Salice Salentino Caleo Puglia DOC Casa Vinicola Botter Apulien

2019
Salice Salentino Caleo Puglia DOC
Casa Vinicola Botter

Casa Vinicola Botter, Apulien

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Salice Salentino Caleo Puglia DOC von Casa Vinicola Botter aus Apulien - Italien - Salice Salentino liegt voll im Trend! Am Gaumen vollmundig, weinig und harmonisch, dabei ausdrucksvoll mit feinen Beerennoten.

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Zusatzinformation

Name Salice Salentino Caleo Puglia DOC
Winzer Casa Vinicola Botter
Anbaugebiet Apulien
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
Rebsorten 80% Negroamaro, 20% Malvasia
Weinbearbeitung Die Weinbereitung erfolgt nach traditioneller Methode. Die Gärung dauert 10-12 Tage unter kontrollierten Temperaturen von maximal 25-27°C. Danach wird der Wein 12 Monate in großen Eichenholzfässern gelagert und anschließend in Edelstahltanks verfeinert, bevor er auf Flaschen gefüllt und zur Vermarktung freigegeben werden kann.
Restzucker (g/l) 4,6 g/l
Säuregehalt (g/l) 5,6 g/l
Serviervorschlag Ausgezeichnet zu Braten, roten Fleischsorten und gereiftem Käse, interessant auch zu deftigen Salaten. Empfohlene Serviertemperatur ca. 18-20 °C.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa, Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave, Italien
Beschreibung

Details

Salice Salentino Caleo Puglia DOC von Casa Vinicola Botter aus Apulien - Italien | In der Farbe rubinrot mit orangenen Reflexen. Am Gaumen vollmundig, weinig und harmonisch, dabei ausdrucksvoll mit feinen Beerennoten. Die Weinbereitung erfolgt nach traditioneller Methode. Die Gärung dauert 10-12 Tage unter kontrollierten Temperaturen von maximal 25-27°C. Danach wird der Wein 12 Monate in großen Eichenholzfässern gelagert und anschließend in Edelstahltanks verfeinert, bevor er auf Flaschen gefüllt und zur Vermarktung freigegeben werden kann. Das Weingut Casa Vinicola Botter wurde 1928 von Carlo Botter in Fossalta di Piave, 30 km nordöstlich von Venedig, gegründet. Mit dem Einstieg der zweiten Generation, den Söhnen des Gründers Arnaldo, Enzo und Giovanni 1958 wurden die Weine in Flaschen abgefüllt vertrieben. Heute wird Botter in dritter Generation von verschiedenen Familienstämmen geleitet, und der Exportanteil beläuft sich auf rund 90% der Produktion in über 40 Länder. Die Weine sind für ein breites Publikum zugänglich und offerieren ein ausgezeichnetes Preis-/Genuss-Verhältnis.
Hersteller

Casa Vinicola Botter | Salice Salentino Caleo Puglia DOC

Salice Salentino Caleo Puglia DOC wird hergestellt von Casa Vinicola Botter im Anbaugebiet Apulien aus Italien. Wenn Ihnen Salice Salentino Caleo Puglia DOC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Casa Vinicola Botter.
Salice Salentino Caleo Puglia DOC und Casa Vinicola Botter stammen aus Apulien.
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