2021
Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC
Velenosi

Velenosi, Marken

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Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC von Velenosi aus Marken - Italien - Die leichte Überreife der Trauben und der Kontakt des Weins mit ausgewählten Hefepilzen verleihen diesem Verdicchio seinen speziellen Charakter und die besonderen Eigenschaften, wie Fülle und Rundheit. Sein Bouquet zeigt Aromen von Äpfeln, Honig und Gewürzen. Am Gaumen angenehm vollmundig und würzig.

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Name Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC
Winzer Velenosi
Anbaugebiet Marken
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.0
Rebsorten Verdicchio: 100%
Weinbearbeitung Der Verdicchio ist ein, aus Weichpressung von handgelesenen, leicht überreifen Weintrauben gewonnener Traubenmost. Anschließend werden die Trauben mit der Pneumopresse gepreßt, der Most wird in Kühlbehälter gefüllt und bei 5°C zur statischen Dekantierung gebracht. Daraufhin kommt er zur temperaturkontrollierten Vergärung in Stahlwannen. Die Fermentation wird durch eigene Hefepilze mit äußerster Sorgfalt eingeleitet, um eine ungewünschte Fermentation zu vermeiden. Der so vergorene Wein wird in Stahlbehältern temperaturkontrolliert gelagert, bis die sterile Abfüllung in Flaschen erfolgt. Die leichte Überreife der Trauben und der Kontakt des Weins mit ausgewählten Hefepilzen verleihen ihm seine besonderen Eigenschaften, wie Fülle und Rundheit.
Optimal trinkreif jetzt
Serviertemperatur 11°C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Velenosi S.r.l., Via dei Biancospini, 11, 63100 Ascoli Piceno AP, Italien
Beschreibung

Details

Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC von Velenosi aus Marken - Italien |

Die leichte Überreife der Trauben und der Kontakt des Weins mit ausgewählten Hefepilzen verleihen diesem Verdicchio seinen speziellen Charakter und die besonderen Eigenschaften, wie Fülle und Rundheit. Sein Bouquet zeigt Aromen von Äpfeln, Honig und Gewürzen. Am Gaumen angenehm vollmundig und würzig.

Hersteller

Velenosi | Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC wird hergestellt von Velenosi im Anbaugebiet Marken aus Italien. Wenn Ihnen Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Velenosi.
Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC und Velenosi stammen aus Marken.

Velenosi

Das Weingut Ercole Velenosi wurde im Jahre 1984 dank des Ehrgeizes zweier junger Unternehmer gegründet. Angela und Ercole Vilenosi hatten zwar erst ein paar Dekaden Weinbusiness hinter sich, aber ihre Leidenschaft erlaubte es ihnen, schnell zu lernen und ihre Techniken in der Kunst der Weinproduktion stetig zu verbessern. So entstand durch Unter-nehmergeist und Know How ein Weingut, das mit State-of–the-Art Equipment arbeitet und exzellenten Wein produziert. 2005 konnte das Weingut seine Marktführerschaft in der Region durch die Verpflichtung von Paolo Garbini als Geschäftsführer ausbauen. Ihm steht u.a. Starönologe Dr. Attilio Pagli beratend zur Seite. Die Firmenphilosophie findet ihren Ausdruck im Leitsatz "Der Wein ist die Kunst, die Welt zum Träumen zu bringen". Dies gelingt mit Produkten, die für Struktur, Ausgewogenheit und Eleganz stehen und die den anspruchsvollen Gaumen mit mannigfaltigen Wahrnehmungen verwöhnen. Von Anfang an setzt man bei Velenosi auf lokale Traditionen und Werte sowie auf das Bestreben nach Qualität. Nichts wird dabei dem Zufall überlassen: Die Entwicklung jedes einzelnen Weines wird exakt aufgezeichnet und kontrolliert, beginnend mit der Abfüllung. Heute werden in der mit modernsten Technologien ausgestatteten Kellerei auf 145 Hektar in den Provinzen Ascoli Piceno und San Marcello jährlich rund 2.300.000 Flaschen Wein erzeugt.

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