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Land
Frankreich
Languedoc-Roussillon
Sorte
Rotwein
Stilisik
fruchtig & aromatisch
Rabatt
-14%

2024

Heritage Cabernet Sauvignon - Gérard Bertrand

Frankreich, Languedoc-Roussillon, Gérard Bertrand

Gérard Bertrand

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0.7500l · 13,15 €/L
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Aromaprofil

Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Zedernholz, Vanille


🍷 Der Heritage Cabernet Sauvignon von Gérard Bertrand zeigt einen klar strukturierten Cabernet-Stil mit konzentrierter Frucht, feinen Tanninen und guter Länge.

🍲 Er passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts, kräftigen Eintöpfen, würzigen Pastagerichten und gereiftem Hartkäse.

🇫🇷 Dieser Rotwein stammt aus dem Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs, wo sonnige Tage, kühle Winde und vielfältige Böden dem Cabernet Sauvignon Profil und Charakter verleihen.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kraftvoller Cabernet mit saftigen Johannisbeernoten, feiner Würze und seidigen Tanninen. Ein eleganter Franzose – perfekt zu Fleischgerichten."

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Beschreibung

Weinnotiz

Entdecken Sie die Sehnsucht nach einem vollmundigen Genussmoment mit dem Heritage Cabernet Sauvignon - Gérard Bertrand. Im Glas entfaltet der Wein sogleich seine tiefe Rubinfarbe, die an ein samtiges Samtstück erinnert, auf dem sich das Licht bricht. Ein Hauch französischer Eleganz zieht in den Raum ein, wenn der Wein sanft ins Glas fließt und die ersten Aromen freisetzt. Die Vorfreude auf den ersten Schluck ist spürbar, während Sie sich von der Idee eines genussvollen Abends mit sanften Aromen tragen lassen.

Beim Hineinriechen in das Glas offenbart sich das vielschichtige Bukett des Heritage Cabernet Sauvignon. Die Nase wird umschmeichelt von einer Komposition aus reifer schwarzer Johannisbeere, zarten Noten von Cassis und einem feinen Hauch von Tabak. Die Wahrnehmung wird durch subtile Nuancen von Gewürzen ergänzt, die den Duft abrunden. Dazu gesellen sich Anklänge von dunkler Schokolade und Zedernholz, die eine gediegene und zugleich einladende Atmosphäre schaffen. Die Duftwelt zeigt sich komplex und eröffnet eine Reise durch reiche olfaktorische Ebenen.

Am Gaumen zeigt sich der Heritage Cabernet Sauvignon kraftvoll und doch elegant. Er schlägt mit geschmeidiger Textur auf, die den Mund mit einer samtigen Fülle umhüllt. Die Aromen von Johannisbeeren und schwarzen Kirschen entfalten sich harmonisch und werden begleitet von fein integrierten Tanninen, die dem Wein Struktur verleihen. Eine ausgewogene Säurestruktur sorgt für Frische und unterstreicht die Facetten der Fruchtaromen. Der Wein endet mit einem langen, eleganten Nachhall, der anschwellt und die Aromen intensiv nachklingen lässt.

Dieser Rotwein beschreibt die Essenz des Languedoc-Roussillon in Frankreich. Die Rebsorte Cabernet Sauvignon gedeiht hier auf Böden, die von Kalkstein und Ton geprägt sind - ideal für die Entwicklung der typischen Aromen wie Cassis, Kirsche und subtile Noten von Gewürzen. Diese Region, mit ihrem mediterranen Klima und der langen Sonnenscheindauer, führt zu einer optimalen Reife der Trauben. Dadurch wird eine Fruchtigkeit und Intensität erreicht, die diesen Wein zu einem einzigartigen Genuss machen.

Der Charakter des Heritage Cabernet Sauvignon ist typisch für die französische Rotweinkunst - elegant und kraftvoll zugleich. Dieser Wein verkörpert eine klassische Stilistik, die durch Balance besticht. Er zeigt sowohl die Tiefe der Frucht als auch eine ausdrucksstarke Struktur, die von der harmonischen Säure getragen wird. Der Ausbau im Holzfass verleiht ihm zusätzliche Komplexität, ohne ihn schwer wirken zu lassen. So entsteht ein Wein, der es versteht, vielschichtig und doch zugänglich zu sein.

Perfekt für Dinnerpartys oder einen besonderen Anlass, der Heritage Cabernet Sauvignon ist der ideale Begleiter für eine Vielzahl von kulinarischen Highlights. Er harmoniert ausgezeichnet mit dunklem Fleisch, Wildgerichten oder feiner Schokoladendesserts. Auch als krönender Abschluss eines langen Arbeitstages überzeugt er als Solist, der das Genießen in seiner reinsten Form ermöglicht. Er hebt jeden Anlass auf ein neues Level und bleibt dabei stets charmant und stilvoll zurückhaltend.

Besonders hervorzuheben ist die einwandfreie Handwerkskunst und die lange Tradition, die hinter diesem Wein steht. Seine Stärke zeigt sich in der Verbindung von intensiver Frucht und komplexer Tiefe. Der Heritage Cabernet Sauvignon ist sowohl Ausdruck eines besonderen Terroirs als auch eines exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnisses. Trotz seiner Vielschichtigkeit bleibt er harmonisch und überzeugt zudem mit einer bemerkenswerten Lagerfähigkeit, die ihn über Jahre hinweg beständig macht.

Der Heritage Cabernet Sauvignon - Gérard Bertrand steht für eine exzellente Balance aus Tradition und Moderne. Sein harmonisches Zusammenspiel aus Frucht, Würze und Struktur schafft eine unverkennbare Identität, die in der Welt der Weine auffällt. Mit jedem Glas entfaltet sich ein harmonisches Erlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge auf eine genussvolle Reise schickt. Ein Schluck dieses Weins ist der Beginn eines Abenteuers in die Vielfalt und Eleganz der französischen Weinbaukunst.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Heritage Cabernet Sauvignon von Gérard Bertrand aus Languedoc Roussillon entsteht durch sorgfältige Weinbearbeitung. Nach selektiver Lese mazerieren die Trauben behutsam, um intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und würzigen Noten zu entfalten. Die kontrollierte Gärung bei moderaten Temperaturen bewahrt die Frische und sorgt für eine ausgewogene Tanninstruktur. Die Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein eine samtige Textur und komplexe Tiefe. So entsteht ein eleganter, charaktervoller Rotwein mit nachhaltigem Abgang.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie den perfekten Genuss mit unseren Speiseempfehlungen zum Heritage Cabernet Sauvignon.

  • Gegrilltes Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln
  • Lammkoteletts mit mediterranen Kräutern
  • Reifer Brie mit Walnussbaguette
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Gérard Bertrand

der Winzer Gérard Bertrand

Wer mit südfranzösischen Weinen vertraut ist, kommt an Gérard Bertrand nicht vorbei. Seine Wurzeln im Languedoc prägen jeden Aspekt seines Schaffens: Die Leidenschaft für Wein wurde ihm in den Rebzeilen von Corbières förmlich in die Wiege gelegt. Auffällig ist bei Bertrand die behutsame, doch entschlossene Art, mit der er alte Tradition und innovative Ansätze verbindet. Wer sein Weingut an einem Spätsommertag besucht, spürt sofort: Hier geht es weniger um großen Auftritt, als um die stille, kontinuierliche Arbeit mit den Gegebenheiten der Natur. Besonders eindrucksvoll ist die Bandbreite seiner Kollektion. Weine wie der „Cigalus“ sind ein Erlebnis: Im Glas tiefdunkel, duftet er nach reifen Kirschen, Garrigue-Kräutern und einer feinen Tabaknote. Am Gaumen überzeugt er mit markanter Frische, perfekt balancierten Tanninen und einem langen, fast salzigen Nachhall – ein Paradebeispiel für die Komplexität und Eleganz des Languedoc. Bertrand versteht es meisterhaft, den Charakter jeder Parzelle einzufangen und in Flaschen einzuschließen.


Languedoc-Roussillon

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.


Languedoc-Roussillon

das Anbaugebiet Languedoc-Roussillon



Heritage Cabernet Sauvignon wird hergestellt von Gérard Bertrand im Anbaugebiet Languedoc-Roussillon aus Frankreich.
Wenn Ihnen Heritage Cabernet Sauvignon gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Gérard Bertrand.
Gérard Bertrand und Heritage Cabernet Sauvignon stammen aus Languedoc-Roussillon

Details

Zusatzinformation

Name Heritage Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet Languedoc-Roussillon
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.0
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Serviertemperatur °C
Zutaten Biologische Weintrauben, biologisches Mostkonzentrat, Stabilisatoren ( Gummi arabicum, Metaweinsäure), Konservierungsmittel und Antioxidantien ( Sulfite ) Abfüllung unter Schutzatmosphäre
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Gérard Bertrand, , Narbonne, Frankreich
Winzer Gérard Bertrand
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 328
Energiegehalt (kcal): 79
Fettgehalt (g):
gesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g): 0,9000
davon Zucker (g): 0,2000
Eiweiß (g):
Salz (g):
Ballaststoffe (g):


Häufig gestellte Fragen zu Heritage Cabernet Sauvignon

Wie schmeckt der Heritage Cabernet Sauvignon von Gérard Bertrand und welche Aromen sind für diesen Rotwein aus dem Languedoc typisch?

Der Heritage Cabernet Sauvignon von Gérard Bertrand zeigt einen trockenen, strukturierten und fruchtbetonten Charakter. In der Nase dominieren schwarze Johannisbeere, Cassis und dunkle Kirsche, ergänzt von Noten von Brombeere, etwas Paprika, getrockneten Kräutern und feiner Würze. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig bis kräftig, mit präsenten, aber reifen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Der Nachhall ist mittellang, mit anhaltender dunkler Frucht und dezenten Anklängen von Kakao und Gewürzen.


Was kennzeichnet die Charakteristik des Heritage Cabernet Sauvignon im Vergleich zu anderen Cabernet-Sauvignon-Weinen?

Der Heritage Cabernet Sauvignon verbindet die typische Cabernet-Struktur – Tannine, dunkle Frucht, Cassisnoten – mit der Wärme des Languedoc. Im Vergleich zu sehr kühlen Anbaugebieten wirkt er etwas reifer und runder, ohne seine markante Struktur zu verlieren. Die Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Kräutern werden häufig von dezenten Röstaromen begleitet. Dadurch zeigt er sich zugleich klassisch und zugänglich und eignet sich sowohl für Cabernet-Liebhaber als auch für Genießer, die diese Rebsorte kennenlernen möchten.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Cabernet Sauvignon beim Heritage Cabernet Sauvignon und wie wird der Wein typischerweise ausgebaut?

Cabernet Sauvignon ist beim Heritage Cabernet Sauvignon die prägende Rebsorte und bringt dunkle Frucht, Tanninstruktur und gutes Lagerpotenzial ein. Gérard Bertrand arbeitet im Weinberg mit selektierter Lese, um reife, aromatische Trauben zu erhalten. Im Keller erfolgt die Vergärung in der Regel temperaturkontrolliert, danach reift der Wein teilweise im Holzfass. Dieser Fassausbau verleiht ihm zusätzliche Komplexität, feine Noten von Vanille, Zedernholz und Kakao und hilft, die Tannine zu glätten, ohne die Frucht zu überdecken.


Welche Bedeutung haben Name und Herkunft des Heritage Cabernet Sauvignon von Gérard Bertrand?

Der Name „Heritage“ verweist auf das Erbe und die Tradition des Weinbaus im Languedoc-Roussillon sowie auf die Verbindung von regionaler Herkunft mit klassischen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon. Gérard Bertrand gilt als wichtiger Botschafter dieser Region und legt Wert darauf, Lagencharakter und Rebsortentypizität miteinander zu verbinden. Das mediterran geprägte Klima des Languedoc sorgt für reife Trauben, während kühlere Winde Struktur und Frische erhalten. Dieses Zusammenspiel ist im Stil des Heritage Cabernet Sauvignon deutlich spürbar.


Wie sollte der Heritage Cabernet Sauvignon idealerweise serviert werden und welche Trinktemperatur ist empfehlenswert?

Der Heritage Cabernet Sauvignon zeigt sich am besten bei einer Trinktemperatur von etwa 16–18 °C. Leicht unter Zimmertemperatur serviert, kommen Frucht, Würze und Tanninstruktur harmonisch zur Geltung. Verwenden Sie ein Bordeauxglas oder ein großes, bauchiges Rotweinglas, damit sich die Aromen von Cassis, Kirsche, Kräutern und Holz gut entfalten können. Eine Belüftung in der Karaffe für 30–60 Minuten ist besonders bei jüngeren Jahrgängen empfehlenswert, um die Tannine zu harmonisieren und die aromatische Tiefe hervorzuheben.


Zu welchen Speisen passt der Heritage Cabernet Sauvignon besonders gut und für welche Anlässe eignet er sich?

Der Heritage Cabernet Sauvignon ist ein klassischer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten. Er passt hervorragend zu Rindersteaks, Entrecôte, Lammkoteletts, Rinderbraten, Wildgerichten und Schmorgerichten mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Hartkäse, mediterranen Aufläufen und Speisen mit Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Lorbeer harmoniert er sehr gut. Für festliche Abendessen, Menüs mit mehreren Gängen, den Sonntagsbraten oder den genussvollen Rotweinabend mit Freunden ist er eine passende Wahl.


Welches Lagerpotenzial hat der Heritage Cabernet Sauvignon und wann trinkt man ihn idealerweise?

Der Heritage Cabernet Sauvignon verfügt aufgrund seiner Rebsorte und Struktur über ein gutes Lagerpotenzial. In den ersten Jahren nach der Abfüllung steht die dunkle Frucht im Vordergrund, und die Tannine sind präsent, aber zugänglich. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – kann er sich über mehrere Jahre harmonisch entwickeln. Mit der Zeit treten zusätzliche Noten von Tabak, Leder und getrockneten Kräutern hervor. Ein typisches Trinkfenster liegt bei etwa fünf bis acht Jahren nach dem Jahrgang.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Heritage Cabernet Sauvignon und welche Vorteile bietet der Einkauf bei Perbaccowein?

Der Heritage Cabernet Sauvignon bietet ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis, da er klassische Cabernet-Sauvignon-Eigenschaften – Struktur, Cassisfrucht, Tannin – mit der Wärme und Fülle des Languedoc verbindet. Bei Perbaccowein profitieren Sie von einem breiten Sortiment französischer und internationaler Rotweine, sodass Sie diesen Wein direkt mit anderen Cabernets und Cuvées vergleichen können. Ausführliche Produktinformationen, Jahrgangsangaben und eine komfortable Online-Bestellung erleichtern die Auswahl und unterstützen eine gezielte Planung für Alltag, Menüs und Verkostungen.


Eignet sich der Heritage Cabernet Sauvignon von Gérard Bertrand für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der Heritage Cabernet Sauvignon eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, insbesondere für Betriebe mit klassischer, fleischbetonter Küche. Sein klarer Cabernet-Charakter mit dunkler Frucht, Struktur und dezenten Holzaromen macht ihn zu einem verlässlichen Begleiter zu Steak, Lamm und Schmorgerichten. Er ist glasweise ebenso einsetzbar wie flaschenweise zu Menüs. Die bekannte Produzentenmarke Gérard Bertrand und die gut verständliche Rebsorten- und Herkunftsangabe erleichtern zudem die Kommunikation auf der Weinkarte und im Service.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte sind für den Heritage Cabernet Sauvignon bei Perbaccowein möglich?

Für gewerbliche Kunden wie Restaurants, Hotels, Weinfachhändler oder Catering-Unternehmen bietet Perbaccowein auf Anfrage spezielle Konditionen für den Heritage Cabernet Sauvignon. Je nach Abnahmemenge, Sortimentsbreite und geplanter Verwendung – etwa glasweiser Ausschank, Einsatz bei Events oder Integration in eine feste Weinkarte – können individuelle Staffelpreise und Mengenrabatte vereinbart werden. Eine professionelle Betreuung, effiziente Bestellprozesse und eine auf größere Volumina ausgerichtete Logistik unterstützen eine verlässliche Weinplanung im B2B-Bereich.


Wie sollte der Heritage Cabernet Sauvignon gelagert werden, um seine Qualität zu erhalten?

Lagern Sie den Heritage Cabernet Sauvignon liegend, damit der Korken – sofern vorhanden – nicht austrocknet. Ein kühler, dunkler Raum mit möglichst konstanter Temperatur zwischen etwa 12 und 16 °C ist ideal. Direkte Sonneneinstrahlung, starke Temperaturschwankungen und Vibrationen sollten vermieden werden. Unter diesen Bedingungen bleiben Frucht, Tanninstruktur und die feinen Holz- und Würznoten gut erhalten, und der Wein kann sich innerhalb seines empfohlenen Trinkfensters harmonisch entwickeln. Für mittelfristige Lagerung eignen sich Keller, Weinregal oder Weinklimaschrank.



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