Manso de Velasco Cabernet Sauvignon Miguel Torres Chile Valle Central

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2018
Manso de Velasco Cabernet Sauvignon
Miguel Torres Chile

Miguel Torres Chile, Valle Central

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Manso de Velasco Cabernet Sauvignon von Miguel Torres Chile aus Valle Central - Chile - Farbe: intensives, tiefdunkles Rubinrot Duft: exquisites fruchtig-würziges Bouquet mit den klassischen Rebsortenaromen von reifen dunklen Früchten, Brombeeren, Waldbeerkonfitüre und feinen Anklängen von Leder Geschmack: am Gaumen einzigartig elegant und kraftvoll zugleich mit samtweich gereiftem Tannin, im Finale traumhaft lang und anhaltend mit aromatischem Nachhall von dunkler Frucht, Gewürzen und feinen Röstnoten

Auszeichnungen

James Suckling: 93 Punkte JG 2011-Juli 2015, Mundus Vini: Goldmedaille und The Best of Show Chile JG 2011-Sept. 2015

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Name Manso de Velasco Cabernet Sauvignon
Winzer Miguel Torres Chile
Anbaugebiet Valle Central
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
Rebsorten Cabernet Sauvignon: 100%
Weinbearbeitung Die Trauben werden Anfang Mai gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier bei kontrollierten Temperaturen (30 °C) in sieben Tagen vergoren. Der Wein verbleibt danach noch einige Wochen auf den Beerenhäuten, um ihnen auf sanfte Art ein Maximum der intensiven Farbe, Aromen und Tannine zu entziehen, wird dann nach einer Gesamtmaischestandzeit von einem Monat vorsichtig abgezogen und 18 Monate in Fässern aus französischer Nevers-Eiche (70 % neu) zur Reife gelegt, bevor man ihn schließlich im April auf die Flaschen füllt.
Serviertemperatur 18.0°C
Geschmack trocken
Serviervorschlag wundervoll zu gebratenem Fleisch, besonders zu Ente oder Wildgerichten, und würzig gereiftem Schafskäse (Manchego, Pecorino)
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Miguel Torres S.A., Carrer de Miquel Torres i Carbó, 6, 08720 Vilafranca del Penedès, Barcelona, Spanien
Beschreibung

Details

Manso de Velasco Cabernet Sauvignon von Miguel Torres Chile aus Valle Central - Chile | Farbe: intensives, tiefdunkles Rubinrot Duft: exquisites fruchtig-würziges Bouquet mit den klassischen Rebsortenaromen von reifen dunklen Früchten, Brombeeren, Waldbeerkonfitüre und feinen Anklängen von Leder Geschmack: am Gaumen einzigartig elegant und kraftvoll zugleich mit samtweich gereiftem Tannin, im Finale traumhaft lang und anhaltend mit aromatischem Nachhall von dunkler Frucht, Gewürzen und feinen Röstnoten Die Trauben werden Anfang Mai gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier bei kontrollierten Temperaturen (30 °C) in sieben Tagen vergoren. Der Wein verbleibt danach noch einige Wochen auf den Beerenhäuten, um ihnen auf sanfte Art ein Maximum der intensiven Farbe, Aromen und Tannine zu entziehen, wird dann nach einer Gesamtmaischestandzeit von einem Monat vorsichtig abgezogen und 18 Monate in Fässern aus französischer Nevers-Eiche (70 % neu) zur Reife gelegt, bevor man ihn schließlich im April auf die Flaschen füllt.
Restzucker:2.27 / Säuregehalt:3.22
Hersteller

Miguel Torres Chile | Manso de Velasco Cabernet Sauvignon

Manso de Velasco Cabernet Sauvignon wird hergestellt von Miguel Torres Chile im Anbaugebiet Valle Central aus Chile. Wenn Ihnen Manso de Velasco Cabernet Sauvignon gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Miguel Torres Chile.
Manso de Velasco Cabernet Sauvignon und Miguel Torres Chile stammen aus Valle Central.
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