2001
Tokaji Esszencia
Királyudvar

Királyudvar, Tokaj

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Tokaji Esszencia von Királyudvar aus Tokaj - Ungarn - Tiefes Bernstein. Die Nase zeigt sich gleich einem Kaleidoskop oder dem Facettenauge einer Fliege von sagenhafter Vielschichtigkeit und Vielfalt. Leicht würzige Noten im Auftakt erinnern an weißen Pfeffer und hellen Drehtabak bevor die edelfaule Aromatik der botrytisierten Beeren durchscheint und von leichten Karbolnoten unterlegt wird, die an einen guten Islay-Whiskey erinnern. Es folgen Quittenbrot, Pfirsichdicksaft und Honigwaben, satt gefüllt und tropfend bevor sich ein alter Ledersessel und ein Tiegel Bohnerwachs ins Bild schieben. Auf dem Tisch eine Schale Rosinen. Stilleben. Die Nase zeigt sich gleich einem Kaleidoskop oder dem Facettenauge einer Fliege von sagenhafter Vielschichtigkeit und Vielfalt. Leicht würzige Noten im Auftakt erinnern an weißen Pfeffer und hellen Drehtabak bevor die edelfaule Aromatik der botrytisierten Beeren durchscheint und von leichten Karbolnoten unterlegt wird, die an einen guten Islay-Whiskey erinnern. Es folgen Quittenbrot, Pfirsichdicksaft und Honigwaben, satt gefüllt und tropfend bevor sich ein alter Ledersessel und ein Tiegel Bohnerwachs ins Bild schieben. Auf dem Tisch eine Schale Rosinen. Stilleben. Im Antrunk ist die 2001 Essencia von Királyudvar scheinen die 464 Gramm Restzucker erstaunlich gut verpackt. Viskös am Gaumen mit öliger Textur und hoher Dichte erinnert er an Darjeeling Tee, Orangenöl und Orangeat und wird von einem reifen und feinen Säurenerv balanciert. Ein Aromen-Feuerwerk mit ambrosialem Nachhall und Perspektive für die nächsten 50 Jahre - Minumum. (Geflügel, ungestopfte Gänseleber) (Innereien, Leber) ; Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 12.11.2016, Copyright Sebastian Bordthäuser

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Zusatzinformation

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Name Tokaji Esszencia
Winzer Királyudvar
Anbaugebiet Tokaj
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2001
Alkoholgehalt (% Vol.) 4.0
lagerbar bis (mind.) 2085
Rebsorten Furmint, Hárslevelü
Restzucker (g/l) 464 g/l
Säuregehalt (g/l) 10.3 g/l
Serviertemperatur 11°
Geschmack trocken
Serviervorschlag Gereifter Roquefort (Käse, Blauschimmel) | Gebratene (ungestopfte) Gänseleber pur (Geflügel, ungestopfte Gänseleber) | Frische Rehleber auf Beifussbrioche (Innereien, Leber)
Allergenhinweis enthält Schwefel
Inverkehrbringer Kiralyudvar KFT, H-3915 TARCAL / Ungarn
Beschreibung

Details

Tokaji Esszencia von Királyudvar aus Tokaj - Ungarn | Im Antrunk ist die 2001 Essencia von Királyudvar scheinen die 464 Gramm Restzucker erstaunlich gut verpackt. Viskös am Gaumen mit öliger Textur und hoher Dichte erinnert er an Darjeeling Tee, Orangenöl und Orangeat und wird von einem reifen und feinen Säurenerv balanciert. Ein Aromen-Feuerwerk mit ambrosialem Nachhall und Perspektive für die nächsten 50 Jahre - Minumum. ; Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 12.11.2016, Copyright Sebastian Bordthäuser
Hersteller

Királyudvar | Tokaji Esszencia

Tokaji Esszencia wird hergestellt von Királyudvar im Anbaugebiet Tokaj aus Ungarn. Wenn Ihnen Tokaji Esszencia gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Királyudvar.
Tokaji Esszencia und Királyudvar stammen aus Tokaj.
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