2021
Gewürztraminer
Vinas del Vero

Vinas del Vero, DO Somontano

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Vinas del Vero Gewürztraminer von Vinas del Vero aus DO Somontano - Spanien - Farbe: strohgelb bis hellgolden mit feinen goldenen Glanzlichtern Duft: elegantes, blumig-fruchtiges Bouquet von exotischen Früchten (Litschi, Pink Grapefruit), Rosen und feinen Gewürzen Geschmack: am Gaumen seidig, aromatisch intensiv und verführerisch mit exquisiter Säure-Süße-Balance, wobei die zarte Restsüße den sortentypischen Gewürztraminer-Aromen noch mehr Ausdruckskraft und Fülle verleiht, sehr elegant mit schöner Länge

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Name Vinas del Vero Gewürztraminer
Winzer Vinas del Vero
Anbaugebiet DO Somontano
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
Rebsorten Gewürztraminer: 100%
Weinbearbeitung Die exzellent gereiften Gewürztraminer-Trauben im Weinberg El Enebro wurden Mitte September gelesen, unverzüglich in die nur drei Minuten entfernt liegende Kellerei gebracht, sofort gekühlt und zunächst kalt eingemaischt, um ihre aromatische Frucht und frische Säure zu bewahren. Allein die frei abfließenden Moste wurden dann aufgefangen und in die Fermenter gelegt. Bei niedrigen Temperaturen startete Kellermeister José Ferrer nun die langsame, kontrollierte Vergärung. Um allerdings die feine natürliche Restsüße zu bewahren, die den blumig-fruchtigen Rebsortenaromen ihre unvergleichliche Intensität und Fülle verleiht, ließ Kellermeister José Ferrer seinen Gewürztraminer nicht komplett durchgären und zog die Weine bereits recht früh, im Dezember auf die Flaschen.
Serviertemperatur °C
Serviervorschlag als eleganter Aperitif zu Mini-Toast mit Gänseleberpastete, Mini-Quiches (Lachs, Gemüse, Lorraine), zu Muscheln mit Safran, süß-pikant gewürztem Fisch, Geflügel oder auch den leicht verschärften Gerichten der asiatischen Küche, zu gereiftem Käse mit Quittenpaste, Fruchtdesserts und mürben Obstkuchen (mit Quitten, Äpfeln, Birnen, exotischen Früchten)
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Viñas del Vero, Crta. a Naval, km 3,7, 22300 Barbastro, Spanien
Beschreibung

Details

Vinas del Vero Gewürztraminer von Vinas del Vero aus DO Somontano - Spanien | Farbe: strohgelb bis hellgolden mit feinen goldenen Glanzlichtern Duft: elegantes, blumig-fruchtiges Bouquet von exotischen Früchten (Litschi, Pink Grapefruit), Rosen und feinen Gewürzen Geschmack: am Gaumen seidig, aromatisch intensiv und verführerisch mit exquisiter Säure-Süße-Balance, wobei die zarte Restsüße den sortentypischen Gewürztraminer-Aromen noch mehr Ausdruckskraft und Fülle verleiht, sehr elegant mit schöner Länge Die exzellent gereiften Gewürztraminer-Trauben im Weinberg El Enebro wurden Mitte September gelesen, unverzüglich in die nur drei Minuten entfernt liegende Kellerei gebracht, sofort gekühlt und zunächst kalt eingemaischt, um ihre aromatische Frucht und frische Säure zu bewahren. Allein die frei abfließenden Moste wurden dann aufgefangen und in die Fermenter gelegt. Bei niedrigen Temperaturen startete Kellermeister José Ferrer nun die langsame, kontrollierte Vergärung. Um allerdings die feine natürliche Restsüße zu bewahren, die den blumig-fruchtigen Rebsortenaromen ihre unvergleichliche Intensität und Fülle verleiht, ließ Kellermeister José Ferrer seinen Gewürztraminer nicht komplett durchgären und zog die Weine bereits recht früh, im Dezember auf die Flaschen.
Hersteller

Vinas del Vero | Vinas del Vero Gewürztraminer

Vinas del Vero Gewürztraminer wird hergestellt von Vinas del Vero im Anbaugebiet DO Somontano aus Spanien. Wenn Ihnen Vinas del Vero Gewürztraminer gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Vinas del Vero.
Vinas del Vero Gewürztraminer und Vinas del Vero stammen aus DO Somontano.
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