Land
Frankreich
Elsass
Sorte
Weißwein
Stilisik
komplex & reif

2015

Riesling Schlossberg Grand Cru, Cuvée Sainte Catherine Linedit

Domaine Weinbach, Elsass

299,04 €*
1.5l · 199,36 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-5 Tage **

  • Grand Cru Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Elsass
  • Cuvée Sainte Catherine Linedit präsentiert exquisite Qualität
  • Ausgeprägte Aromen von Aprikosen, Honig und Röstnoten
  • Perfekt ausbalancierte Säure mit intensivem, langanhaltendem Abgang
  • Exzellenter Begleiter zu Meeresfrüchten und Fischgerichten

* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Lieferzeiten für andere Länder entnehmen Sie bitte der Schaltfläche mit den Versandkosten
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Beschreibung

Weinnotiz: Riesling Schlossberg Grand Cru, Cuvée Sainte Catherine Linedit

Goldgelb mit warmen Reflexen   Die „Cuvée Ste Catherine“ in der Version „L’Inédit!“ eröffnet grandios mit Mirabellen in Honig (blütenbetont), eine zarte Rauchigkeit umarmt einen förmlich, zieht uns heran und hinab zu noch mehr Frucht (gelbe Pflaume, Limettensüße, nach einigen faszinierenden Minuten dann Orange bis leicht Orangeat) und ein Hauch Vetiver.   Am Gaumen bestätigen sich die ersten Eindrücke aufs Deutlichste (eine Lehrstunde im Lieblingsfach „Riesling aus dem Elsass“!), mehr Frucht, mehr Blüten, perfekt integrierte Säure (von der man kaum genug bekommen kann), Gewürze (Muskat, ein Hauch von Zimt) und das raffinierteste aller Frangipan-Tartelets. Das Finale? Schlichtweg grandios! Fulminate Länge mit einer ebenso fulminanten Tiefenstaffelung (Kräuterbitter, „hochflorig“ zitrisch), Mineralität mit einem prächtigen spin, die diesem Riesling im besten Sinne des Wortes so kostbar macht. ; Verkostungsnotiz von Miguel Montfort vom 06.11.2016, Copyright Miguel Montfort

Serviervorschlag

Serviervorschlag: Riesling Schlossberg Grand Cru, Cuvée Sainte Catherine Linedit

Rebhuhn-Pithivier mit Maronen, gebackenen Quitten und Sternanis (Wild, Reh, Kernobst, Nüsse (Schalenobst)) | Escabeche vom Thunfisch mit Salat von grüner Papaya und Moscow-Mule-Espuma (Fisch, Thunfisch, Makrele)

Domaine Weinbach

Domaine Weinbach der Winzer hinter Riesling Schlossberg Grand Cru, Cuvée Sainte Catherine Linedit

Die Domaine Weinbach ist ein Weingut im schönen Elsass und weit über die Grenzen Frankreichs hinaus für seine exzellenten Weine bekannt. Die Familie Faller betreibt das Weingut in dritter Generation und zeigt damit ihr Engagement für die Tradition und die Verbindung zwischen Mensch und Natur.

Das Weingut verfügt über eine hervorragende Lage in einem der ältesten Weinbaugebiete rund um den Schlossberg. Die Weinberge sind naturnah bewirtschaftet und die Trauben werden mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit von Hand gelesen. Das Ergebnis sind charaktervolle Weine von außergewöhnlicher Qualität.

Die Domaine Weinbach bietet eine breite Palette an Weinen, unter anderem von den Rebsorten Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muscat. Jeder Wein hat seinen eigenen Charakter und Spiegelbild des Terroirs. Die Weine sind elegant und raffiniert, voller Aromen und sehr ausgewogen.

Wer die Gelegenheit hat, die Domaine Weinbach zu besuchen, wird von der Schönheit des Weinguts und der Gastfreundschaft der Familie Faller begeistert sein. Hier wird der Wein nicht nur hergestellt, sondern erlebt und genossen.


Elsass

Riesling die Rebsorte des Riesling Schlossberg Grand Cru, Cuvée Sainte Catherine Linedit


Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.


Elsass

Elsass das Anbaugebiet des Riesling Schlossberg Grand Cru, Cuvée Sainte Catherine Linedit

Das Elsass ist eine malerische und historisch reiche Weinregion, die sich majestätisch in der nordöstlichen Ecke Frankreichs an der Grenze zu Deutschland und der Schweiz erstreckt. Als Sommelier habe ich stets einen besonderen Respekt und eine tiefe Anerkennung für elsässische Weine, beeindruckt von ihrer Qualität, Vielfalt und Authentizität. Geschützt durch die Vogesen hat das Elsass eine einzigartige Wetterlage, die es den Weintrauben ermöglicht, langsam und gleichmäßig zu reifen. Dieses optimale Klima, kombiniert mit dem reichen Mosaik an Böden - von Kalkstein und Granit über Mergel bis hin zu vulkanischen Sedimenten - resultiert in Weinen von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität. Die dominierenden Rebsorten im Elsass sind Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muscat, die hauptsächlich sortenrein ausgebaut werden. Die elsässischen Weine sind bekannt für ihre lebendigen Säure und ihre ausgeprägte Fruchtigkeit, aber auch ihre eleganten florale und mineralische Noten sind nicht zu übersehen. Mit Begeisterung lässt ein Sommelier den Wein durch das Glas tanzen, bewundert seine Farbe und inhaliert das vielschichtige Bouquet. Ein Schluck eines trockenen Elsässer Rieslings kann dem Gaumen eine Explosion von knackigen grünen Äpfeln, schmackhaften Zitrusfrüchten und zarten mineralischen Noten bieten. Ein Glas Gewürztraminer hingegen kann den Genießer mit tiefen Noten von Rose, Litschi und Gewürzen wie Nelke und Zimt betören. Aber es ist nicht nur die Qualität der Weine, die das Elsass besonders macht. Es ist auch der Stolz und die Leidenschaft der Winzer und die Vielfalt der Weingüter - von kleinen Familienbetrieben bis zu renommierten Domainen. Jeder Wein erzählt eine Geschichte, jede Flasche ist ein Zeugnis der Tradition und des Könnens. Ebenso bemerkenswert sind die Crémants d'Alsace, die charaktervollen Schaumweine der Region, und natürlich die noblen süßen Weine wie Vendanges Tardives und Sélection de Grains Nobles, echte Meisterwerke der Geduld und Präzision. Das Elsass bietet nicht nur ausgezeichnete Weine, es ist auch eine faszinierende, atemberaubend



Riesling Schlossberg Grand Cru, Cuvée Sainte Catherine Linedit wird hergestellt von Domaine Weinbach im Anbaugebiet Elsass aus Frankreich.
Wenn Ihnen Riesling Schlossberg Grand Cru, Cuvée Sainte Catherine Linedit gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Domaine Weinbach.
Domaine Weinbach und Riesling Schlossberg Grand Cru, Cuvée Sainte Catherine Linedit stammen aus Elsass

Details

Zusatzinformation: Riesling Schlossberg Grand Cru, Cuvée Sainte Catherine Linedit

Name Riesling Schlossberg Grand Cru, Cuvée Sainte Catherine Linedit
Anbaugebiet Elsass
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2015
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.0
lagerbar bis (mind.) 2030
Rebsorten Riesling
Rebsorte Riesling
Restzucker (g/l) 16 g/l
Säuregehalt (g/l) 6.4 g/l
Serviertemperatur 11°
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Schwefel
Inverkehrbringer Domaine Weinbach, Route du Vin 25, 68240 Kaysersberg / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Winzer Domaine Weinbach

299,04 €*
1.5l·199,36 €/Liter (l),
*inkl. MwSt, zzgl. Versand,
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