2016
Tokaji Late Harvest (0,5l)
Tokaj Oremus

Tokaj Oremus, Tokaji

UVP 25,99 €

Special Price 22,90 €*

0.5l · 45,80 €/l
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-14 Tage **

ODER
Tokaji Late Harvest (0,5l) von Tokaj Oremus aus Tokaji - Ungarn - Farbe: warm glänzendes Goldgelb Duft: nach weißen Sommerblüten, Zitrusfrucht, saftigem Pfirsich, etwas Quitte und Honig Geschmack: vollmundig mit aromatisch reifer Frucht (Aprikose, Birne, Zitrone); die saftige Süße wird durch den feinen Säurenerv sehr elegant ausbalanciert; wunderschöne Länge

12%


* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten
** gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Lieferzeiten für andere Länder entnehmen Sie bitte der Schaltfläche mit den Versandkosten
Zusatzinformation

Zusatzinformation

Name Tokaji Late Harvest (0,5l)
Winzer Tokaj Oremus
Anbaugebiet Tokaji
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2016
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.0
lagerbar bis (mind.) ca. zehn Jahre
Rebsorten Furmint: 50%, Zeta: 25%, Harslevelü: 20%, Muscat de Lunel: 5%
Weinbearbeitung Ab Mitte September bis Anfang November wurden die Trauben im Weingut Oremus in mehreren Durchgängen selektiv von Hand ausgelesen und jeweils umgehend in die Kellerei gebracht. Der perfekte Lesezeitpunkt ist entscheidend, zumal bei der Spätlese, die sowohl edelfaule Aszú-Trauben al auch gesunde, überreif gelesene Trauben (ohne Edelfäule) vermählt. Portionsweise werden die Trauben vorsichtig gepresst und die zuckerreichen Moste nur sehr langsam in hundert Prozent neuen Fässern aus ungarischer Eiche (teils 136-Liter-Göncer-Fässer, teils 220-Liter-Szerednye-Fässern) vergoren. Sobald die Weine einen Alkoholgehalt von 12 Volumenprozent erreichen, stoppt die Gärung von selbst. Die Weine werden nun zunächst sechs Monate in ungarischen Eichenfässern ausgebaut, danach auf die Flaschen gefüllt und darin mindestens 15 weitere Monate zur Reife gelegt, um sich harmonisch abzurunden und vollenden bis Oremus seine Spätlese schließlich zum Genuss freigibt.
Optimal trinkreif jetzt
Serviertemperatur °C
Geschmack edelsüß
Serviervorschlag zu einem fruchtigen Dessert, feinem Mürbegebäck oder Obstkuchen, aber auch als Begleiter von pikanten Pasteten (Gänseleber) und gereiften Käsesorten (gern Blauschimmel) ein Genuss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Tokaj-Oremus Kft., Tolcsva, Bajcsy-Zsilinszky Endre utca 45, 3934 Ungarn
Beschreibung

Details

Tokaji Late Harvest (0,5l) von Tokaj Oremus aus Tokaji - Ungarn | Farbe: warm glänzendes Goldgelb Duft: nach weißen Sommerblüten, Zitrusfrucht, saftigem Pfirsich, etwas Quitte und Honig Geschmack: vollmundig mit aromatisch reifer Frucht (Aprikose, Birne, Zitrone); die saftige Süße wird durch den feinen Säurenerv sehr elegant ausbalanciert; wunderschöne Länge Kurz vor der Ernte der Furmint Spätlese, wenn am Morgen der Nebel auf den Beeren liegt und ein warmer Herbsttag folgt, entwickelt sich auf den Beeren die Edelfäule und der Schimmelpilz Botrytis cinerea. Dieser Edelschimmel bewirkt nach dem Befall und seiner Verbreitung an den Weintrauben einen ganz spezifischen Prozess der Überreife. In diesem Prozess werden die Beerenhäute porös, das Wasser der Trauben verdunstet, Hydration, und der Saft konzentriert sich, der Zuckergehalt mehr als der Säuregehalt. Die speziellen klimatischen Bedingungen in den Oremus-Weinbergen, Morgentau und Tau in der Nacht, danach Frühnebel begünstigen die Verbreitung und die trockene Periode mit Sonne, Wärme und trockenem Wind begrenzt sie. Die Beeren werden einzeln per Hand selektioniert. Für die Tokaji Furmint Spätlese werden 40% Aszú-Trauben (also edelfaule Beeren, die von Botrytis Cinerea befallen sind) und 60% bei Überreife gelesene Trauben ohne Edelfäule miteinander verschnitten. Nach der 45 Tage andauernden Vergärung in neuen 136l-Fässern aus ungarischer Eiche werden die Weine für einige Monate in neuen ungarischen Eichenholzfässern gereift, bevor sie auf die Flasche kommen.
Restzucker:106.0 / Säuregehalt:7.0
Hersteller

Tokaj Oremus | Tokaji Late Harvest (0,5l)

Tokaji Late Harvest (0,5l) wird hergestellt von Tokaj Oremus im Anbaugebiet Tokaji aus Ungarn. Wenn Ihnen Tokaji Late Harvest (0,5l) gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Tokaj Oremus.
Tokaji Late Harvest (0,5l) und Tokaj Oremus stammen aus Tokaji.

Tokaj Oremus

Die ersten Tokaji-Aszú wurden bereits im 15. Jahrhundert gekeltert, und damit rund 200 Jahre vor den Sauternes und ein Jahrhundert vor den großen Edelsüßen aus dem Rheintal! Als 1562 der ungarische Erzbischof den edlen Süßwein Papst Pius IV. zum Geschenk macht, löste er eine wahre Euphorie unter den Großen, Zaren und Königen der Welt aus. Das im Etikett des Oremus Aszú vermerkte Vinum regum, rex vinorum (Wein der Könige, König der Weine) soll Ludwig XIV. ausgerufen haben, auch Voltaire und Goethe fanden Inspiration im Aszú und sogar in der ungarischen Nationalhymne wird ihm gehuldigt. Ende des 19. Jahrhunderts jedoch erlebt der Aszú das jähe (vorläufige) Ende seines Erfolgs: Reblaus, 1. und 2. Weltkrieg und die anschließende kommunistische Führung lassen alle Produktion brachliegen, bis es um 1989 mithilfe ausländischer Investoren gelingt, das Tokaji-Gebiet aus seinem Dornröschenschlaf zu erwecken. Auch das 1993 gegründete Weingut Tokaji-Oremus ist aus einer solchen Kooperation der berühmten spanischen Bodegas Vega Sicilia mit dem ungarischen Staat. Mit großem Erfolg arbeitet der Vega-Eigentümer David Álvarez im Tokaj mit einer Gruppe ungarischer Fachleute für das gemeinsame Ziel, die jahrhundertealte Tradition fortzuführen und den bestmöglichen Aszú zu erzeugen.

UVP
25,99 €
22,90 €*
0.5l·45,80 €/l,
*inkl. MwSt, zzgl. Versand,
Lieferzeit:2-14 Tage in D

Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein

  • Unsere Bestseller von Tokaj Oremus

    Tokaj Oremus Tokaji Aszù 5 Puttonyos (0,5l)
    Tokaj Oremus
    Tokaji Aszù 5 Puttonyos (0,5l)
    65,00 € €*
    Tokaj Oremus Tokaji Late Harvest (0,5l)
    Tokaj Oremus
    Tokaji Late Harvest (0,5l)
    22,90 € €*
    Tokaj Oremus Tokaji Szamorodni (0,5l)
    Tokaj Oremus
    Tokaji Szamorodni (0,5l)
    17,09 € €*
    Tokaj Oremus Tokaji Aszù 5 Puttonyos (0,5l)
    Tokaj Oremus
    Tokaji Aszù 5 Puttonyos (0,5l)
    66,59 € €*
    Tokaj Oremus Tokaji Aszu 5 Puttonyos
    Tokaj Oremus
    Tokaji Aszu 5 Puttonyos
    78,98 € €*
  • Unsere Weißwein Bestseller: Tokaji

    Tokaj Oremus Tokaji Late Harvest (0,5l)
    Tokaj Oremus
    Tokaji Late Harvest (0,5l)
    22,90 € €*
  • SicherheitSicherheit

    ✓ SSL Verschlüsselung
    ✓ Käuferschutz

  • PreisPreiswert

    ✓ günstige Preise
    ✓ günstige Lieferung

  • Versand Versand

    ✓ ab 150€ versandkostenfrei (DE)
    ✓ Versand mit DPD