2021
Small Hill White
Leo Hillinger

Leo Hillinger, Burgenland

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Small Hill White von Leo Hillinger aus Burgenland - Österreich - Bei der Herstelllung dieses Weins wird besonders darauf geachtet, dass die typische Aromatik jeder Rebsorte bewahrt wird um den Cuvée mit all den feinen Facetten noch mehr fruchtige, würzige, blumige Fülle zu verleihen. Der Small Hill White aus dem Burgenland glänzt Strohgelb mit grünlichen Reflexen mit explosivem, duftigem Bouquet von Obstblüten, Äpfeln, Zitrusfrüchten, Kräutern, reifem Steinobst, Maracuja und einer Prise Muskat. Im Geschamck ist der Weißwein aus Österreich aromatisch, leicht und fruchtig auch am Gaumen mit anmit animierendem Zusammenspiel von feiner Fruchtsüße und rassiger Säure sehr saftig mit einem Hauch Würze. Licht im Alkohol macht Small Hill White mit jedem Schluck Lust auf mehr! Als animierender Aperitif oder Begleiter feiner Vorspeisen und Salate, Fisch- und Geflügelgerichte lässt sich der Wein besonders passend genießen.

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Name Small Hill White
Winzer Leo Hillinger
Anbaugebiet Burgenland
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 11.0
Rebsorten Welschriesling: 70%, Sauvignon Blanc: 20%, Gelber Muskateller: 10%
Weinbearbeitung Ab September werden Welschriesling, Sauvignon Blanc und Muskateller selektiv von Hand gelesen. Nur gesunde, voll ausgereifte Trauben gelangen in die Kellerei, werden hier am Laufband erneut von Hand sortiert, entrappt, in der pneumatischen Presse sanft gepresst und die Moste in die temperaturregulierten Gärtanks geleitet. Leo Hillinger verwendet doppelwandige Edelstahltanks, bei denen die Kühlschlangen zwischen den Wänden angebracht sind, um eine gleichmäßig kühle Vergärung und Lagerung der Weine zu gewährleisten. So bleibt die typische Aromatik jeder Rebsorte bewahrt um der Cuvée mit all diesen feinsten Facetten noch mehr fruchtige, würzige, blumige Fülle zu verleihen.
Serviertemperatur °C
Geschmack trocken
Serviervorschlag animierender Aperitif oder Begleiter feiner Vorspeisen und Salate, Fisch- und Geflügelgerichte
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Österreich
Beschreibung

Details

Small Hill White von Leo Hillinger aus Burgenland - Österreich |

Bei der Herstelllung dieses Weins wird besonders darauf geachtet, dass die typische Aromatik jeder Rebsorte bewahrt wird um den Cuvée mit all den feinen Facetten noch mehr fruchtige, würzige, blumige Fülle zu verleihen. Der Small Hill White aus dem Burgenland glänzt Strohgelb mit grünlichen Reflexen mit explosivem, duftigem Bouquet von Obstblüten, Äpfeln, Zitrusfrüchten, Kräutern, reifem Steinobst, Maracuja und einer Prise Muskat. Im Geschamck ist der Weißwein aus Österreich aromatisch, leicht und fruchtig auch am Gaumen mit anmit animierendem Zusammenspiel von feiner Fruchtsüße und rassiger Säure sehr saftig mit einem Hauch Würze. Licht im Alkohol macht Small Hill White mit jedem Schluck Lust auf mehr! Als animierender Aperitif oder Begleiter feiner Vorspeisen und Salate, Fisch- und Geflügelgerichte lässt sich der Wein besonders passend genießen.

Hersteller

Leo Hillinger | Small Hill White

Small Hill White wird hergestellt von Leo Hillinger im Anbaugebiet Burgenland aus Österreich. Wenn Ihnen Small Hill White gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Leo Hillinger.
Small Hill White und Leo Hillinger stammen aus Burgenland.

Leo Hillinger

Seit 2010 bewirtschaftet Hillinger seine Weinberge nach biologisch-organischen Anbaumethoden: mit gezielter Bodenarbeit, dem konsequenten Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, kurz, dem umfassenden Respekt der Natur und Umwelt für gesunde, lebendige Böden, auf denen gesunde aromatisch intensive Trauben reifen. Eine Maßgabe, die auch seine Weine mit runder, samtweicher Fülle und unverwechselbarem Herkunftscharakter fühlbar machen. Und ein Hauptgrund dafür, dass die Hillinger-Weine, allen voran Top-Cuvées à la HILL 1, regelmäßig international ausgezeichnet werden von Falstaff, Gault Millau, Mundus Vini und Decanter bis Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits und vielen anderen mehr.

2005 eröffnete Hillinger er im benachbarten Parndorf einen "Flagship-Store", der ausschließlich eigene Weine führt. Das Hillinger-Sortiment wird stetig verbessert und innovativ weiterentwickelt, etwa mit der small-HILL-Serie (rot, weiß, rosé), die insbesondere neue, junge Konsumenten erreicht. Inzwischen werden rund fünfzig Prozent der Gesamtproduktion exportiert, vor allem in die Schweiz, die USA und Asien, aber auch nach Osteuropa (Polen, Russland u. a.).

Vielleicht, weil er selbst so früh Erfolg hatte, war das soziale Engagement für Leo Hillinger stets ein besonders Anliegen. Nicht jeder hat das Glück gesund zu sein, in einem guten sozialen Umfeld zu leben, liebe Menschen um sich zu haben. Doch soziales Engagement braucht Dialog und die dazu notwendigen Plattformen, um auch andere Menschen zu informieren und zur Mithilfe zu bewegen. Nach dem Motto "Tue Gutes und rede darüber!" ist Leo Hillinger deshalb nicht nur aktiver Förderer und Unterstützter: Auf seiner Homepage kann jeder mehr über die verschiedenen Organisationen erfahren, für die er sich stark macht: die Krebshilfe Pink Ribbon, die WineAid (Österreichische Kinderdörfer), den FC Hill Jois, den Shotokan Karateverein St. Georgen oder den talentierten jungen Kitesurfer Michael Schitzhofer.

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