2020
Valpolicella IGT Della Rocca
Cantina di Soave

Cantina di Soave, Venetien

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Valpolicella IGT Della Rocca von Cantina di Soave aus Venetien - Italien - Ein klassischer Valpolicella, fruchtig beerig und wunderbar weich!

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Details

Valpolicella IGT Della Rocca von Cantina di Soave aus Venetien - Italien | Der Wein ist von rubinroter Farbe. Aus dem Glas verströmt ein Duft von roten Blüten wie Veilchen und Rosen, aber auch von Kirschen, Beeren und süßen Gewürzen. Am Gaumen finden sich Andeutungen von Kirschen und Vanille, mit einem angenehmen Abgang und anhaltendem Nachhall. Die Weinberge liegen in den Hügeln zwischen Verona und Venedig. Das Terroir besteht aus kalziumhaltigen Böden mit hohen Kaliumwerten. Die Rebstöcke stehen im "Pergola"-System wie im Veneto traditionell üblich. Im September erfolgt die Ernte, gefolgt vom sanften Pressen der Trauben. Die Fermentation erfolgt unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Die Cantina di Soave wurde bereits 1898 gegründet und zählt heute zu den prestigeträchtigsten Weinproduzenten Italiens. Die über 6000 Hektar Rebfläche des Unternehmens erstrecken sich mittlerweile vom Gardasee über das Territorium des Soave bis hin zu den Hügeln des Valpolicella. Durch fortlaufende Weiterentwicklung der verwendeten Anbauprozesse und Kellertechniken arbeitet Cantina di Soave stets daran, das Maximum an Qualität und Ausdruckskraft aus den angebauten Rebsorten zu gewinnen.

Serviervorschlag

Der Wein empfiehlt sich zu Nudelgerichten, gegrilltem Fleisch oder milden Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur 14-16°C.

Cantina di Soave

Cantina di Soave ist ein Winzer aus der malerischen Weinregion Venetiens und gehört seit seiner Gründung im Jahr 1898 zu den führenden Weinproduzenten Italiens. Auf einem hohen Qualitätsanspruch basierend produziert das Weingut Weine von außergewöhnlichem Charakter, die durch ihre Aromen- und Geschmacksvielfalt sowie ihre bemerkenswerte Struktur begeistern. Die Reben gedeihen auf den Hügeln von Verona und in den idyllischen Provinzen von Vicenza und Treviso. Die Weinberge werden nach modernen Ansätzen kultiviert, wobei man während des gesamten Produktionsprozesses höchste Sorgfalt walten lässt. Cantina di Soave setzt auf traditionelle Winzertechnik und moderne Anlagen gleichermaßen, um bestmögliche Qualität und Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Das Angebot ist breit gefächert und reicht von erstklassigen Weißweinen wie dem mineralischen und frischen Soave bis hin zu wunderbaren Rotweinen wie dem vollmundigen und fruchtigen Valpollicella Ripasso. Dabei legt das Weingut großen Wert auf authentische und regionale Sorten wie Garganega, Trebbiano, Pinot Grigio und Corvina. Mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung und Tatkraft gehört Cantina di Soave nicht nur zu den besten Weingütern Italiens, sondern genießt auch international hohes Ansehen. Egal ob als Geschenk, zum Kochen oder als Genuss für sich selbst - ein Glas Cantina di Soave ist immer ein besonderer Moment, der den Alltag vergessen lässt und pure Lebensfreude versprüht.

Valpolicella IGT Della Rocca wird hergestellt von Cantina di Soave im Anbaugebiet , Venetien aus Italien. Wenn Ihnen Valpolicella IGT Della Rocca gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Cantina di Soave.
Valpolicella IGT Della Rocca und Cantina di Soave stammen aus , Venetien.

Zusatzinformation

Name Valpolicella IGT Della Rocca
Winzer Cantina di Soave
Anbaugebiet Venetien
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt (% Vol.) 11.5
Rebsorten 70% Corvina, 20% Molinara, 10% Rondinella
Weinbearbeitung Die Weinberge liegen in den Hügeln zwischen Verona und Venedig. Das Terroir besteht aus kalziumhaltigen Böden mit hohen Kaliumwerten. Die Rebstöcke stehen im "Pergola"-System wie im Veneto traditionell üblich. Im September erfolgt die Ernte, gefolgt vom sanften Pressen der Trauben. Die Fermentation erfolgt unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks.
Restzucker (g/l) 2,0 g/l
Säuregehalt (g/l) 5,3 g/l
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Cantina di Soave s.a.c., Viale Vittoria 100, 37038 Soave (VR) - Italien

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