Land
Österreich
Burgenland
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & mineralisch

2021

Hill Side White

Leo Hillinger, Burgenland

UVP 17,99 €

Special Price 16,51 €*

0.75l · 22,01 €/Liter (l)
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-5 Tage **

  • Weißwein aus dem österreichischen Anbaugebiet Burgenland
  • Ausgewogene Note von Pfirsich, Birne und Pampelmuse
  • Mit angenehmer Säure und feiner Würzigkeit
  • Perfekter Begleiter zu Fischgerichten und hellem Fleisch
  • Zartes Gelb mit grünlichen Reflexen, lebhaft und frisch

* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Lieferzeiten für andere Länder entnehmen Sie bitte der Schaltfläche mit den Versandkosten
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Beschreibung

Weinnotiz: Hill Side White

Intensives Strohgelb mit zartem rosa Ton. Die Nase zeigt ein breites Band an möglichen Aromen. Reife Ananas, Mango und Litschi sind klassische, bekannte Fruchtaromen. Besonders sind die Aromen von karamell-isierten Mandeln und süßem Popcorn. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, vollmundig und sehr exotisch. Schokobananen, Litschi und Ananas unterstützt durch die moderate Säure und den reifen Gerbstoff ergeben eine aufregende Mixtur. Diese Mixtur aus unterschiedlichen Eindrücken setzt sich in einem langen, cremigen und wärmenden Abgang fort. Ausbau: ca. 6 Stunden Maischestandzeit, Vergoren im Edelstahl, Gärdauer ca. 4 Wochen, Vollhefelager ca. 2 Monate, Feinhefelager ca. 4 Monate
Restzucker:5.5 / Säuregehalt:4.2

Serviervorschlag

Serviervorschlag: Hill Side White

wunderbar zu hellem Geflügle, Polenta, gegrillte Spareribs, Roastbeef mit Sauce Tartare

Leo Hillinger

Leo Hillinger der Winzer hinter Hill Side White

Leo Hillinger ist ein erfolgreicher Winzer aus dem österreichischen Burgenland. Seine Weine sind weit über die Grenzen der Region bekannt und geschätzt. Sein Weingut umfasst eine Fläche von mehr als 140 Hektar und wurde von ihm und seinem Team zu einem modernen und innovativen Betrieb ausgebaut. Dabei legt er besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Leo Hillinger ist ein Winzer mit Leidenschaft und Vision. Er kreiert Weine mit viel Liebe zum Detail und einem tiefen Verständnis für den Weinbau. Dabei setzt er auf den Einsatz modernster Technologien und eine schonende Verarbeitung der Trauben. Das Ergebnis sind charaktervolle Weine mit einem unverwechselbaren Geschmack und einer besonderen Struktur. Neben seinem Engagement für den Weinbau ist Leo Hillinger auch als Unternehmer und Investor aktiv. Er setzt sich für eine nachhaltige Wirtschaftsentwicklung in seiner Region ein und engagiert sich für soziale Projekte. Damit hat er sich über die Grenzen des Weinbaus hinaus einen Namen gemacht. Insgesamt ist Leo Hillinger ein Winzer, der für hervorragende Qualität und eine außergewöhnliche Vielfalt steht. Seine Weine sind für Genießer und Freunde des guten Geschmacks eine wahre Bereicherung. Wer eine besondere Flasche Wein aus dem Burgenland sucht, wird bei Leo Hillinger sicherlich fündig.


Burgenland

Burgenland das Anbaugebiet des Hill Side White

Das burgenländische Weinanbaugebiet raubt mir bei jedem Besuch aufs Neue als Sommelier den Atem. Geprägt von der majestätischen Kulisse des Neusiedlersees, ist das Burgenland eines der faszinierendsten Weinbauzonen Österreichs. Mit seinen vier Weinbaugebieten - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland und Eisenberg - repräsentiert das Burgenland eine beeindruckende Vielfalt an Mikroklimaten, Bodenarten und unverwechselbaren Rebsorten. Vor allem zwei Aspekte haben das burgenländische Weinland aus meiner Perspektive maßgeblich geprägt: der Neusiedlersee und die verschiedenen Bodenarten. Der Neusiedlersee, der größte Steppensee Mitteleuropas, beeinflusst das Klima enorm und prägt die Weine der Region mit einer bemerkenswerten Struktur und Konzentration. Die Böden sind so abwechslungsreich wie die Landschaft selbst. Sei es der vulkanische Boden des Eisenbergs, die kalk- und schieferhaltigen Böden des Leithabergs, die sandigen Lehmböden rund um den Neusiedlersee oder die schweren Lehmböden des Mittelburgenlands – die Vielseitigkeit der Böden im Burgenland hat maßgeblich dazu beigetragen, ein Weinparadies mit vielen Gesichtern zu erschaffen. Die Sterne der Region sind zweifellos die Rotweine, insbesondere Blaufränkisch und Zweigelt. Die burgenländischen Rotweine brillieren durch ihre beeindruckende Fülle und Tiefe, gepaart mit herrlicher Frucht und geschliffenen Tanninen. Rund um den Neusiedlersee werden jedoch auch ausgezeichnete Weißweine, einschließlich Weißburgunder und Chardonnay, und insbesondere hochgelobte Süßweine produziert, die von der zur Perfektion getriebenen Edelfäule geprägt sind. Jede Flasche aus dem Burgenland erzählt eine eigene Geschichte. Es ist die Symbolik von Wind und Wasser, von Kraft und Eleganz, die in der Kunst des Weinmachens im Burgenland zum Ausdruck kommt. Es ist eine raffinierte Mischung aus Tradition und Innovation, geleitet von einer tiefen Leidenschaft und Verbundenheit zur Natur, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Für einen Sommelier wie mich ist das Bur



Hill Side White wird hergestellt von Leo Hillinger im Anbaugebiet Burgenland aus Österreich.
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Leo Hillinger und Hill Side White stammen aus Burgenland

Details

Zusatzinformation: Hill Side White

Name Hill Side White
Anbaugebiet Burgenland
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.0
Rebsorten Grauburgunder: 70%, Gelber Muskateller: 15%, Chardonnay: 15%
Weinbearbeitung Ausbau: ca. 6 Stunden Maischestandzeit, Vergoren im Edelstahl, Gärdauer ca. 4 Wochen, Vollhefelager ca. 2 Monate, Feinhefelager ca. 4 Monate
Restzucker (g/l) 5.5
Säuregehalt (g/l) 4.2
Serviertemperatur °C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Leo Hillinger GmbH 7093 Jois Österreich
Winzer Leo Hillinger

UVP
17,99 €
16,51 €*
0.75l·22,01 €/Liter (l),
*inkl. MwSt, zzgl. Versand,
Lieferzeit:2-5 Tage in D
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