2018
Pazo das Bruxas Albariño
Miguel Torres

Miguel Torres, DO Rias Baixas

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Pazo das Bruxas Albariño von Miguel Torres aus DO Rias Baixas - Spanien - Farbe: glänzendes Hellgold Duft: elegantes, aromatisch intensives und zugleich lupenreines, sehr klares Bouquet von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, unterlegt mit feinen leicht grasigen Noten Geschmack: am Gaumen frisch und duftig mit rassiger Säure und den bereits erschnupperten fruchtigen Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten, sehr elegant, mit guter Länge im Finale

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Name Pazo das Bruxas Albariño
Winzer Miguel Torres
Anbaugebiet DO Rias Baixas
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.0
lagerbar bis (mind.) ca. 2 bis 3 Jahre
Rebsorten Albarino: 100%
Weinbearbeitung Die Trauben für Torres' Pazo das Bruxas werden im Oktober gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier zunächst sechs Stunden eingemaischt, um erste Aromen, aber auch kraftvolle Struktur gebende Komponenten aus den Beerenhäuten zu konzentrieren. Die Trauben werden anschließend sanft gepresst und die Moste innerhalb fünfzehn Tagen bei kontrollierten, kühlen Temperaturen um die 18 °C im Edelstahltank vergoren. Um die delikate Frische und Eleganz der Rebsortenfrucht maximal zu bewahren, werden die Weine nicht ins Holzfass gelegt, sondern im Tank ausgebaut, bis man sie im April des nächsten Jahres auf die Flaschen füllt.
Serviertemperatur 10.0°C
Geschmack trocken
Serviervorschlag als eleganter Aperitif oder delikater Begleiter von frisch gegrillten Meeresfrüchten, weißem Fisch und auch jungem Ziegenkäse
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Miguel Torres S.A., Carrer de Miquel Torres i Carbó, 6, 08720 Vilafranca del Penedès, Barcelona, Spanien
Beschreibung

Details

Pazo das Bruxas Albariño von Miguel Torres aus DO Rias Baixas - Spanien | Farbe: glänzendes Hellgold Duft: elegantes, aromatisch intensives und zugleich lupenreines, sehr klares Bouquet von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, unterlegt mit feinen leicht grasigen Noten Geschmack: am Gaumen frisch und duftig mit rassiger Säure und den bereits erschnupperten fruchtigen Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten, sehr elegant, mit guter Länge im Finale Die Trauben für Torres' Pazo das Bruxas werden im Oktober gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier zunächst sechs Stunden eingemaischt, um erste Aromen, aber auch kraftvolle Struktur gebende Komponenten aus den Beerenhäuten zu konzentrieren. Die Trauben werden anschließend sanft gepresst und die Moste innerhalb fünfzehn Tagen bei kontrollierten, kühlen Temperaturen um die 18 °C im Edelstahltank vergoren. Um die delikate Frische und Eleganz der Rebsortenfrucht maximal zu bewahren, werden die Weine nicht ins Holzfass gelegt, sondern im Tank ausgebaut, bis man sie im April des nächsten Jahres auf die Flaschen füllt.
Hersteller

Miguel Torres | Pazo das Bruxas Albariño

Pazo das Bruxas Albariño wird hergestellt von Miguel Torres im Anbaugebiet DO Rias Baixas aus Spanien. Wenn Ihnen Pazo das Bruxas Albariño gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Miguel Torres.
Pazo das Bruxas Albariño und Miguel Torres stammen aus DO Rias Baixas.

Miguel Torres

Seit dem 18. Jahrhundert erzeugt die Familie Torres Wein. Doch erst 1870 legten Jaime und Miguel Torres sen. mit der Gründung des eigenen Weinguts im katalanischen Penedès den Grundstein für das heute international erfolgreiche Unternehmen. Pioniergeist, Wissen, Erfahrung, Qualitäts- und Traditionsbewusstsein wurden von Generation zu Generation weiter gegeben.

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