2021
Soave DOC Della Rocca
Cantina di Soave

Cantina di Soave, Venetien

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Soave DOC Della Rocca von Cantina di Soave aus Venetien - Italien - Spritziger Weißwein aus dem Veneto, mit Aromen von frischen Äpfeln und feinen Nuancen von Mandeln im Abgang.

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Details

Soave DOC Della Rocca von Cantina di Soave aus Venetien - Italien | Im Glas von strohgelber Farbe. Das Bouquet besticht mit fruchtigen Aromen, besonders von frischen Äpfeln. Am Gaumen angenehm ausbalanciert und harmonisch. Ansprechend, mit spritziger Säure und einem für Soave typischen Abgang von frischen Mandeln. Die Rebstöcke stehen auf lockeren kieshaltigen Lehmböden aus vulkanischer Herkunft im Veneto. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most wird mit Hilfe der Gravitation vom Trester getrennt. Für die Fermentation werden ausschließlich ausgewählte Hefen verwendet, die Temperatur wird dabei streng kontrolliert. Im Anschluss wird der Wein auf Flaschen abgefüllt und nach kurzer Reifeperiode für den Verkauf freigegeben. Die Cantina di Soave wurde bereits 1898 gegründet und zählt heute zu den prestigeträchtigsten Weinproduzenten Italiens. Die über 6000 Hektar Rebfläche des Unternehmens erstrecken sich mittlerweile vom Gardasee über das Territorium des Soave bis hin zu den Hügeln des Valpolicella. Durch fortlaufende Weiterentwicklung der verwendeten Anbauprozesse und Kellertechniken arbeitet Cantina di Soave stets daran, das Maximum an Qualität und Ausdruckskraft aus den angebauten Rebsorten zu gewinnen.

Serviervorschlag

Besonders delikat zu Gerichten wie Salat oder Antipasti. Aber auch zu leichten Fleisch- und Fischgerichten ein Genuss! Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.

Cantina di Soave

Cantina di Soave ist ein Winzer aus der malerischen Weinregion Venetiens und gehört seit seiner Gründung im Jahr 1898 zu den führenden Weinproduzenten Italiens. Auf einem hohen Qualitätsanspruch basierend produziert das Weingut Weine von außergewöhnlichem Charakter, die durch ihre Aromen- und Geschmacksvielfalt sowie ihre bemerkenswerte Struktur begeistern. Die Reben gedeihen auf den Hügeln von Verona und in den idyllischen Provinzen von Vicenza und Treviso. Die Weinberge werden nach modernen Ansätzen kultiviert, wobei man während des gesamten Produktionsprozesses höchste Sorgfalt walten lässt. Cantina di Soave setzt auf traditionelle Winzertechnik und moderne Anlagen gleichermaßen, um bestmögliche Qualität und Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Das Angebot ist breit gefächert und reicht von erstklassigen Weißweinen wie dem mineralischen und frischen Soave bis hin zu wunderbaren Rotweinen wie dem vollmundigen und fruchtigen Valpollicella Ripasso. Dabei legt das Weingut großen Wert auf authentische und regionale Sorten wie Garganega, Trebbiano, Pinot Grigio und Corvina. Mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung und Tatkraft gehört Cantina di Soave nicht nur zu den besten Weingütern Italiens, sondern genießt auch international hohes Ansehen. Egal ob als Geschenk, zum Kochen oder als Genuss für sich selbst - ein Glas Cantina di Soave ist immer ein besonderer Moment, der den Alltag vergessen lässt und pure Lebensfreude versprüht.

Soave DOC Della Rocca wird hergestellt von Cantina di Soave im Anbaugebiet , Venetien aus Italien. Wenn Ihnen Soave DOC Della Rocca gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Cantina di Soave.
Soave DOC Della Rocca und Cantina di Soave stammen aus , Venetien.

Zusatzinformation

Name Soave DOC Della Rocca
Winzer Cantina di Soave
Anbaugebiet Venetien
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 11.5
Rebsorten 100% Garganega
Weinbearbeitung Die Rebstöcke stehen auf lockeren kieshaltigen Lehmböden aus vulkanischer Herkunft im Veneto. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most wird mit Hilfe der Gravitation vom Trester getrennt. Für die Fermentation werden ausschließlich ausgewählte Hefen verwendet, die Temperatur wird dabei streng kontrolliert. Im Anschluss wird der Wein auf Flaschen abgefüllt und nach kurzer Reifeperiode für den Verkauf freigegeben.
Restzucker (g/l) 2,0 g/l
Säuregehalt (g/l) 5,0 g/l
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Cantina di Soave s.a.c., Viale Vittoria 100, 37038 Soave (VR) - Italien

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