Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru
Vazart-Coquart & Fils

Vazart-Coquart & Fils, Champagne

UVP 44,55 €

Special Price 40,50 €*

0.75l · 54,00 €/l · inkl. MwSt, zzgl. Versand
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-5 Tage **

ODER
Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru von Vazart-Coquart & Fils aus Champagne - Frankreich - Informationen zum Wein Der Vazart-Coquart Extra Brut Rosé Grand Cru stammt aus einem Grand-Cru-Weinberg von elf Hektar in Chouilly. Das Alter der Chardonnay-Reben dort beträgt im Durchschnitt 43 Jahre, der Pinot ist jünger. Die Reben wurzeln tief in Belemnit-Kreide. Das Weingut befand sich in Umstellung auf nachhaltigen und ökologischen Weinbau. Die erste zertifizierte Bio-Lese erfolgte 2020. Für diese Cuvée wurden 85 % Chardonnay und 15 % Pinot Noir verwendet. 80 % stammen aus 2016, 20 % aus einer Réserve perpétuelle, die 1982 begonnen wurde und von der jedes Jahr 40 % entnommen und wieder aufgefüllt werden. Der Grundwein wurde in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und durchlief eine malolaktische Gärung. Dégorgiert wurde der Champagner im März 2021 exklusiv für Vinaturel mit einer Dosage von 3,5 Gramm (sonst 5 Gramm).   Farbe recht intensives Rot, das fast an Saignée erinnert. Waldhimbeerrot mit lebendiger, aufschäumender Perlage   Nase Der Extra Brut Rosé Grand Cru ist ein intensiver und dabei eleganter Champagner, der zwischen Frucht, Kräutern und Gewürzen changiert. Zunächst leicht rauchig wirkend, bietet er Noten von Walderdbeeren und Himbeeren, etwas Pfirsich, Blutorangen und Grapefruitabrieb. Mit Luft wird er erdiger, und die rauchige Note wird wieder präsenter. Es duftet nach Laub und Unterholz, Blüten und Kräutern. Ein wenig Wacholder scheint auch dabei zu sein, fast so, als wäre hier ein Schluck Gin mit im Spiel.   Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Rosé seidig und elegant, aber auch mit einem angenehm leichten Gerbstoff, der zusammen mit der Säure die reife rote und gelbe Frucht herausfordert. Der Rosé Grand Cru zeigt auch hier Noten von reifen Pfirsichen und Himbeeren, dazu von Blutorangen und Mandarinen sowie von ein wenig warmem Gebäck, dann aber wieder eine kühle Frische mit viel Saftigkeit. (Geflügel) (Fleisch) ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 20.05.2021, Copyright Christoph Raffelt

* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten
** gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Lieferzeiten für andere Länder entnehmen Sie bitte der Schaltfläche mit den Versandkosten
Zusatzinformation

Zusatzinformation

Name Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru
Winzer Vazart-Coquart & Fils
Anbaugebiet Champagne
Weinsorte Champagner
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.0
lagerbar bis (mind.) 2025
Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir/Spätburgunder
Restzucker (g/l) 3 g/l
Säuregehalt (g/l) 6.1 g/l
Serviertemperatur 11°
Geschmack trocken
Serviervorschlag Charcuterie, ruhig mit ein wenig Schärfe in der Wurst (Fleisch) | Entenbrust à l’Orange (Geflügel) | Lange geröstete Lammkeule mit gelben Pflaumen und Aprikosen (Fleisch)
Allergenhinweis enthält Schwefel
Inverkehrbringer Vazart-Coquart & fils, 6 rue des Partelaines , 51530 Chouilly / France
Beschreibung

Details

Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru von Vazart-Coquart & Fils aus Champagne - Frankreich | Informationen zum Wein Der Vazart-Coquart Extra Brut Rosé Grand Cru stammt aus einem Grand-Cru-Weinberg von elf Hektar in Chouilly. Das Alter der Chardonnay-Reben dort beträgt im Durchschnitt 43 Jahre, der Pinot ist jünger. Die Reben wurzeln tief in Belemnit-Kreide. Das Weingut befand sich in Umstellung auf nachhaltigen und ökologischen Weinbau. Die erste zertifizierte Bio-Lese erfolgte 2020. Für diese Cuvée wurden 85 % Chardonnay und 15 % Pinot Noir verwendet. 80 % stammen aus 2016, 20 % aus einer Réserve perpétuelle, die 1982 begonnen wurde und von der jedes Jahr 40 % entnommen und wieder aufgefüllt werden. Der Grundwein wurde in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und durchlief eine malolaktische Gärung. Dégorgiert wurde der Champagner im März 2021 exklusiv für Vinaturel mit einer Dosage von 3,5 Gramm (sonst 5 Gramm).   Farbe recht intensives Rot, das fast an Saignée erinnert. Waldhimbeerrot mit lebendiger, aufschäumender Perlage   Nase Der Extra Brut Rosé Grand Cru ist ein intensiver und dabei eleganter Champagner, der zwischen Frucht, Kräutern und Gewürzen changiert. Zunächst leicht rauchig wirkend, bietet er Noten von Walderdbeeren und Himbeeren, etwas Pfirsich, Blutorangen und Grapefruitabrieb. Mit Luft wird er erdiger, und die rauchige Note wird wieder präsenter. Es duftet nach Laub und Unterholz, Blüten und Kräutern. Ein wenig Wacholder scheint auch dabei zu sein, fast so, als wäre hier ein Schluck Gin mit im Spiel.   Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Rosé seidig und elegant, aber auch mit einem angenehm leichten Gerbstoff, der zusammen mit der Säure die reife rote und gelbe Frucht herausfordert. Der Rosé Grand Cru zeigt auch hier Noten von reifen Pfirsichen und Himbeeren, dazu von Blutorangen und Mandarinen sowie von ein wenig warmem Gebäck, dann aber wieder eine kühle Frische mit viel Saftigkeit. (Geflügel) (Fleisch) ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 20.05.2021, Copyright Christoph Raffelt
Hersteller

Vazart-Coquart & Fils | Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru

Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru wird hergestellt von Vazart-Coquart & Fils im Anbaugebiet Champagne aus Frankreich. Wenn Ihnen Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Vazart-Coquart & Fils.
Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru und Vazart-Coquart & Fils stammen aus Champagne.
bisher
44,55 €
40,50 €*
0.75l·54,00 €/l,
*inkl. MwSt, zzgl. Versand,
Lieferzeit:2-7 Tage in D
  • Unsere Bestseller von Vazart-Coquart & Fils

    Vazart-Coquart & Fils Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru
    Vazart-Coquart & Fils
    Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru
    40,50 € €*
    Vazart-Coquart & Fils Brut Réserve, Blanc de Blancs L18 Chouilly Grand Cru
    Vazart-Coquart & Fils
    Brut Réserve, Blanc de Blancs L18 Chouilly Grand Cru
    36,50 € €*
    Vazart-Coquart & Fils Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru
    Vazart-Coquart & Fils
    Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru
    40,50 € €*
    Vazart-Coquart & Fils TC Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru
    Vazart-Coquart & Fils
    TC Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru
    77,50 € €*
    Vazart-Coquart & Fils 82/14 Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru
    Vazart-Coquart & Fils
    82/14 Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru
    83,50 € €*
  • Unsere Champagner Bestseller: Champagne

    Piper Heidsieck Piper-Heidsieck Vintage Brut
    Piper Heidsieck
    Piper-Heidsieck Vintage Brut
    56,43 € €*
    Vazart-Coquart & Fils Brut Réserve, Blanc de Blancs L18 Chouilly Grand Cru
    Vazart-Coquart & Fils
    Brut Réserve, Blanc de Blancs L18 Chouilly Grand Cru
    36,50 € €*
    Champagne Taittinger Champagne Taittinger Brut Millésimé
    Champagne Taittinger
    Champagne Taittinger Brut Millésimé
    57,07 € €*
    Champagne Jacquart Brut Millesime Reims - Champagne
    Champagne Jacquart
    Brut Millesime Reims - Champagne
    37,49 € €*
    Vazart-Coquart & Fils Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru
    Vazart-Coquart & Fils
    Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru
    40,50 € €*
  • SicherheitSicherheit

    ✓ SSL Verschlüsselung
    ✓ Käuferschutz

  • PreisPreiswert

    ✓ günstige Preise
    ✓ günstige Lieferung

  • Versand Versand

    ✓ ab 150€ versandkostenfrei (DE)
    ✓ Versand mit DPD