Ou Kalant Cabernet Sauvignon 2016

MAN Familiy Wines, Südafrika

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Dieser alte Schlingel ("Ou Kalant") hat eine besondere Stellung bei den M.A.N Family Wines, in dem er die reifen Fruchtaromen der neuen-Welte-Weine mit der Eleganz und dem Charme der alten Welt verbindet. Am Gaumen saftige Aromen von Brom-beeren und Pflaumen; im Finale zeigt er seidige Tannine durch die 12-monatige Reifung in großen Holzfässern und Barriques und endet mit einem langen Nachhall.

Auszeichnungen

Platter: 3 Sterne (Jg. 11), 3,5 Sterne (Jg. 10), Berliner Wine Trophy: Goldmedaille 2011 (Jg. 09), Steven Tanzer: 88 Pkt. (Jg. 09), Wine Enthusiast: 86 Pkt. (Jg. 09)

13%

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Winzer MAN Familiy Wines
Anbaugebiet Südafrika
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2016
Alkoholgehalt (% Vol.) 14
lagerbar bis (mind.) ca. 2 bis 3 Jahre
Rebsorten Cabernet Sauvignon: 86%, Petit Verdot: 10%, Merlot: 3%, Mouvedre: 1%
EAN 6009669350413
Weinbearbeitung Die Trauben wurden per Hand gelesen, Gärung in Stahltanks; 5 % des Weins wird in neuen amerikanischen Barriques ausgebaut, 15 % in älteren Barriques, der Rest in Holzfässern, allesamt 12 Monate lang. Dem Cabernet Sauvignon wurden 15 % Merlot hinzugefügt, um den Wein runder und weicher zu machen.
Optimal trinkreif jetzt
Restzucker (g/l) 3.3
Säuregehalt (g/l) 5.7
Serviertemperatur 14.0
Geschmack trocken
Serviervorschlag Ein toller "easy drinking" Wein, der perfekt zu Gerichten mit Rosmarin, Geflügel und dunklem Fleisch passt.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer MAN Family Wines, P.O. Box 389 Stellenbosch, 7599 South Africa
Beschreibung

Details

Dieser alte Schlingel ("Ou Kalant") hat eine besondere Stellung bei den M.A.N Family Wines, in dem er die reifen Fruchtaromen der neuen-Welte-Weine mit der Eleganz und dem Charme der alten Welt verbindet. Am Gaumen saftige Aromen von Brom-beeren und Pflaumen; im Finale zeigt er seidige Tannine durch die 12-monatige Reifung in großen Holzfässern und Barriques und endet mit einem langen Nachhall.
Hersteller

MAN Familiy Wines

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