2020
Ziggurat Montefalco Rosso DOC
Castelbuono

Castelbuono, Umbrien

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Ziggurat Montefalco Rosso DOC von Castelbuono aus Umbrien - Italien - Diese Cuvée beeindruckt durch ihre Eleganz und Komplexität. Die verführerischen Kirsch- und Sauerkirscharomen stehen in perfektem Einklang mit Noten von Gewürznelke und balsamischen Essenzen. Wunderschön ausgewogen, frisch und kraftvoll verwöhnt dieser 12 Monate im Barrique gereifte Rosso den Gaumen.

Auszeichnungen

Wine Enthusiast: 89 Punkte (Jg. 08 u. 10), Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 07)

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Details

Ziggurat Montefalco Rosso DOC von Castelbuono aus Umbrien - Italien | Diese Cuvée beeindruckt durch ihre Eleganz und Komplexität. Die verführerischen Kirsch- und Sauerkirscharomen stehen in perfektem Einklang mit Noten von Gewürznelke und balsamischen Essenzen. Wunderschön ausgewogen, frisch und kraftvoll verwöhnt dieser 12 Monate im Barrique gereifte Rosso den Gaumen.

Serviervorschlag

Ziggurat Montefalco Rosso DOC ist ein vollmundiger Rotwein mit Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und Kräutern. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität passt er gut zu reichhaltigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Rindfleisch-Gerichten, Pasta mit reichhaltigen Saucen, sowie kräftigen Käsesorten wie Parmesan oder Gorgonzola. Einige passende Gerichte könnten sein: - Bistecca alla Fiorentina (gegrilltes T-Bone-Steak aus der Toskana) - Linguine mit Wildschweinsauce - Ossobuco alla Milanese (geschmortes Kalbfleisch mit Tomaten und Gemüse) - Pasta mit Wildsugo - Lasagne mit Rindfleischsauce - Gnocchi mit Gorgonzolasauce - Parmesan-Krusten-Lammkarree - Geräucherte Entenbrust mit Preiselbeersauce - Gegrillte Auberginen-Galette mit Tomatensalsa.

Castelbuono

Castelbuono ist ein renommierter Winzer aus Umbrien, der sich seit vielen Jahren der Produktion exzellenter Weine gewidmet hat. Gelegen am Fuße der malerischen Apenninen, nutzt der Winzer die idealen klimatischen Bedingungen der Region zu seinem Vorteil und produziert hochwertige Weine mit individueller Note. Das Gut wird von einem erfahrenen Winzer und seinem engagierten Team geleitet, das sich mit Leidenschaft und Hingabe um jede Weinflasche kümmert. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und in modernen Anlagen sowie in Eichenfässern fermentiert. Castelbuonos Weine zeichnen sich durch ihre feine Aromatik und ihre schmackhafte Fülle aus, die sich in jedem Glas widerspiegelt. Die innovative Philosophie des Winzers spiegelt sich in seinen Weinen wider, die sowohl traditionelle als auch moderne Ansätze kombinieren. Diese harmonische Verbindung aus konventionellen und fortschrittlichen Methoden macht Castelbuonos Weine zum idealen Begleiter zu jeder Gelegenheit. Probieren Sie die einzigartigen Weine dieses Winzers und lassen Sie sich vom Geschmack Umbriens verzaubern!

Ziggurat Montefalco Rosso DOC wird hergestellt von Castelbuono im Anbaugebiet , Umbrien aus Italien. Wenn Ihnen Ziggurat Montefalco Rosso DOC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Castelbuono.
Ziggurat Montefalco Rosso DOC und Castelbuono stammen aus , Umbrien.

Zusatzinformation

Name Ziggurat Montefalco Rosso DOC
Winzer Castelbuono
Anbaugebiet Umbrien
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt (% Vol.) 15.0
Rebsorten Sangiovese: 70%, Sagrantino: 15%, Cabernet Sauvignon und Merlot: 15%
Weinbearbeitung Premazeration bei 12 Grad für 20 Stunden, danach erfolgt die Gärung im Stahltank zwischen 26-28 Grad. Der Wein wird 12 Monate in Barriques von 225 l und Tonneaux von 500 l ausgebaut und mindestens 6 Monate auf der Flasche.
Optimal trinkreif jetzt
Serviertemperatur 16.0
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Ferrari F.lli Lunelli S.p.A., Via del Ponte 15, 38040 Trento Italien

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