolgt eine schonende Pressung, um die intensiven Aromen von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und Kräutern zu bewahren. Die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks erhält die lebendige Frische und klare Struktur. Durch diese behutsame Weinbearbeitung entsteht ein eleganter, aromatischer Weißwein, der das charaktervolle Terroir der Region authentisch widerspiegelt.
Zitrusnoten, knackig und harmonisch. Perfekt für warme Abende.
Leicht, fruchtig, mit schöner Mineralität. Klare Kaufempfehlung!
Genießen Sie den fruchtigen Attems Sauvignon Blanc aus Venezia Giulia mit folgenden Speisen:
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Frescobaldi steht wie kaum ein anderes toskanisches Weingut für die tiefe Verwurzelung von Weinbau und Kunstfertigkeit im Herzen Italiens. Auf den weitläufigen Ländereien, von den windumspielten Hügeln Castello di Nipozzano bis zu den sonnenverwöhnten Rebanlagen von Tenuta CastelGiocondo, entstehen Weine, die den unverwechselbaren Charakter ihrer Herkunft atmen. Besonders eindrücklich spürbar wird dies bei einem Glas Nipozzano Riserva: Die dichte Frucht reifer Kirschen, feine Tabak- und Röstnoten, dazu eine animierende Frische am Gaumen – ein Rotwein, der mit jeder Nuance das Wechselspiel aus traditionellem Handwerk und modernem Feingefühl spiegelt.Wer einmal bei Erntebeginn zwischen den sorgsam gepflegten Rebzeilen stand und die Zufriedenheit in den Gesichtern der Frescobaldi-Mitarbeiter gesehen hat, versteht, dass hier nicht nur Trauben, sondern auch Geschichten, Erinnerungen und eine tiefe Leidenschaft für das Land gelesen werden. Jeder Wein ist eine Einladung, die Toskana mit allen Sinnen zu entdecken: Herkunft und Handwerk werden bei Frescobaldi authentisch gelebt.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.
Als Sommelier betrachte ich die italienische Weinregion Venezia Giulia als einen Schatz voller vielfältiger Rebsorten und beeindruckender Landschaften. Sie liegt im äußersten Nordosten Italiens, zwischen den majestätischen Alpen und der sanften Adriaküste. In Venezia Giulia werden Weine mit besonderem Charakter und Ausdruck geboren, deren Qualität in Italien und auf der ganzen Welt hochgeschätzt wird. Venezia Giulia ist ein wahres Mosaik unterschiedlicher Böden - von Sand- und Kiesböden in den Küstengebieten bis hin zu kalk- und lehmhaltigen Böden im Hinterland. Diese unterschiedlichen Bodenstrukturen ermöglichen den Anbau einer breiten Palette von Rebsorten und die Herstellung einzigartiger Weine. Diese Region ist Heimat vieler autochthoner Rebsorten, doch auch internationale Reben gedeihen hier hervorragend. Hier werden Weiß-, Rot- und Dessertweine mit überzeugender Frische und hervorragender Struktur produziert. Aus der Rebsorte Friulano, auch bekannt als Tocai Friulano, werden leichte, blumige Weißweine mit Noten von Mandeln und Birnen hergestellt. Der bekannte Ribolla Gialla ergibt eine feine Balance zwischen Säure und Süße, während Pinot Bianco elegante und gut strukturierte Weißweine hervorbringt. Im Rotweinbereich dominieren Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon, die gut strukturierte und intensive Weine ergeben. Der regionale Stolz dreht sich jedoch um die native Weißweinsorte Friulano und den Rotwein-Edelsorte Schioppettino, bei dem Kirsche und Pfeffer dominieren. Von erstklassigen Schaumweinen über ausdrucksstarke Weißweine bis hin zu tiefen Rotweinen - Venezia Giulia bietet eine beeindruckende Vielfalt. Ein Besuch in den Weingütern und Kellern ist eine Reise durch die Weingeschichte, die Kunst und die Kultur der Region Venezia Giulia. Es gibt viel zu entdecken und probieren. Die traditionelle Weinproduktion ist gekennzeichnet durch intensive Handarbeit, Respekt vor der Umwelt und der Leidenschaft für den Wein, der in jeder Flasche zu spüren ist. In Venezia Giulia erwartet Sie eine faszinierende Weinwelt. Hier verschmelzen Tradition und Innovation zu Weinen, die eine einzigartige Harmonie von
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