Misgav Viognier Upper Western Galilee

Die Kishor Winery, die im malerischen Upper Western Galilee gelegen ist, ist eines der erfolgreichsten Weingüter in Israel. Gegründet im Jahr 2007 von dem passionierten Winzer Richard Kishor, ist diese Winzerei bekannt für seine Edelweine, die auf traditionelle Art und Weise hergestellt werden. Die Weinberge werden nach biologischen und nachhaltigen Anbaumethoden gepflegt und behandelt. Die Kishor Winery hat eine breite Palette von Weinen, die von eher klassischen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot bis hin zu exotischeren Sorten wie Syrah und Viognier reicht. Der Wein wird in Handarbeit und mit viel Liebe zum Detail hergestellt, um eine einzigartige und unvergessliche Erfahrung für alle Weinliebhaber zu schaffen. Die Kishor Winery ist ein optimaler Ort, um einen entspannten Tag oder eine Gala-Veranstaltung mit Freunden oder Familie zu erleben. Wer die schönsten Weine aus der Region Upper Western Galilee probieren möchte, sollte einen Besuch bei dem Kishor Weingut unbedingt auf seine To-Do-Liste setzen.

Das Weinanbaugebiet Upper Western Galilee, lokal als Elyon Galil Maaravi bekannt, ist eine außergewöhnliche Region, die die atemberaubende Schönheit Israels repräsentiert und weltweit für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Als Sommelier bin ich beeindruckt von der Mischung aus Urania-Kalk und Terra-Rossa-Boden, die den Weinen der Upper Western Galilee eine faszinierende Vielschichtigkeit verleihen. Die Region erlebt ein konstant kühleres, mediterranes Klima, was der Dynamik des Weingärtnerns erheblich zugute kommt. Immerhin beeinflusst das Mikroklima, geprägt durch kühlende Windexpositionen, die erfrischende Meeresbrise und die signifikanten Höhenunterschiede, den Geschmack und die Komplexität der Weine auf beeindruckende Weise. Weißweine aus diesem Gebiet, insbesondere Chardonnay und Sauvignon Blanc, sind aromatisch und knackig, mit klaren Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, die den Gaumen erfreuen. Die Rotweine, insbesondere Cabernet Sauvignon und Merlot, überzeugen mit ihren intensiven Fruchtaromen, abgerundetem Körper und gut strukturierten Tanninen. Besonders beeindruckend sind die Langlebigkeit und das Alterungspotential dieser Weine - ein Zeugnis der beeindruckenden Kunstfertigkeit der Produzenten dieses Gebiets. Die Upper Western Galilee beheimatet eine Vielzahl von Weingütern, die von benutzerfreundlichen Einrichtungen für Touristen bis hin zu intimeren, boutiqueähnlichen Betrieben reichen. Ihre Leidenschaft und Hingabe für die Herstellung von Weinen von herausragender Qualität ist überwältigend. Als Sommelier fühle ich, dass die Upper Western Galilee das Herz der israelischen Weinproduktion repräsentiert. Sie ist ein Zeichen des Wachstums, der Innovation und des Fortschritts, die Israel in der Welt des Weins etabliert haben. Jeder, der sich auf einem sommelischen Abenteuer begibt, sollte diesen einzigartigen Weinanbauort unbedingt besichtigen. Es ist mehr als nur ein Gebiet, es ist eine Erfahrung, ein Geschmack von Israel, an den man sich erinnern wird.