Pyla Vodka excellium
Francois Lurton

Francois Lurton, Südfrankreich

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Pyla Vodka excellium von Francois Lurton aus Südfrankreich - Frankreich - Farbe: wasserklar Duft: in der Nase dezent, mit leicht pfeffrigen Anklängen und einem Hauch Süßholz, im Hintergrund zarte Noten von mediterranen Kräutern und Pinienzapfen (die auf das Konto des Dünensandes gehen könnten) Geschmack: am Gaumen unglaublich weich und mild und von einzigartiger Reinheit

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Name Pyla Vodka excellium
Winzer Francois Lurton
Anbaugebiet Südfrankreich
Alkoholgehalt (% Vol.) 40.0
Weinbearbeitung PYLA Vodka wird aus bestem französischem Weizen gebrannt. Der Weizen wird geschrotet, gekocht, vergoren, der gegorene Weizenmost in die Brennkolonne geleitet und in fünf kontinuierlichen Brennvorgängen zu einem hochrektifizierten Neutralalkohol mit über 95 Vol.-% destilliert. Um dieses hochprozentige Destillat auf die gewünschte Trinkstärke von 40 Vol.-% herabzusetzen, wird es nach und nach mit klarem Quellwasser verdünnt. Ein Prozess, der viel Geduld, Fingerspitzengefühl und bestes Wasser verlangt, denn zuletzt wird dieses Wasser rund vierzig Prozent Anteil am fertigen Wodka haben und den Charakter der Spirituose mitprägen. Für PYLA Vodka verwendet der Brennmeister das außergewöhnlich reine und mineralienarme Wasser einer tiefen Quelle im französischen Zentralmassiv, die bereits im Eozän, Millionen Jahre vor unserer Zeit entstand. Dieses Quellwasser wird nun dem Destillat in kleinsten Schritten zugegeben, bis beide vollkommen harmonisch zu PYLA Vodka verschmelzen. Zum Abschluss wird der Wodka durch den feinen Sand der berühmten Dune du Pilat bei Arcachon, der größten Wanderdüne Europas, gefiltert und als PYLA Vodka excellium auf die Flaschen gefüllt.
Serviertemperatur °C
Serviervorschlag pur und klassisch zu Caviar dAquitaine (französischem Kaviar aus der Heimatregion der Dune du Pilat), zu zartem Räucherlachs oder als elegante Basis in einem Wodka-Cocktail, der den fein nuancierten Charakter des PYLAVodka excellium unterstreicht
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Francois Lurton S.A. 33870 Vayres Frankreich
Beschreibung

Details

Pyla Vodka excellium von Francois Lurton aus Südfrankreich - Frankreich | Farbe: wasserklar Duft: in der Nase dezent, mit leicht pfeffrigen Anklängen und einem Hauch Süßholz, im Hintergrund zarte Noten von mediterranen Kräutern und Pinienzapfen (die auf das Konto des Dünensandes gehen könnten) Geschmack: am Gaumen unglaublich weich und mild und von einzigartiger Reinheit PYLA Vodka wird aus bestem französischem Weizen gebrannt. Der Weizen wird geschrotet, gekocht, vergoren, der gegorene Weizenmost in die Brennkolonne geleitet und in fünf kontinuierlichen Brennvorgängen zu einem hochrektifizierten Neutralalkohol mit über 95 Vol.-% destilliert. Um dieses hochprozentige Destillat auf die gewünschte Trinkstärke von 40 Vol.-% herabzusetzen, wird es nach und nach mit klarem Quellwasser verdünnt. Ein Prozess, der viel Geduld, Fingerspitzengefühl und bestes Wasser verlangt, denn zuletzt wird dieses Wasser rund vierzig Prozent Anteil am fertigen Wodka haben und den Charakter der Spirituose mitprägen. Für PYLA Vodka verwendet der Brennmeister das außergewöhnlich reine und mineralienarme Wasser einer tiefen Quelle im französischen Zentralmassiv, die bereits im Eozän, Millionen Jahre vor unserer Zeit entstand. Dieses Quellwasser wird nun dem Destillat in kleinsten Schritten zugegeben, bis beide vollkommen harmonisch zu PYLA Vodka verschmelzen. Zum Abschluss wird der Wodka durch den feinen Sand der berühmten Dune du Pilat bei Arcachon, der größten Wanderdüne Europas, gefiltert und als PYLA Vodka excellium auf die Flaschen gefüllt.
Hersteller

Francois Lurton | Pyla Vodka excellium

Pyla Vodka excellium wird hergestellt von Francois Lurton im Anbaugebiet Südfrankreich aus Frankreich. Wenn Ihnen Pyla Vodka excellium gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Francois Lurton.
Pyla Vodka excellium und Francois Lurton stammen aus Südfrankreich.

Francois Lurton

François Lurtons 'Les Fumées Blanches Sauvignon' hat sich zu einer weltweit anerkannten Referenz für sortenreinen Sauvignon Blanc entwickelt. Die wichtigste Weißweintraube seiner Heimat Entre- Deux-Mers, im Weinbaugebiet Bordeaux, ist auch François Lurtons 'persönliche Leitrebe'. Als duftige Perlwein-Variante entdeckt er sie uns in 'Les Fumées Blanches Pétillant' noch einmal neu. Eine feine Dosis Kohlensäure bringt die ebenso üppige wie facettenreiche Aromenpalette des Sauvignons frisch und delikat zum Ausdruck.

Der Sauvignon für Lurtons Perlwein stammt aus ausgesuchten Weinbergen im südwestfranzösischen Gers, rund 150 km südöstlich von Bordeaux. Zwischen Atlantik und Pyrenäen findet der Sauvignon Blanc hier das kühle, ozeanisch geprägte Klima, das ihm seine Lebendigkeit und die frischen, leicht grasigen Noten von Grapefruits und Cassis-Blüten, Buchsbaum und Ginster verleiht.

François Lurton ergänzt seine sortenreine Cuvéee mit Trauben aus kühlen Lagen im (gleichwohl generell wärmeren) Languedoc sowie aus dem Departement Tarn, das sich dem Gers östlich anschließt. Der eher milde, mediterrane Einfluss lässt hier etwas vollere Sauvignons mit exotischen Noten von Mango und Maracuja heranreifen. Behutsam vermählt vereinen sich alle Partien zu einem, fein nuancierten Gesamtbild eines vollendeten Sauvignons: aromatisch ausdrucksvoll, duftig, grasig, fruchtig mit rassiger Frische.

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